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- Champagne Tattinger 1989, => pffffKaldébaran écrit: Oui c'est ce à quoi j'ai pensé, 4-5 bouteilles max, par exemple :
Prend un 1999Je pensais trouver quand même un peu plus de Bourgogne.
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Damien, c'est une blague d'OenoJB (voir l'émoticône) car la Coulée de Serrant est très controversée sur LPV...Une coulée de serrant 1989 pour le blanc sec ?
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Eric B écrit: Après des Sancerre qui tiennent quelques années ça doit exister. Mais 30 ans ça me paraît beaucoup trop.
Détrompe-toi. J'ai bu il y a 3 ans un Pouilly-Fumé du début des années 1970 (Dagueneau père) et c'est probablement le plus Sauvignon bu de ma vie.
En rouge, tu peux aussi tenter 1929 et 1959 : tu risques d'être bluffé par la jeunesse de ces vins.
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tma écrit:
Eric B écrit: Après des Sancerre qui tiennent quelques années ça doit exister. Mais 30 ans ça me paraît beaucoup trop.
Détrompe-toi. J'ai bu il y a 3 ans un Pouilly-Fumé du début des années 1970 (Dagueneau père) et c'est probablement le plus Sauvignon bu de ma vie.
En rouge, tu peux aussi tenter 1929 et 1959 : tu risques d'être bluffé par la jeunesse de ces vins.
Là-dessus je n'ai pas de doute, chez Mellot on doit pouvoir trouver des Sancerre qui ont 30 ans et qui sont bons je pense. Mais la difficulté réside dans le fait de les trouver.
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