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AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

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AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ? a été créé par mxduf8

bonjour a tous

je ne connais pas le côte de gascogne blanc, mais j'en ai goûté, je le trouve plaisant, par contre je souhaiterais en acheter afin de le boire avec des fryuits de mer ( je suis breton), pour changer du muscadet,
je suis assez éxigeant et serais satisfait d'avoir vos avis et conseil !

amitiés

Max

maxou (35 bretagne )
27 Fév 2011 16:39 #1

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Pkoi tu achètes pas ce que tu as gouté.... pas bête hein ?? ;)

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
27 Fév 2011 21:23 #2

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Réponse de SQ sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Tu as le choix mais ça risque d'être compliqué à trouvé en Bretagne.
Tarriquet (Colombard Ugni), Uby (idem), Pellehaut, Chiroulet (Terres blanches), Joy, Papolle ...

sebQ
28 Fév 2011 11:42 #3

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Bjr,
Pour le Tariquet il y en a chez Nicolas(à voir ou en Bretagne),c'est le coté de Tariquet 50%Sauvignon,50%Chardonnay très bien mais pas trop fruits de mer pour moi le Classic serait évidemment mieux,sinon du Colombelle mais encore autre chose, j'ai gouté les 2 et ma préférence va nettement pour le Tariquet.
Cdt
Vdsr
05 Mar 2011 18:21 #4

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Réponse de Eddy39 sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Bonjour Max

Le Domaine Uby avec son Colombard-Ugni blanc est très sec, très marqué par le pamplemousse et les fruits exotiques. C'est techniquement bien fait, il n'y a pas une grande profondeur, mais ça change et ce n'est pas très chère, environ 4.50€ la bouteille.

Cordialement Yquem0
07 Mar 2011 21:31 #5

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Réponse de Nicobearn sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Salut,

je te conseille Tarriquet classic parce que c'est un classique; Uby, parce que même analyse qu'Yquem0 et enfin Joÿ (sauvignon, manseng), parce que je l'aime bien :)

bonne dégustation

Nico
~ Discipulus Vini ~
07 Mar 2011 23:06 #6

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Bsr,
Il serait bien que mxduf8 précise quels fruits de mer et s'ils sont crus ou cuits(préparation),cela a pour moi une grande importance et changent les choix,son muscadet s'il est jeune même s'il en a marre restant une ref pour les huitres(because vivacité)bien que j'ai apprécié le Tariquet avec(autre sensation)et bien d'autres blancs de France.
Cdt
Vdsr
07 Mar 2011 23:57 #7

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Réponse de Aficionado a los vinos sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Les productions du Domaine de Pellehaut ou du Domaine de Joÿ sont quand même au-dessus de Tariquet.

Pour les fruits de mer prendre l'Etoile de Joÿ. Pour Pellehaut l'Harmonie.

A noter l'Ampelomeryx chez Pellehaut que j'adore mais qui va mieux sur les poissons
26 Mar 2011 09:15 #8

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Réponse de jpisemann sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Extrait d'un article relatif à quelques cuvées de côtes de Gascogne, voici l'intégralité des commentaires de dégustation :

Domaine de Rome 2009

Cépages : Colombard et Sauvignon

Œil : La robe est très pâle aux reflets verts argentés.

Nez : Muscé et exotique sur le fruit de la passion et le bourgeon de cassis. Des accents de fruits blancs accompagnent de fines touches florales.

Bouche : Le fruit exotique est précis et l'acidité maitrisée. La bouche termine sur une touche amère très raffraichissante et appétente qui caractérise ce vin.

Appréciation : On apprécie l'équilibre de ce vin avec un fruit net et son coté salivant qui ouvre les portes du repas.

Laballe Le comptoir 2009

Cépages : Colombard et Sauvignon

Œil : La robe, toujours sur le vert argenté, est peut-être subtilement plus foncée.

Nez : Les arômes se révèlent avec plus de retenue. Les expressions exotiques variétales s'expriment sur des notes plus minérales et légèrement plus réservées.

Bouche : L'une des cuvées les plus neutres, ce vin offre moins de mordant que les autres mais gagne en expression minérale. Il faut attendre la fin de bouche pour qu'il se redresse et laisse s'exprimer son fruit.

Appréciation : Un vin au support acide retenu offrant plus de neutralité sans que cela ne soit une faiblesse. En effet, bien qu'il donne moins de place au fruit, il offre plus de minéralité. Un vin que l'on voudra plus de soif dans un sens mais ne vous y trompez pas : il gagnera, pourquoi pas, à accompagner des fruits de mers par exemple, en laissant la place aux mets sans les dénaturer. Pour les connaisseurs, ce vin offre, en Côtes de Gascogne, la neutralité affichée par l'Amphibolite Nature en Muscadet.

Laballe 2010

Cépages : Colombard et Sauvignon

Œil : La robe présente des reflets verts légérement plus pâles que ceux du millesime 2009.

Nez : L'expression est directe et précise avec des notes exotiques sur le litchi et des pointes florales.

Bouche : La bouche est large, expressive, tonique avec un agréable fil acide apportant fraicheur et structure. Il donne plus de champs à l'expression des fruits blancs et affiche quelques touches citronnées et de pomme granny.

Appréciation : Un vin plus complet mêlant suavité (sans effet de résiduel pour autant) et tonicité. Direct, élégant et efficace !

Tariquet Coté 2009

Cépages : Chardonnay et Sauvignon

Œil : La robe est pâle, toujours sur des reflets verts et le vin est légérement perlant.

Nez : Le nez offre une expression plus végétale que les autres cuvées. Le coté expressif des autres assemblages est ici mis de coté pour quelque chose de moins pétaradant.

Bouche : La bouche d'abord plutôt ronde termine sur une finale tranchante.

Appréciation : Un Côte de Gascogne aux accents plus classiques et de fait moins surprenants. Moins de personnalité mais plus de confort avec un vin qui se boit avec plaisir.

Tariquet Classique 2009

Cépages : 70% Ugni blanc et 30% Colombard

Œil : La robe présente toujours des accents verts mais affiche un coté plus marqué sur le jaune doré.

Nez : Les arômes s'expriment de manière plus lactique, sur le yaourt avec, en trame de fond, des accents plus évolués sur les fruits secs. L'ensemble promet plus de richesse.

Bouche : L'entrée de bouche est clairement plus ronde et plus riche que les autres cuvées dégustées. L'acidité est très marquée et la longueur notable. Des notes boisées viennent cacher le fruit par des accents vanillés.

Appréciation : Une cuvée plus travaillée, et qui s'exprime avec moins de pureté. L'élevage est marqué par des notes boisées, au départ flatteuses mais qui maquillent le vin.

Florenbelle 2010

Cépages : Colombard (majoritaire), Ugni-Blanc et Sauvignon

Œil : La robe présente des reflets gris vert et est particulièrement pâle et translucide.

Nez : Le nez est très expressif, muscé et rappelle particulièrement le bourgeon de cassis.

Bouche : L'entrée de bouche est vive et tranchante. Le fruit est vert et révèle une trame acide à la limite de l'agressivité.

Appréciation : Soyons franc et direct... Il s'agit d'un vin trop vert qui manque de précision et de finesse.
11 Avr 2011 13:25 #9

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Réponse de lolo38 sur le sujet Re: AVIS quel C de GASCOGNE BLANC acheter ?

Bonjour,

J' ai déguster à plusieurs reprises et sur plusieurs millésime le classic et le mage de Tariquet et les vins de Brumont (gros manseng/sauvignon pour le blanc et tannat merlot pour les rouges).
Je trouve que les deux blancs sont assez similaire avec ce mélange de fraîcheurs, de fruits jaunes et une belle acidité croquante mais ma préférence va vers les vins de Brumont.
Par contre pour les rouges, il n y a pas photo ... Les vins de Brumont sont bcp plus complexe avec une texture et une allonge bien supérieure ...
Ces vins ont un très bon RQP.

Laurent
13 Avr 2011 10:08 #10

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