Couleur jaune paille.
Nez : citron, pâtisserie.
Colonnes de bulles peu nombreuses.
Bouche très longue avec une splendide acidité. Je ne connais pas le dosage. Mais, c’est peut-être là, le seul reproche qu’il pourrait y avoir. Bouche sur l’oxydatif léger.
Très, très belle bouteille.
Il y avait encore de l’avenir.
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