Avant toute chose, je n’ai goûté aucun des vins cités précédemment. Je me permets de donner un avis soit parce que je connais les vins sur d’autres millésimes, soit parce que je connais le domaine.
Si tu souhaites « une bouche ample, ronde et gourmande » : tu peux rayer de ta liste les rieslings de Kientzler et de Trimbach, « ample » certainement, « ronde et gourmande » c’est une autre histoire...
Je n'ai pas souvent bu de vins de Schlumberger mais le Kitterlé est un grand cru sur du grès ce qui donne généralement aussi des vins plutôt droits et tendus.
Pour les VT, tu auras la bouche recherchée mais avec la sucrosité évidente de ces cuvées. Tout dépend dans quel contexte tu souhaites boire le vin.
Pour trouver le style de vin que tu décris, il faudrait plutôt viser des terroirs genre marne ou calcaire, c’est à dire des vignes sur les collines « sous-vosgiennes » plutôt que celles directement accrochées à la « montagne » (les lecteurs de Haute-Savoie n’ont pas le droit de rire).
Avec mes considérations géologiques, je m’aventure dans des terrains que je ne maîtrise pas et je compte sur les spécialistes pour apporter des précisions ou des corrections.
Bref, tout ça pour dire que parmi les vins cités et disponibles celui qui pourrait répondre à tes aspirations est peut-être le pinot gris Hengst de Josmeyer.
Info complète ici :
vincod.com/BKWIGF/ge...
Commence par goûter une bouteille avant de commander le carton de 12…
Et en passant, si tu en as l’opportunité, regoûte un vin de Deiss.
Cordialement,
Eric