En attendant de pouvoir se retrouver j'ai demandé à mes comparses de me rapporter une bulle qu'ils auraient bu pour ce week de Pâques, j'en attend encore 1 qui ne devrait ne pas tarder

François: Champagne AR Lenoble Mag 14 Rosé Terroirs Chouilly+Bisseuil

Exta-Brut il me semble 3g/l

Robe, rose orange, nez sur les fruits rouges, framboises, fraises des bois et du cassis, beaucoup de bulles.
En bouche c'est frais, agréable mais un peu court et un peu léger/fermé, faudrait le regouter .

Pourtant c'est plutôt très bon AR Lenoble surtout les Mag 14 mais jamais bu le rosé.

Yves: Champagne Moutard Champ Persin Côte des Bar Brut

Base 2012, dégorgé 2016, 100% chardonnay.

Robe encore très pale, nez sur la brioche, de bonne ampleur, bulles fines, très agréable en bouche.
Il y a du vin, on ressent bien une concentration, la finale est aussi longue et confirme un très joli produit sur les fruits secs, un soupçon vanillé.
Avec un dosage moins appuyé en brut, voir 0, cette bouteille serait encore meilleur, mais c'est déjà de haut niveau.

Stéphane: Champagne J.M.Sélèque Solessence

Base 2016 + vins de réserves, dosage 3 g/l, dégorgement sep. 2018.

A notre cher Vinozy , la même mais 2 ans plus tard, la robe toujours claire, bulle abondante, mais fine, nez un peu sur les levures au début, puis fruits blancs , agrumes, pointe oxydatif, bouche crémeuse qui s'atténuera, tendue fraîche, terminant sèche et léger fond oxydatif.

Très bon et encore meilleur qu'il y a 2 ans, il s'est bonifié, à noter qu'il n'y a plus indiqué 7 villages sur les suivantes ni base de récolte.

Cédric: Champagne Mouzon-Leroux « l’ascendant »

Solera de la cuvée l’atavique depuis 2010, dégorgé en novembre 2019. Extra-brut a 1,5g, 60% pinot noir, 40% chardonnay.

Robe très pâle, très effervescent au premier abord, les bulles se calment ensuite et sont assez fines.
Nez moyennement expressif, complexe et plutôt sur les fruits mûrs, un peu brioché, très légèrement oxydé.
En pleine cohérence avec le nez, la bouche est complexe et parfaitement équilibrée, mêlant des fruits mûrs (blancs et rouges), un peu de brioché, et une légère tension minérale. C’est vineux, d’amplitude moyenne, avec une jolie finale salivante.
En conclusion, un champagne très équilibré, assez mûr, très agréable en apéritif. J’avais beaucoup aimé l’atavique, on le retrouve en partie ici, avec moins de fraîcheur mais une belle maturité

Vivien: Moët et Chandon - Champagne - Grand Vintage 2002 Brut

La robe est d'un bel or brillant.
Le nez évoque les fruits secs, les fleurs, la clémentine, les agrumes, une pointe de truffe, avant un retour sur les fruits secs.
La bouche est de grand volume et non dénuée d'élégance et de classe. On y retrouve les fruits blancs, un peu de notes toastées, toujours les fruits secs, la noisette, le sésame. On est face à une très belle tension agrumée, avec de la salinité, et une petite sensation de pain chaud au levain sortant du four. L'aération lui révèle des notes de fruits jaunes, d'agrumes, de brioche grillée. Un vin de belle finesse et de fort belle allonge. C'est très très bon et cela s'est très bien patiné. Très bien ++

En attendant la dernière

Stéphane

"François: Champagne AR Lenoble Mag 14 Rosé Terroirs Chouilly+Bissel "

C'est l'opération coup de balai dans les coins coins ? ou alors c'est le village de Bisseuil qui se cache dans la cassette ?

www.ina.fr/video/PUB...

ha, ça nous rajeunit pas, hein ...mais celle là, je pouvais pas la laisser passer...

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