CHAMPAGNE VEZIEN
Du Lundi au Vendredi
de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Week-end selon permanence
VISITES DE CAVE ET RECEPTION GROUPES
SUR RDV UNIQUEMENT
(Visite de cave 5€/pers – 1 gratuité pour 20 payants, maxi 45 personnes)
Champagne Marcel Vézien, blanc de blanc : chardonnay avec 5 % de pinot blanc.
voilà un Champagne très classique, net et très bien fait. Ce que l'on attend d'un BDB d'entrée de gamme : fraîcheur et élégance. Avec une certaine complexité en prime.
Bien
Champagne Marcel Vézien : pinot noir la vraie entrée de gamme de la maison. Un champagne très net, bien constitué, qui manque un peu de caractère mais qui contente par son équilibre frais. Notes florales en primes assez étonnantes. (un poil de meunier ?)
Bu ce WE une bouteille de ce Blanc de Blanc qui m'avait été conseillé par le Cellier Saint Pierre cet été, excellent caviste à Troyes.
Marcel Vézien - Secret d'éclairés
Blanc de Blanc avec un rien de Pinot Blanc (5%).
Nez fruité (agrumes).
Bouche fraîche, bulles fines, présentes comme il faut (ni trop, ni trop peu à mon goût). J'ai trouvé l'équilibre bien fait, ni trop vif, ni trop doux. J'ai noté également une belle présence d'agrume comme on le sentait. Belle complexité, belle longueur en bouche.
Un champagne à moins de 20€ qui offre un excellent rapport Q/P.
C'est subjectif, mais j'ai beaucoup aimé et j'ai immédiatement regretté d'en avoir pris un seul exemplaire.