Vinozzy,
J'en ai une autre que je compte bien attendre

Solessence Nature 7 villages, Champagne J-M Sélèque
(de mémoire, récolte 2013, dégorgement en 2018, 50% de vins de réserve perpétuelle)

Comme d'autres ci-dessus, j'ai découvert les vins de ce vigneron grâce à un caviste bien connu d'Epernay .

J'aime particulièrement cette cuvée Solessence Nature: nez complexe avec de fines notes oxydatives, de l'agrume, des fruits secs et des arômes légèrement toastés, attaque vive, bouche assez vineuse et longue finale acidulée.

JC

Superbe repas au 14 FEVRIER à SAINT-AMOUR BELLEVUE

J-M Seleque Champagne Brut Réserve
Joli champagne assez vineux et savoureux. Bulle un peu grossière. Sans caractère particulier mais agréable.
Bon vin 90 pts

JM seleque Comedia 2008
70%chardo 15% meunier 15% PN
62 mois sur lies - dosage a 3g
Dégorgé en 2014
Jolie mousse dense et fine comme les bulles.
Robe or lumineuse
Nez expressif sur la noisette, les fruits jaunes une petite pointe oxydative (discrète)
En bouche, jolie matière avec une sensation crayeuse, un peu de fruits jaunes et de jolis agrumes avec des amers qui s’étirent en longueur dans le palais et portent la finale.
Bien en l’état, mérite d’être attendu encore qq années

Champagne Jean-Marc Sélèque - Partition 2009 :
72% Chardonnay/14% Pinot Noir/ 14% Pinot Meunier - dosage 2gr/l - dégorgement janvier 2016 - 100% fût

Magnum.

Robe jaune prononcée.
Nez assez riche et vineux à l'ouverture. Beurre, fruits secs, fruits jaunes. La deuxième partie du magnum bue le soir après ouverture, montre un nez plus fin qui gagne en élégance et en précision.
La bulle en bouche est fine. Le vin est assez rond et gourmand. Le faible dosage ne se fait absolument pas sentir. Avec les 4 ans de vieillissement après dégorgement un 0 dosage aurait été encore mieux peut-être. C'est légèrement crémeux. La longueur est correcte avec une fine acidité pour relever l'ensemble. Meilleurs le soir que le midi.
TRES BIEN

Champagne Jean-Marc Sélèque - Soliste Meunier 2014

degorgement sept 2018, dosage 2g, pierry 1er cru les gouttes d'or.

Le vin est droit tendu avec une bulle fine. C'est assez aromatique, des fruits secs, un coté floral et un poil crémeux. Il y a une belle fraîcheur tranchante avec des agrumes sans trop le côté sec. La finale est fraîche avec le retour du fruité et une petite amertume qui fait perdre en dynamisme, de longueur moyenne.
Sympa

Champagne Jean-Marc Sélèque - Solessence



La robe est de couleur paille et met bien en évidence le raffinement des bulles sinon leur abondance.
Bien ouvert, le nez offre un cocktail composé d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches, ainsi que d'une touche fumée. A l'aération les fruits blancs, complétés par des fruits jaunes, se montrent plus intenses.
C'est l'élégance et la délicatesse de la bouche qui ravissent le dégustateur, autant au niveau de la matière que de la bulle caressante, au toucher crémeux. La belle tension la dynamise mais je n'aurai pas parié à l'aveugle sur un extra-brut avec 2 g / l de SR. La finale est tonifiée par une fine amertume.
Très Bien (+) pour ce champagne d'apéritif et une belle découverte que ce domaine !

Edit : j'ai oublié de signaler qu'il prend une ampleur insoupçonnée avec un comté hors d'âge, en signant donc un très bel accord (4 / 5).

Jean-Loup

Plus de récolte de base ? 2017 ou 18 au vu du degorgement !

Champagne Jean-Marc Sélèque - Quintette

Base 2014 avec 20% de vin en solera, dosage 2g/l, dégorgée en 04/2018

Bouteille bue en juillet 2019 !

Robe jaune pale, brillante, intense.
Nez sur des notes briochées et de fleurs blanches.
En bouche, bcp d'effervescence sur la première gorgée, bulles nombreuses mais fines, qui s'estompent très rapidement pour disparaitre quasi totalement au bout de 10 min !!
Vineux ( effet des 20% en solera ? ) donnant un côté rond au champagne mais qui laisse la bouche très propre et nette.
Très élégant et persistant en bouche avec un bel équilibre.
TB
Belle découverte

Ludovic

J.M SELEQUE - Champagne "Commedia" 2011
_{(Chardonnay 50 %, Meunier 25 % et Pinot Noir 25 %. Extra Brut, dosage 2g/L, Dégorgé 02/2017).}

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Nez pâtissier et agrumes. Bouche assez stricte, droite, acide, saline. Sensation de "très sec", c'est vif et frais.
Ce n'est pas ce qu'on appelle un champagne gourmand mais j'aime beaucoup ce style qui convient parfaitement à l'apéritif mais pourrait aussi facilement s'envisager sur des St Jacques justes poêlées. Très bien.

J-M Sélèque, Champagne, Solessence, 7 Villages, Extra Brut, NM

Base 2016 + vins de réserves, dosage 3 g/l, dégorgement sep. 2018.

A notre cher Vinozy , la même mais 2 ans plus tard, la robe toujours claire, bulle abondante, mais fine, nez un peu sur les levures au début, puis fruits blancs , agrumes, pointe oxydatif, bouche crémeuse qui s'atténuera, tendue fraîche, terminant sèche et léger fond oxydatif.

Très bon et encore meilleur qu'il y a 2 ans, il s'est bonifié, à noter qu'il n'y a plus indiqué 7 villages sur les suivantes ni base de récolte.

www.lapassionduvin.c...

Stéphane

Champagne Sélèque Soliste infusion de meunier 2013

Vignes de Pierry 1er cru - Les Charmiers. Dsg 10/2018

Nez d’une belle fraîcheur sur la framboise écrasée.

La bouche a effectivement tout d’une infusion. C’est doux et délicat mais pour autant pas fluet car le jus est dense, avec une effervescence très discrète. Bel équilibre avec une tension qui donne vie à un ensemble cohérent et charmeur. C’est gourmand et sapide, la bouteille se boit toute seule, avec des arômes de fruits rouges. Jolie finale où la craie prend le dessus sur le fruit.

Très bon champagne, agréable, avec un style plein de gourmandise.

Première rencontre avec ce domaine.

Champagne JM Sélèque, Solessence

50% chardonnay, 40% pinot meunier, 10% pinot noir, 50% de vin de réserve perpétuelle, dégorgement novembre 2020, dosage 2g

Robe jaune pâle.

Il y a de la bulle en pagaille, fine et dynamique.

Nez sur la groseille, la galette des rois juste sortie du four, notes fermentaires (bonbon anglais).

La bouche possède bien du gasse (du gaz), elle est énergique, droite, et l'acidité de l'agrume domine.
En l'état le vin est d'un bloc, sans réelles nuances, cependant il se laisse boire avec plaisir et trouve bien sa place à l'apéro, surtout quand la gougère au comté est invitée.

Deux ou trois années de garde supplémentaire devrait permettre à ce vin à la fougue juvénile d'entrer dans l'âge adulte et de sans doute proposer davantage.

Jean

Bu ici

JM Sélèque – Champagne Extra Brut Solessence 

Garfield : Mon apport, bulle abondante, robe claire, nez « frais » sur la pomme, les agrumes, un peu comme les meuniers. En bouche cela fait effectivement jeune, c’est assez vif, belle salinité finale. Bien mais trop jeune (dégorgement novembre 2020)  

Vyat : Au départ, une belle bulle, des fruits blancs et des agrumes. C'est traçant, on n'a pas une grande longueur en bouche, mais c'est suffisant.
Par contre, la bulle a vite disparu dans le verre et, au réchauffement, ce champagne devient quelconque.
B. 

Vésale : Nez sur la pomme, un peu d'agrumes, 
Une bulle assez fine en bouche, c'est tendu, avec une jolie longueur, salivante, crayeuse, mais ça manque un peu de confort,
Sans doute un peu jeune mais ça met les papilles en éveil pour attaquer!
Bien 

Lone WD : Nez assez fin, sur les fruits jaunes, un léger beurré puis des arômes d'agrumes apparaissent. Belle vivacité en bouche, le vin a un profil salin prononcé et possède un joli équilibre. Bulles effervescente. Bien. 

Leteckel :  le JM Sélèque, vif et frais, sur des arômes citronnés, parfait pour éveiller les papille
 

écrit:

Bu ici

JM Sélèque – Champagne Extra Brut Solessence 

Garfield : Mon apport, bulle abondante, robe claire, nez « frais » sur la pomme, les agrumes, un peu comme les meuniers. En bouche cela fait effectivement jeune, c’est assez vif, belle salinité finale. Bien mais trop jeune (dégorgement novembre 2020)  

Vyat : Au départ, une belle bulle, des fruits blancs et des agrumes. C'est traçant, on n'a pas une grande longueur en bouche, mais c'est suffisant.
Par contre, la bulle a vite disparu dans le verre et, au réchauffement, ce champagne devient quelconque.
B. 

Vésale : Nez sur la pomme, un peu d'agrumes, 
Une bulle assez fine en bouche, c'est tendu, avec une jolie longueur, salivante, crayeuse, mais ça manque un peu de confort,
Sans doute un peu jeune mais ça met les papilles en éveil pour attaquer!
Bien 

Lone WD : Nez assez fin, sur les fruits jaunes, un léger beurré puis des arômes d'agrumes apparaissent. Belle vivacité en bouche, le vin a un profil salin prononcé et possède un joli équilibre. Bulles effervescente. Bien. 

Leteckel :  le JM Sélèque, vif et frais, sur des arômes citronnés, parfait pour éveiller les papille
 

Globalement, nous sommes d'accord.

écrit:

écrit:

Bu ici

JM Sélèque – Champagne Extra Brut Solessence 

Garfield : Mon apport, bulle abondante, robe claire, nez « frais » sur la pomme, les agrumes, un peu comme les meuniers. En bouche cela fait effectivement jeune, c’est assez vif, belle salinité finale. Bien mais trop jeune (dégorgement novembre 2020)  

Vyat : Au départ, une belle bulle, des fruits blancs et des agrumes. C'est traçant, on n'a pas une grande longueur en bouche, mais c'est suffisant.
Par contre, la bulle a vite disparu dans le verre et, au réchauffement, ce champagne devient quelconque.
B. 

Vésale : Nez sur la pomme, un peu d'agrumes, 
Une bulle assez fine en bouche, c'est tendu, avec une jolie longueur, salivante, crayeuse, mais ça manque un peu de confort,
Sans doute un peu jeune mais ça met les papilles en éveil pour attaquer!
Bien 

Lone WD : Nez assez fin, sur les fruits jaunes, un léger beurré puis des arômes d'agrumes apparaissent. Belle vivacité en bouche, le vin a un profil salin prononcé et possède un joli équilibre. Bulles effervescente. Bien. 

Leteckel :  le JM Sélèque, vif et frais, sur des arômes citronnés, parfait pour éveiller les papille

 

Globalement, nous sommes d'accord.

C'est ton compte rendu qui m'a fait penser qu'on avait oublié de remonter les CR des vins bus ce jour la donc merci même si c'est un travail loin d'être passionnant à faire, encore plus avec 5 comptes rendus a fusionner pour chaque vin... Pour en revenir à Sélèque j'ai trouvé ça quand même vraiment "simple" j'en attendais bien plus, on verra si le temps y fait quelque chose

écrit:

Pour en revenir à Sélèque j'ai trouvé ça quand même vraiment "simple" j'en attendais bien plus, on verra si le temps y fait quelque chose

Pas faux, aujourd'hui ce vin se montre linéaire, mais ça reste aussi une entrée de gamme. A regoûter dans 2/3 ans pour affiner le jugement.

 

  Garfield écrit:

Pour en revenir à Sélèque j'ai trouvé ça quand même vraiment "simple" j'en attendais bien plus, on verra si le temps y fait quelque chose

 

"Pas faux, aujourd'hui ce vin se montre linéaire, mais ça reste aussi une entrée de gamme. A regoûter dans 2/3 ans pour affiner le jugement."

Bonjour , je trouve ce vin assez agréable et bien fait... mais si c'est une entrée de gamme au niveau qualité (attention, pour ce type de domaine ambitieux), ce n'est pas du tout donné au niveau pécunier. Ce qui me gêne le plus c'est que le reste de la gamme est largement au dessus : de bon, très bon à excellent. Si ce vin pouvait faire une petite montée "en gamme" alors ce vigneron que l'on donnait en 2012 comme un des futurs grands de la Champagne assoirait définitivement sa place dans le top 50 des bulles locales.

  JM Sélèque – Champagne Extra Brut Solessence 

Nez simple, sur la pomme, les agrumes, une touche de grillé, globalement pas très expressif.

La bouche est stricte, très droite, sèche, caillouteuse. C'est sévère.

Un vin qui joue dans un registre austère, sans concession. Pour moi ça manque de volume et de gourmandise. 

Assez bien

Mathieu

Champagne Jean-Marc Sélèque - Partition 2ème lecture 2010

72% chardonnay, 14% meunier, 14% pinot, degorgement janvier 2020, dosage 1,5g.
Le nez est sur les fruits jaunes, le beurré, un peu de gingembre et des fruits secs.
La bulle est fine. Le champagne a du volume et est un peu vineux mais garde une belle fraicheur et une belle jeunesse. C'est un peu crémeux tout en gardant une belle pureté. Il y a un peu d'agrumes et une bonne longueur avec des amers. C'est bon mais j'en attendais plus.

Champagne Jean-Marc Sélèque - Solessence Rosé (extra-brut)

Assemblage : 45% chardonnay, 40% pinot meunier (dont 10% macération), 15% pinot noir (dont 5% vin rouge). 40% de réserve perpétuelle.(a priori 50% 2017 et 50% en soléra), le reste du 2018 ou 2017 ?
Dégorgement en septembre 2021 à 2g.L-1

Bouchon difficile à extraire, mais a littéralement explosé ensuite.
Bulles vives, forte effervescence.
Robe rosée brillante.
Nez délicat, fin, floral et légèrement fruité.
Bouche aux bulles vives, plutôt fines et nombreuses, manquant de finesse à mon goût. Cela reste élégant, acidulé et frais, mais peu complexe. Peut-être encore jeune.

écrit:

  JM Sélèque – Champagne Extra Brut Solessence 

Nez simple, sur la pomme, les agrumes, une touche de grillé, globalement pas très expressif.

La bouche est stricte, très droite, sèche, caillouteuse. C'est sévère.

Un vin qui joue dans un registre austère, sans concession. Pour moi ça manque de volume et de gourmandise. 

Assez bien

Mathieu

Champagne JM Sélèque - Sollescence Extra Brut​​​​​​​
50% Chardonnay, 40% Meunier & 10% PN. Base 2017, 50% de vins de réserve, tirés d'une "réserve perpétuelle". Dégorgement 03 2020. Dosage 2,5 g/L. Bu en verre noir.

Ce fut pour moi au contraire une belle entrée de gamme, et une cuvée indéniablement plus intéressante que les BSA des grandes maisons.

Oeil : Robe claire, mousse relativement fine avec un volume pourtant généreux qui se défait vite également.

Nez : L'élevage sur lie est prédominant avec une odeur de mie de pain fraîchement sortie du four dominante puis les fruits du vergers tels pêche de vignes, reines-claudes et nectarine dans un deuxième temps se manifestant. C'est plutôt complexe et pas inintéressant.

