Nous avons 2602 invités et 47 inscrits en ligne
Champagne Ployez-Jacquemart
- MatthieuS
-
Auteur du sujet
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 657
- Remerciements reçus 1034
Champagne Ployez-Jacquemart a été créé par MatthieuS
CHAMPAGNE PLOYEZ-JACQUEMART
Champagne Ployez-Jacquemart
8, rue Astoin,
51500 Ludes
Tél. : +33 (0)3 26 61 11 87
Fax : +33 (0)3 26 61 12 20
Mail : contact@ployez-jacquemart. fr
Mail2 : ployez-jacquemart@wanadoo. fr
www.ployez-jacquemar...
Champagne Ployez-Jacquemart
8, rue Astoin,
51500 Ludes
Tél. : +33 (0)3 26 61 11 87
Fax : +33 (0)3 26 61 12 20
Mail : contact@ployez-jacquemart. fr
Mail2 : ployez-jacquemart@wanadoo. fr
www.ployez-jacquemar...
* Facebook Champagne Ployez-Jacquemart
* Instagram Champagne Ployez-Jacquemart
Champagne Ployez-Jacquemart Cuvée HdVJe suis surpris que cette remarquable maison fondée en 1930 n'ait pas encore sa rubrique !
Le nez est élégant, précis, intense. Arômes finement grillés et pâtissiers, c'est frais, mais gourmand.
La bouche est crémeuse, la bulle fine, c'est long, frais, tendu, mais toujours gourmand.
J'aime beaucoup.
Matthieu
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
- peterka
-
- Hors Ligne
- Utilisateur
-
Enregistré
- Messages : 1596
- Remerciements reçus 3147
Réponse de peterka sur le sujet CR: Champagne Ployez-Jacquemart - Cuvée Liesse d’Harbonville Brut 1998
Champagne Ployez-Jacquemart Cuvée Liesse d’Harbonville Brut 1998
Chardonnay 66%, pinot noir 17% et pinot meunier 17%. Elevage en barriques et long vieillissement de 10 ans.
Premier nez sur les fruits à noyaux bien mûrs (abricot, mirabelle) avec une pointe oxydative et épicée puis le bouquet se resserre vers la craie humide et les zestes d’agrumes pour s’aérer à nouveau avec des nuances de menthe poivrée et d’herbes aromatiques. La bouche attaque en rondeur, ample et mûre et se poursuit confortable et assez riche avec toutefois une bonne fraîcheur. L’ensemble est puissant mais termine suffisamment dynamique pour éviter toute langueur. Finale de belle longueur sur les fruits mûrs. Très beau champagne de repas.
Pierre
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck