Bonjour tout le monde,

J’aurai aimé bénéficier de vos lumières pour avoir des infos sur une quille.
Rien sur la toile. A part de vieilles affiches à vendre et une bouteille de 1951 à un prix assez repoussant...
Mille mercis d’avance

Bien à vous
Charly

Peut-être une cuvée de 1ers (et Grand?) Crus?
En tout cas si c'est au niveau de la Cuvée des Moines, ça a des chances d'être tout à fait valable nunc.

fr.wikipedia.org/wik...

(si la conservation a été bonne, vin fragile à boire après ouverture).

Il se peut que déjà, en 1971 et avant, cette marque soit celle d'un négociant. Je n'arrive pas à bien lire l'étiquette, mais s'il y est noté "NM", alors peut importe ce qui est noté sur l'habillage, c'est un vin de négoce, pouvant venir de n'importe où en champagne...

Une indication : le millésime 1971 est une assez belle année, mais si "année en un, année de rien" au niveau des rendements...surtout après le rendement de 1970, un des plus généreux de l'après guerre.

Ce nom/cette marque est désormais la propriété de la maison Burtin, du groupe lanson/boizel, etc...

A la dégustation, il n'y aura sans doute quasi aucune effervescence, à peine en bouche. Le vin sera typé champignon/encaustique, et ira à merveille avec un fromage à croûte lavée un peu puissant.
L'ouvrir pour au moins 6/8 convives car c'est un vin qui va diviser l'assemblée...moi, si c'est bien conservé (liège ?), j'aime en général beaucoup !!