Bouche : A ce niveau de gamme, c'est à mon sens une réussite : en effet, il y a bien 3 temps (le vigneron est musicien après tout) avec les arômes issus de l'élevage sur lie en premier : volume crèmeux, mie de pain légèrement imbibé de lait. C'est suivi des arômes primaires des raisins : fruits du vergers avec la pêche de vigne en majeur. Enfin, le troisième temps est celui des vins de réserve perpétuelle qui apportent des notes oxydatives légèrement amères qui allongent le vin et décontenance ceux qui sont habitués aux champagnes "habituels". Ces notes oxydatives signent clairement que certains vins de la réserve sont vraiment anciens.
Le tout est vraiment digeste car enrobé dans le volume lactique de l'élevage sur lies, il n'y a pas de dissonnances en bouche avec une bonne salivation finale.

Conclusion : Pour les 28€ payés, j'ai trouvé ça considérablement meilleur que le Taittinger ou les BSA de maisons moins côté. Ces notes oxydatives finales peuvent néanmoins décontenancer un public indifférent au vin et inculte au champagne : donc c'est un champagne d'amateur qui ne fera pas tomber la foudre dans un ciel bleu du béotien. Donc pour moi, c'est TB-. Du repos supplémentaire amènerait à plus de notes oxydatives en finale qui allongeraient le vin  mais le rendraient également plus janséniste : pas d'amélioration objectives à attendre plus longtemps pour le boire.

Champagne JM Sélèque - Soliste Pinot meunier les gouttes d'or 2016 : (1er cru Pierry. Dosage 2gr) Couleur qui tire à peine sur le saumoné, nez fruits rouges, amande, frangipane, fruits secs. Bouche à la bulle très fine, toute en tension, très crayeuse, minérale, sans être austère, belle maturité, finale très longue, salivante, qui fait très pinot noir. Me rappelle Rilly La Montagne de Bérèche par exemple ou les belles cuvées de Chartogne. Un régal. TB++.

Domaine Jean-Marc Sélèque – Champagne – Partition – 2008

Bue lors d'une  dégustation éclectique de LPV78

L’or de la robe est bien dense.
Le nez allie puissance et finesse, sur une aromatique de fruits secs, de massepain, de brioche et d’agrumes, ainsi que d’un fin grillé.
La bouche se montre impactante et en même temps d’un grand raffinement, avec une bulle crémeuse. L’aromatique se recentre sur les agrumes et les fruits secs, bien accompagnée par une superbe tension. La finale saline et d’une persistance remarquable vient parachever ce beau tableau.
Excellent (+)

Jean-Loup

Les plus anciens jeunes se souviendront qu'au printemps 2009 j'avais appelé la communauté à encaver des 2008 avec enthousiasme.
Ici, hier ou plus tard, j'ai depuis écrit que beaucoup n'avaient pas si bien vieillit, une dureté s'étant développé sur une maturité souvent limite. Mon amitié pour la fraicheur l'ayant emporté sur la raison.
Mais je me souviens d'avoir gouté ce 2008 auprès du vigneron que je découvrai alors. Je pense pourtant que ce vin est le fruit de la génération précédente (en grande partie). En voilà un qui a bien mûri !
 

 Champagne JM Sélèque, Extra Brut Solessence

Assemblage 50% chardonnay, 40% pinot meunier, 10 % pinot noir dont 50% de vin de réserve perpétuelle
Dégorgement novembre 2020. Dosage 2 g/L

Bouteille déjà goutée avec les LPV BFC lors d'une séance à domicile en juillet 2021, on s'était dit que c'était simple mais trop jeune. Un an et demi plus tard, pas trop de plaisir sur ce champagne du fait d'une finale aux amers marqués, il a perdu le coté fruité et salin du départ pour des notes plus végétales et oxydatives au nez. 

Assez bien, on a même du se forcer un peu pour finir la bouteille à 4, je n'en rachèterai pas
 

 Champagne JM Sélèque - Soliste Meunier Les Gouttes d'Or Extra Brut 2016
Dégorgé en janvier 2021.
Nez de bonne intensité, précis. C'est ample avec un joli fruit mûr sur les fruits blancs, l'orange, notes de citron. Des notes d'autolyse sur le pain complet, biscuit et comme un fond d'épices aussi. C'est très sympa même si plutôt primaire.
La bouche est assez large en attaque, on sent le fruit mûr parfaitement équilibré par une belle acidité mûre. Cela donne une sensation énergique, du dynamisme. La bulle est fine et donne une jolie texture crémeuse. Jolie concentration avec une sensation saline. Très belle finale précise et de très bonne persistance.
Très bien.

Encore jeune, il devrait se développer avec plus de temps en cave.

Champagne JM Sélèque - Quintette
BSA BdB du domaine. Assemblage de 5 parcelles de chardonnay associant Vallée de la Marne & Côte des Blancs. Vinification 100% fût de chêne. Base 2019 avec 20% de vin de réserve d'une solera entamée en 2012 et dégorgement en novembre 2022 pour ma bouteille, 4g de dosage.  La fiche technique n'est pas à jour sur le site internet du domaine.

La robe est d'un or plein, le cordon de bulle fine silencieux. Le nez combine avec pas mal d'intensité et de netteté des arômes de fruits blancs, des agrûmes croquants ainsi qu'un fond plus minéral. Peu de notes d'autolyses mais des notes plus évoluées apparaissent également par intermittence.
La bouche est très bonne mais dans un style qui fait plus BdN que BdB tranchant et crayeux. En effet, ce sont plutôt des notes fruitées (de tout niveau de maturité : frais à secs) qui dominent avec une finale longue et puissante plutôt saline et un petit rancio (probablement expliqué par la vinification 100% fût de chêne. Il n'y a aucune difficulté pour se resservir même si la complexité et la densité me la ferait mettre plutôt à table.
J'aime beaucoup dans l'ensemble, style affirmé tout de même.

Ce vin a été nettement plus enthousiasmant que le BSA de Taittinger bu la veille pour le même prix.
 

Champagne Domaine Sélèque “Quintette 5 terroirs” 2018

Vin issu d’une sélection de parcelles de vieilles vignes de chardonnay à Epernay et Vertus, puis Pierry, Dizy et Mardeuil dont les vignes ont été planté dans les années 80.

Base 2018 avec 20% de vin de réserve. Extra brut dosé à 2g. Dsg 02/2022.

Nez sur la pelure de citron, la craie et un coté herbacé très diffus.

La bouche est pure sans être tranchante, le vin est droit sans être ennuyeux et déjà d’une belle profondeur. Jus dont les arômes sont une décoction de pelure de citron et de craie. C’est précis, avec une bonne structure et une maturité qui apporte beaucoup de confort, à tel point qu’on a du mal à croire le dosage annoncé. Seconde moitié de bouche où le cardamome se diffuse avec un excellent équilibre. Belle finale iodée sur une longueur qu’on aurait pu attendre plus longue au vu de l’ensemble impressionnant.

Très bien, les vins de JM Sélèque me convainc à chaque fois mais ils se font rares.

Dégusté à cette occasion
Champagne J.-M. Sélèque Partition 2008 7 parcelles 2ème lecture
Sélection de 7 parcelles sur Pierry. La 2ème lecture bénéficie d’un vieillissement prolongé sur lattes (10 ans au lieu de 5 pour la 1ère lecture-cuvée « partition » normale). Assemblage de 72% chardonnay, 14% pinot noir et 14% pinot meunier. Vinification en futs de chêne de 350 et 600 litres. Dégorgement 02/2018. Dosage 1,5 gr.
Premier nez évoquant la peau de poulet rôtie puis des notes de silex et de fruits secs. Ensuite les fruits se manifestent : coing, agrumes associés à une touche végétale et épicée (cardamome) ainsi qu’à une trace d’élevage sous bois. En bouche, la matière est onctueuse, riche et mûre à peine soutenue par une bulle évanescente. Le vin se pose en largeur et manque un peu de fraîcheur pour contrebalancer sa rondeur. Quelques amers en fin de bouche donnent une touche plus rustique et l’ensemble y perd un peu en élégance. Jolie longueur sans plus. Clairement un champagne ambitieux qui donnera sa mesure à table et moins en dégustation pure.

Pierre