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Hello Maverick
Mais aujourd'hui je ne vois pas d'autre moyens pour quelques belles étiquettes, j'ai sélectionné des choses qui me plaisent (appellations).
L'appellation fait partie des mauvais critères d'achat de vin.
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Je suis un peu surpris par cela, ou alors j'ai utilisé le mauvais terme.Hello Maverick
Mais aujourd'hui je ne vois pas d'autre moyens pour quelques belles étiquettes, j'ai sélectionné des choses qui me plaisent (appellations).
L'appellation fait partie des mauvais critères d'achat de vin.
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Tu n'as pas tort, mais je n'ai pas l'impression de prendre un risque énorme, je ne suis pas dogmatique comme gars.Si t'aimes pas Las Cases t'es mal !!
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Mdr je suis un quiche en orthographe tu t'en n’étais pas déjà rendue compteRien contre toi Julien mais là j'ai les yeux qui pleurent...
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Mdr je suis un quiche en orthographe tu t'en n’étais pas déjà rendue compteRien contre toi Julien mais là j'ai les yeux qui pleurent...
je crois que c'est un problème qui viens des mauvaise quille ingurgité
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Je vous rejoins totalement pour l'appelation à la revente.Oui et non cela dépend de ce qu'il veut en faire si c'est pour les revendre dans quelques année effectivement l’étiquette peu être un critere
L'étiquette oui mais pas l'appellation ; essaie de fourguer un Lynch Moussas (GCC de Pauillac) à plus de 30 €...
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Je suis conscient que c'est pour de la garde avant tout. C'sst le but de ce démarrage.Si t'aimes pas Las Cases t'es mal !!
Juste un avis personnel, las cases 2010 sera a priori un très grand vin mais en 2035 (faut juste le savoir).
Le 2011 est un millésime austère et dur je te le conseille pas, à mon idée pour le même prix tu devrais trouver 99 ou 01 qui sont bien au dessus.
SHL c'est pareil çà demande bcp de patience, sur 2014 tu vas attendre longtemps et c'est un millésime correct mais sorti trop cher.
Si tu peux trouver du 2003 qui sera au même prix tu auras le plaisir de boire un très joli pessac mais de suite.
Pour finir Montrose 2015 là aussi rdv dans 20 ans !! (au mieux d'ailleurs car c'est LE château bordelais qui demande le plus de garde).
Tu devrais peut être mixer avec Cos d'Estournel bien plus aimable et consensuel.
Je ne pense pas que bcp de Lpviens signeraient sur ce deal, en tous cas je n'en connais pas.
Alex
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Je suis conscient que cette somme peut interpeller, et c'est uniquement pour ce demarrage de cave de "garde".Je pense que tous les lpviens expérimentés te feront la même réponse.
Achète aux enchères ou sur annonces (avec des profils sérieux) des vins de belle origine mais de régions diverses et surtout prêts à boire !!!
Le panel proposé rien qu’en France est si vaste que se cantonner à des étiquettes de renom semble un choix disons « discutable ».
De ta liste c’est totalement subjectif je l’assume mais y’a guère que las cases 2010 qui me ferait de l’œil.
3k+ c’est une somme, vache tu peux en faire des découvertes (et des belles) avec ce budget !!
Peut-être même si j’étais toi je souscrirai à la rubrique échanges et ventes entre amateurs et tu trouveras déjà de très belles quilles souvent au prix juste et issues de caves d’amateurs chevronnés.
Dernier conseil, où que tu habites, regarde s'il n'y a pas des clubs de dégustation ou cercles LPV actifs prêts à t'accueillir car dans ce cadre là tu feras à coup sûr de très belles rencontres, viniques, mais aussi humaines.
Alex
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Pas grand chose à dire a part merci pour la bienveillance et les conseils éclairés.1-2 et 3 rien à redire.
(...)
Trouver 22 bouteilles comprenant des Bordeaux, un peu de Champagne et 2 Bourgognes pour 3500€ serait un défi sympathique pour nombre de forumeurs qui devraient pouvoir te fournir de plus belles listes que celle qui t'est proposée.
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Trouver 25 bouteilles à un prix moyen de 140€ par bouteille un défi ?Trouver 22 bouteilles comprenant des Bordeaux, un peu de Champagne et 2 Bourgognes pour 3500€ serait un défi sympathique pour nombre de forumeurs qui devraient pouvoir te fournir de plus belles listes que celle qui t'est proposée.
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1-2 et 3 rien à redire.
Que celui qui n'a pas rêvé de gouter Yquem un jour te jette le premier bouchon.
1995 est très bien.
4 Je pense que 2015 n'est pas le millésime idéal sur St Estèphe ( comme Pauillac)
Tu dois pouvoir trouver aussi bien pour moins cher ( 2001 et 2003 ont de bons retours par exemple)
5-6 et 7, pour les Las cases, comme déjà dit, il faut privilégier des millésimes plus vieux.
8,9 et 10 je ne me prononce pas sur des champagnes que je ne connais pas mais je pense qu'on doit pouvoir diversifier sans se bloquer sur Krug qui reste très cher. Avec ton budget j'essayerais le blanc de noirs d'Egly-Ouriet si tu veux commencer par le haut de la pyramide.
11 Alors là non, tu peux en avoir 2 chez Rapet pour le même prix
12 alors là, non non et non. Si tu veux tester un grand cru bourguignon, inutile de commencer par Tart ou Lambrays dont je ne discute pas la qualité pour en avoir trop peu gouté mais le prix est totalement décorrélé en raison de la cible clientèle choisie par les nouveaux propriétaires. Pour 500 balles tu peux te faire sacrément plaisir avec 2 ou 3 autres quilles.
Maverick3005 post=1171282
Et interdiction de chercher le vendeur sinon je fouette !!
Alors là aucun risque, je ne pense pas que cette liste intéresse grand monde sur LPV
On te la laisse mais puisque tu nous l'as gentiment demandé, nous te donnons des conseils.
Mais il est clair qu'en relisant tes messages dans 5 ou 10 ans, tu te diras que nous avions raison si tu achètes le lot tel qu'il est à ce prix.
Trouver 22 bouteilles comprenant des Bordeaux, un peu de Champagne et 2 Bourgognes pour 3500€ serait un défi sympathique pour nombre de forumeurs qui devraient pouvoir te fournir de plus belles listes que celle qui t'est proposée.
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