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Champagne Marcel Vézien - Celles sur Ource

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Jérôme Pérez a créé le sujet : Champagne Marcel Vézien - Celles sur Ource

CHAMPAGNE VEZIEN
Du Lundi au Vendredi
de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Week-end selon permanence
VISITES DE CAVE ET RECEPTION GROUPES
SUR RDV UNIQUEMENT
(Visite de cave 5€/pers – 1 gratuité pour 20 payants, maxi 45 personnes)

68 Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource
Téléphone : +33 3 25 38 50 22
champagne-vezien.fr/



Jérôme Pérez
#1

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Champagne Marcel Vézien - Celles sur Ource

CR:

Champagne Marcel Vézien, blanc de blanc : chardonnay avec 5 % de pinot blanc.
voilà un Champagne très classique, net et très bien fait. Ce que l'on attend d'un BDB d'entrée de gamme : fraîcheur et élégance. Avec une certaine complexité en prime.
Bien

Champagne Marcel Vézien : pinot noir la vraie entrée de gamme de la maison. Un champagne très net, bien constitué, qui manque un peu de caractère mais qui contente par son équilibre frais. Notes florales en primes assez étonnantes. (un poil de meunier ?)

Jérôme Pérez
#2

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Sami a répondu au sujet : Champagne Marcel Vézien - Celles sur Ource

Bu ce WE une bouteille de ce Blanc de Blanc qui m'avait été conseillé par le Cellier Saint Pierre cet été, excellent caviste à Troyes.

CR: Marcel Vézien - Secret d'éclairés

Blanc de Blanc avec un rien de Pinot Blanc (5%).
Nez fruité (agrumes).
Bouche fraîche, bulles fines, présentes comme il faut (ni trop, ni trop peu à mon goût). J'ai trouvé l'équilibre bien fait, ni trop vif, ni trop doux. J'ai noté également une belle présence d'agrume comme on le sentait. Belle complexité, belle longueur en bouche.

Un champagne à moins de 20€ qui offre un excellent rapport Q/P.
C'est subjectif, mais j'ai beaucoup aimé et j'ai immédiatement regretté d'en avoir pris un seul exemplaire.
#3

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