Nous avons 1808 invités et 50 inscrits en ligne

Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72
6 demandes par jour rien pour des vins de Coche, ça fait pas mal non ? Ce pauvre homme doit passer son temps à répondre à des demandes de Coche, de Rousseau, de Rayas, de ...

O.
01 Sep 2012 16:03 #151

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5936
  • Remerciements reçus 6803

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Le monde est cruel et nous plus encore de douter de la parole d'un honnête marchand
01 Sep 2012 16:16 #152

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6791
  • Remerciements reçus 3803
Vous êtes sans coeur :D

Marc
01 Sep 2012 16:47 #153

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20791
  • Remerciements reçus 8301

Réponse de Eric B sur le sujet Eric Verdier a encore frappé !..

Le Carré des vins vient de sortir deux cuvées bergeracoises d'Eric Verdier. Les commentaires sont du Maestro :

Le Bergerac rouge : "Rechercher de la puissance, extraire en espérant obtenir un vin fort, ou, l’option que j’ai préférée, ne pas trop extraire, laisser le raisin s’exprimer, ne pas le durcir, travailler plutôt sur la texture, en se rapprochant plus d’un Pinot Noir de Gevrey-Chambertin que d’un Merlot de la région bordelaise. C’est la grande force du terroir de Monestier : ses calcaires rédoxiques confèrent un goût intense au Merlot, une belle structure tannique, une minéralité subtile et poudrée qui le rapproche curieusement des goûts du Pinot sur le terroir de Chambertin (...) Je vous offre aujourd’hui un superbe vin à petit prix afin que vous puissiez chaque soir boire un verre de vin de classe, au goût profond et délicat. Bien sûr, il serait préférable de lui laisser un an de cave, afin que s’organise, s ‘équilibre cette œuvre liquide, cet univers encore en mouvement qui se découvre avec la langue. Le passage à l’agriculture biologique a réduit de 30% la production du « Terillou », donc de ma cuvée. Les 3000 bouteilles seront évidemment très convoitées. Soyez donc prompt à réagir et faites profiter vos amis de son rapport qualité/prix sans égal, pour que ceux-ci puissent goûter à autre chose que les bien tristes standards faits de petits goûts sans intensité." 18 € tout de même, le petit prix 8-)

Le Saussignac "Au mois de juin 2012, un fidèle de cette cuvée a organisé une dégustation à l’aveugle de grands Sauternes où mon Saussignac fut présenté. Quelle ne fut pas la stupeur du jury découvrant cette cuvée inconnue à la première place au côté du roi Yquem...
Le 2009 que je vous propose aujourd’hui est encore supérieur aux 4 autres réalisations. C’est une petite merveille d’équilibre. Malgré une extrême richesse (13,5° d’alcool et 150 g de sucre résiduel), le vin est d’une incroyable suavité, sans jamais manquer de sapidité. Intense son petit goût de citron confit, d’ananas, de miel d’acacia, avec des notes de mangue de Thaïlande et une pointe de rose de Grasse signe le flacon d’exception et fait de chaque bouteille un concert pour les sens, un hymne à la joie; c’est la « Pastorale de Beethoven » version liquide.
Malheureusement les 400 litres du nectar n’offriront que 800 bouteilles de 50 cl.
Heureux ceux qui vont acquérir quelques bouteilles puisqu’ils pourront à chaque humectation du prodigieux liquide, telle une cure de Jouvence, se remémorer de doux souvenirs, peut-être même verser une larme de bonheur, ou encore, tel un "chaman", vibrer intérieurement dans une extase sublime. »


Si c'est pas de la préparation psychologique, ça ;)

Eric
Mon blog
23 Sep 2012 13:02 #154

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 22024
  • Remerciements reçus 6274

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Eric Verdier a encore frappé !..

ne pas durcir cet univers encore en mouvement qui se découvre avec la langue de Thaïlande et une pointe de rose et fait un concert pour les sens à chaque humectation du prodigieux liquide

En plus nous sommes en pleine pornographie :)

Michel
23 Sep 2012 13:16 #155

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Paul Richard sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

ok merci, tout le monde sait lire ,
mais quelqu'un a t il gouté ces cuvées verdier ?
Peut on avoir un avis éclairé
Paul
23 Sep 2012 13:34 #156

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2794
  • Remerciements reçus 717

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Bonjour Paul,

Tout le monde sait lire, écris-tu. Permets-moi de te rappeler que lorsque tu t'es inscrit sur le forum tu as signé une charte qui te demande de te présenter. Merci de le faire.

Cordialement,
RL

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
23 Sep 2012 13:50 #157

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72
Je n'irais pas jusqu'à dire que Paul Richard a signé une charte, mais on peut attendre de lui qu'il l'ait lue, en effet ... :P

O.
23 Sep 2012 14:08 #158

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5936
  • Remerciements reçus 6803

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

2 interventions uniquement dans le coin de l'acheteur c'est en effet mal parti...
23 Sep 2012 14:36 #159

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
Paul,

Il se trouve qu'une grande dégustation aura lieu samedi a Paris, dans un lieu tenu pour le moment secret, ou la mythique cuvée de verdier, Tuam Adoramus 2010, sera confrontée a plusieurs vins en totale aveugle face a un jury d'experts. L'objectif étant de vérifier si "cette cathedrale liquide" fait bien partie des "10 plus grandes reussites du millésime".

A suivre...


They call me Didi :o
24 Sep 2012 12:03 #160

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2794
  • Remerciements reçus 717

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Je dis ça comme ça, mais ce n'est pas parce qu'on est confronté à plusieurs vins à l'aveugle et qu'on s'en sort mieux que les autres qu'on fait partie des "10 plus grandes réussites du millésime".
Etablir des classements de ce genre n'a pas de sens.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
24 Sep 2012 13:31 #161

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
N'oublie pas que Verdier ne l'a certainement comparé a aucun vin pour proclamer que la cuvée faisait partie de ce top 10, meme s'il evoque la grandeur d'un Lalala de Guigal ou la Saint Vivant de la Conti dans les grands millésimes :D

Si Tuam n'arrive pas en premiere position, sa place dans ce "classement" pourra etre remise en question.

Pour rappel, on devrait normalement ne boire QUE Tuam a l'aveugle pour definir ce classement, cf description de Tuam:

En vérité, avec ce 2010 c’est une entité nouvelle qui est née. Un terroir qui ne se compare plus qu’à lui-même. Son spectre aromatique et gustatif est tellement singulier qu’il lui permet d’entrer dans la légende des vins splendides, inimitables, reconnaissables.

Mais nous avons décidé de faire une entorse a la regle en mettant en face d'autres vins...


They call me Didi :o
24 Sep 2012 13:46 #162

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 22024
  • Remerciements reçus 6274
J'espère au moins que vous avez prévu une Saint Vivant et une lalala !

Michel
24 Sep 2012 14:08 #163

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2794
  • Remerciements reçus 717

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Michel,

Veux-tu arrêter d'insulter les vins d'Eric Verdier s'il te plaît? :D

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
24 Sep 2012 14:10 #164

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
mgtusi,

Ca a raccroché quand j'ai parlé de l'idée de ce face a face avec le Domaine. Je n'ai donc pas recu les Saint Vivant sollicitées. Idem chez Guigal ou on m'a ri au nez!


They call me Didi :o
24 Sep 2012 14:17 #165

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 22024
  • Remerciements reçus 6274
Les résultats de cette dégustation seront intéressants à lire.

On peut faire de très beaux vins dans le Bergeraçois, et cela permettre de voir si ...euh.....ahem...l'assurance d'Eric Verdier est justifiée.

Michel
24 Sep 2012 14:21 #166

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
On fera un CR, promis!

Nous avons en tout cas reuni, je le crois, les conditions pour "une lente, méticuleuse et respectueuse visite" de ce vin. 8-)


They call me Didi :o
24 Sep 2012 14:24 #167

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Raboso del Piave DOC
  • Portrait de Raboso del Piave DOC
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2794
  • Remerciements reçus 717

Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Ah bon, vous dégustez dans une cathédrale alors? :D

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
24 Sep 2012 14:25 #168

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
On aurait bien fait ca a l'Abbaye de Fondfroide, en hommage au maitre, mais le lieu n'est pas privatisable :D


They call me Didi :o
24 Sep 2012 14:27 #169

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2841
  • Remerciements reçus 4103

Pididi écrit: On aurait bien fait ca a l'Abbaye de Fondfroide, en hommage au maitre


Trop modeste. Quand on évolue à ce niveau là, il faut un site classé patrimoine mondial de l'humanité pour commencer à causer. Si c'est une abbaye, c'est Fontenay, minimum.

Mathieu
24 Sep 2012 14:58 #170

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5936
  • Remerciements reçus 6803

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Pfff. Bande de petits joueurs, vu n'êtes pas digne d'un tel nectar.

C'est la basilique de St Pierre ou rien. Notre Dame à la limite. Il faut au moins çà pour permettre un pieux recueillement qui permettra à ce breuvage divin d'exprimer sa quintessence.
24 Sep 2012 15:12 #171

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2988
  • Remerciements reçus 1051
Il se trouve qu'une grande dégustation aura lieu samedi a Paris, dans un lieu tenu pour le moment secret, ou la mythique cuvée de verdier, Tuam Adoramus 2010, sera confrontée a plusieurs vins en totale aveugle face a un jury d'experts. L'objectif étant de vérifier si "cette cathedrale liquide" fait bien partie des "10 plus grandes reussites du millésime".

Pour être capable d'infirmer éventuellement une telle assertion, il faut absolument que vous prévoyez au moins 10 autres vins, et que Tuam arrive au moins 11ème !

Benji
24 Sep 2012 15:30 #172

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
Benji,

Tu as raison. Ensuite, quand vous verrez les references, peut-etre pourrez-vous vous faire un point vue sur l'affirmation de Verdier :D
Sans trop devoiler le format de cette dégustation, le budget des vins doit etre de 30 euros maximum.


They call me Didi :o
24 Sep 2012 16:06 #173

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
En teasing (CR d'ici lundi), Tuam 2010 s'est pris une énorme claque ce soir... Notamment face à un pirate qui risque de faire parler... Je m'étendrai sur les conditions de la dégustations, dont le résultat n'est qu'une vérité ce jour face à "ces" 12 bouteilles et une moyenne aplanie des notes de 6 dégustateurs aux niveaux divers. A très vite!


They call me Didi :o
29 Sep 2012 23:20 #174

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2640
  • Remerciements reçus 1258
Extraordinaire...
Après les teasings, "Save the date! " voici les teasings "Save the posts! "...
Bientôt les ventes en primeurs ;-)

Eric
30 Sep 2012 16:42 #175

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 380
  • Remerciements reçus 0
Voici un CR de Tuam 2010 vs. une serie de vins:

lapassionduvin.com/p...


They call me Didi :o
30 Sep 2012 23:37 #176

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Paul Richard sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Oui effectivement, je ne connais pas les Vins de Verdier, mais Trevallon 2001 fait parti de mon top 10 !
J'ai un souvenir magnifique d'accord avec un Parmentier de queue de Boeuf et truffes noires mangé à Lameloise.

Paul
01 Oct 2012 21:02 #177

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 155
  • Remerciements reçus 0
Vu sur la vente Yvon Métras:
Des prix revus à la hausse en quelques jours:
Exemple : l ultime a 35€ jeudi, 39€ aujourd'hui, le magnum a quant a lui pris...10€
Je trouve ça quand même limite, après c est sûr chacun est libre d'acheter ou pas.
27 Oct 2012 13:15 #178

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2673
  • Remerciements reçus 722
Je confirme ce qu'a vu zoumika, les ultime sont passés comme par magie de 35 € à 39 € sans compter qu'en voulant valider mon panier a 35 €, d'un coup il n'y avait plus de bouteilles alors que le compteur affichait 25 bouteilles encore disponibles ...
Magie de l'internet ou hallucination de deux internautes ??
En tout cas, je m'en vais de ce pas envoyer un message aux administrateurs du carré des vins pour comprendre cet "emballement des prix" !

Bien cordialement,
Guillaume
27 Oct 2012 13:42 #179

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2673
  • Remerciements reçus 722
réponse du site carré des vins (rapide au demeurant) :

"Bonjour Monsieur,

Oui effectivement les prix ont changés;
simplement parce que nous avions pu avoir 12 flacons d'Ultime à un prix vraiment intéressant et tous sont partis immédiatement. Mais devant les demandes nombreuses pour ce vins, nous avons essayé d'en trouver d'autres, chose faîte avec 36 bouteilles supplémentaires mais malheureusement à un prix d'achat supérieur d'où cette différence de prix pour ces 36 ultimes supplémentaires.

En espérant vous avoir répondu.
Merci de votre confiance
Matthieu NICOU"

Léger comme réponse, qu'en pensez-vous ?

Bien cordialement,
Guillaume
27 Oct 2012 14:41 #180

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck