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Champagne Yann Alexandre, Courmas

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Champagne Yann Alexandre, Courmas a été créé par DaGau


Champagne Yann Alexandre
Adresse : 3 Rue Saint-Vincent,
51390 Courmas, France
+ 33 (0) 6 81 03 81 79
www.champagneyannale...
26 Nov 2017 21:11 #1
Pièces jointes :

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: CHAMPAGNE YANN ALEXANDRE, BRUT NOIR

CR: Champagne Yann Alexandre Brut Noir

Bouchon encore jeune, forme sablier et marquages complets. Robe claire, jaune avec des reflets verts. Bulle fine et vivace. Le nez est engageant. C'est agréablement tendu en bouche avec un fruité frais et éclatant. J'apprécie d'autant plus la réussite de ce Champagne en apprenant que l'assemblage comprend une moitié de Meunier. Fruité et léger, la finesse d'un Champagne bien accessible.
Bu à l'apéritif en plusieurs occasions, ce bsn acquis il y a quelques mois s'est particulièrement bien dégusté ce midi refroidi au seau à glace avec turbot grillé sauce hollandaise, pommes de terre, salade verte, fromages, tarte aux pommes.
26 Nov 2017 21:25 #2

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CR: Yann Alexandre - Côteaux Champenois - Terre des Clos - 2018

Acheté par hasard sur la suggestion d'un caviste de Reims, j'ouvre cette bouteille pur pinot noir sans attente particulière. Le nez est immédiatement sur les fruits noirs mûrs, la cerise cœur de pigeon et les épices douces. C'est plein, intense, rond et à peine souligné par le bois. Belle surprise. En bouche, la matière est profonde, la texture délicate, précise et veloutée sur les mêmes arômes que le nez et en finale (longue) les épices douces laissent la place à une acidité agréable. C'est encore jeune mais quel pinot noir finement concentré et profond ! Niveau grande Bourgogne. Dégusté sur les fromages, c'est parfait. La prochaine est clairement dans 2 ou 3 ans si je peux tenir (il faudra pour les deux suivantes). Dans mon top 3 des pinots noirs charnus à ce jour (je n'ai pas beaucoup d'expérience sur ce cépage).

TB- aujourd'hui et TB/TB+ dans 3 à 5 ans pour la profondeur et la finesse du jus (en plus du RQP)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, FloLevBen, DaGau, Garfield
27 Déc 2020 18:27 #3

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Effectivement le Coteaux Champenois rouge de Yann Alexandre fais vraiment parti des très bon coteaux Champenois, et pourtant c'est vrai que l'on en parle quasiment jamais.

D'ailleurs il n'y a pas que le Coteaux Champenois qui est bon chez Yann Alexandre.
C'est bulles sont aussi hautement recommandable en particulier le Brut Nature "Roche Mère" et le Blanc de Noirs "Sous les Roches". Deux excellents Champagne.

Florent
28 Déc 2020 00:02 #4

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: Champagne Yann Alexandre, 'Brut Noir'.

CR: Champagne Yann Alexandre, 'Brut Noir'.

Dernière bouteille d'une série entamée en 2017, base 2011 avec 1/3 de vins de réserve et un vieillissement de 5 années avant dégorgement.

Bouchon à bombe encore modérée, simplement estampé 'vin de champagne' et marquages fournisseur.

Robe or jaune, plutôt claire, reflets gris vert, bulles fines et évanescentes après une effervescence initiale encore soutenue.

Le nez plein et ouvert. Du fruit vivace, fruits jaunes, agrumes, à l'aération se développe une pointe de tertiaire dominée par un crayeux salin, une touche lactique crémeuse fermentaire.

En bouche souplesse et rondeur avec une structure en arrière plan plus tendue, en fraîcheur, un fruité agréable qui évoque autant la pomme que le citron, les fruits rouges et la pêche sans excès, plus patiné que croquant, bien mûr mais encore jeune. La profondeur n'est pas phénoménale mais c'est très complet et parfaitement abouti. Volume et allonge dignes d'un bon Champagne.

Impression favorable pour vigneron, millésime et bon vieillissement du pinot meunier en assemblage.

Pour accompagner un risotto jambon artichauts, brillat savarin, orange, pêches et biscuits.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Garfield
20 Juil 2022 21:47 #5

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CR: Yann Alexandre, Coteaux Champenois 'Terre des Clos' 2016.

Bouchon liège impeccable teinté sur un seul millimètre et simplement estampé 'mis en bouteille a la propriete'.

Robe pourpre en densité.

Nez fruits rouges et noirs, chaleur et sucre. Initialement une touche de réduction sensible mais passagère. Par la suite du bois et des épices douces. Ni fermeture ni saturation sur 24H.

En bouche il y a de la matière, charge tannique en rondeur. Le fruit présente une belle souplesse mais ça manque de complexité, le fruit s'exprime à travers l'élevage même si ça reste solide et équilibré. Souplesse et suavité. Encore de longues années à attendre pour que cela pinote comme il me plaît, cerise et poivre blanc.

Bu sur plusieurs repas jambons, andouillette, artichauts lardés, salade verte, Saint Nectaire et fruits. Le vin se serait mieux accordé avec viandes rouges. J'avais bu l'été dernier le millésime 2015 sur un profil similaire. À attendre.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Papé, rafalecjb, Garfield
21 Aoû 2022 21:33 #6

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