et on a rarement droit aux INAO.
Bref tout l'inverse des salons ...

Je ne vais plus dans les salons, mais chez des cavistes qui font des journées portes ouvertes avec 10 ou 20 de leurs vignerons.
Et alors, quand je sais que le verre à disposition ne sera pas top, j'amène un verre qui me convient (Authentis n°2 souvent).

jlj

Eric B écrit: Sérieux, si tu n'accroches pas, tu n'en prends pas 6. Éventuellement une pour faire un geste. Mais faut pas déc...

Disons...3
Sur le fond tu as raison
Mais ça m est arrivé ou la dégustation est moyenne
Vin fermé trop froid verre trop petit
Et puis t achètes 6 bouteilles tu les laisse 2 ans dans ta cave et quand tu en ouvre une et bien tu trouve ça bon

Saintgraal41 écrit:

Kiravi écrit:

Saintgraal41 écrit:

mgtusi écrit: Ce qui m'étonne dans les diverses réponses, c'est de croire qu'on puisse se faire une idée du vin avec quelques centilitres bues dans une cave fraîche dans des conditions qui n'ont rien à voir avec celles où l'on boira la plupart du temps le même vin en famille, entre amis ou tout seul.

D accord avec toi
Perso quand j accroche pas sur le vin
J en prends 6 et attends 1 année

Au risque de paraître niais, perso quand j'accroche pas, je ne prends pas....

Oui mais c est dans le cas ou l on se sent obligé d acheter chez un vigneron

C'est pour cela qu'à mon avis, comme d'autres l'ont déjà écrit je crois, il ne faut pas aller chez un vigneron au hasard.
Soit on connait ses vins, soit on a pris des infos fiables et on sait qu'on a de grandes chances de trouver son bonheur.

PS: si sans accrocher tu achètes 6 bouteilles, tu en prends combien quand ça te plaît ? 1 palette ?

Oui je viens en camion::whooo::
6 bouteilles a 10 EUR c est pas un drame
Mais mon point de vue c est l évolution d un vin
Tu peux tres bien gouter. Aimer et apres plus tard en être déçu
Donc l inverse existe aussi

starbuck écrit:

didierv écrit: Il y a aussi les domaines où l'on peut passer 2 heures et plus à goûter toute la production sans pouvoir acheter quoi que ce soit

Tu parles de ceux qui font l'ascension des Beaux Monts pour honorer un Saint vivant sur le chemin clos de Saint Jacques
Tu repars le coffre vide, le palais enchanté ... avec des CR à rédiger

Y a eu des fuites.
Ah les salopiots

Salut à vous deux.

Je ne vois vraiment pas à quoi Sylvain fait allusion !!!!.

Nathenri

Henri,

Tu comprendras mieux quand tu auras les dents du fond qui baignent.

En tant que belge, j'ai un truc : je prends des bières spéciales (en grande bouteille le plus possible) et je les offre, quoiqu'il arrive. Ca facilite si jamais je prends très peu (au moins 3 bt).
Cependant, je ne vais jamais sans prendre rdv, sans demander les tarifs et sans avoir au moins entendu ici ou goûté une cuvée au préalable.

Les bières ça marche vraiment pas mal : un domaine où je n'accroche pas il y a 10 ans, je prends 3 bouteilles par politesse mais offre les bières. Résultat, je reçois une bouteille en cadeau.
Pour l'anecdote, j'ai laissé les bouteilles vieillir un peu et chacune m'a donné satisfaction, l'une d'entre elles est devenue même ma bouteille de l'année. J'y suis retourné plusieurs fois.

Julien