iDealwine a annoncé il y a quelques temps sa nouvelle offre de stockage de vins . N'ayant qu'une EuroCave à la capacité limitée chez moi, cette offre m'intéresse sur le principe, pour peu que les frais récurrents soient raisonnables. J'ai fait une demande de contact mais n'ai pas encore reçu de réponse.

Est-ce que l'un d'entre vous a davantage d'informations sur cette solution ou un avis sur la question?

Bonjour,
ça peut éventuellement valoir le coup (et le coût ?) si tu achètes régulièrement des vins chez IdW. Notamment pour les revendre plus facilement ensuite, en cas de besoin (ou...).
J'avoue que ça me tente, car je commence à être à l'étroit et j'achète régulièrement chez IdW (aux enchères ou certaines références en achat direct que j'ai du mal à trouver ailleurs quand les prix me semblent corrects). Evidemment, j'aimerais plutôt prendre une cave plus grande et je pense à m'acheter une cave électrique, mais je n'ai pas encore suffisamment avancé. Cette solution chez IdW me semble intéressante à étudier, sans forcément prendre l'option.

Je crains que pour le reste, à savoir les vins d'autres origines, l'intérêt (et le coût inversement proportionnel) soit faible au regard des cavistes qui offrent la possibilité de louer un emplacement dédié, comme Bourdin à Bougival ou les Caves de Marly à Port-Marly (évidemment c'est plus simple si on habite en RP). Ce type de solution doit peut-être se trouver en province ?
D'ailleurs, les vins seront stockés en Champagne, j'imagine dans une cave de craie, idéale, mais quid du délai de livraison ?
Ca aussi, il faut l'anticiper, quand de ton côté, avec ton eurocave, tu peux accéder à tes bouteilles immédiatement. Avec Bourdin par exemple, faut se libérer pour venir aux horaires de la cave, mais c'est bien plus souple que le système IdW et même des solutions proposées par d'autres cavistes (il faut les prévenir 24h ou 48h à l'avance).

Bref, je ne suis pas sûr que cette solution soit la bonne à long terme, hormis pour celles et ceux qui achètent régulièrement des vins sur IdW et /ou qui souhaitent spéculer sur ce site.

Merci pour ta réponse!

J'achète effectivement énormément sur iDealwine, pour ne pas dire exclusivement chez eux depuis quelques temps, ce qui me pousse donc à stocker mes achats également chez eux.

La livraison ne me parait pas rédhibitoire; je ne suis jamais pressé de recevoir une livraison au point de ne pouvoir attendre quelques jours. Mon EuroCave restera à portée de main!

Leur stockage est assuré sûrement par leur transporteur gamba et rosa.
Cela semble etre un entrepôt climatisé 

idw

PtitPhilou écrit:

Bonjour,
.../...

Bref, je ne suis pas sûr que cette solution soit la bonne à long terme, hormis pour celles et ceux qui achètent régulièrement des vins sur IdW et /ou qui souhaitent spéculer sur ce site.
 

La majorité des LPViens se plaint de la hausse des prix induite par la spéculation.
Si aux frais vendeur + frais acheteurs, il faut ajouter les frais de stockage pour x mois/années, les prix sur le marché de la spéculation secondaire ne sont pas près de baisser..

Mais au final, c'est toujours idealwine qui se gave

D'ailleurs la spéculation est telle que je ne trouve littéralement plus aucune bonne affaire dans les enchères de vins étrangers encore méconnus en France. Les prix de départs de la plupart des cuvées sont très fortement gonflés et déjà révisés spéculativement (par exemple, les Dönnhoffs antérieurs à 2015 qui sont apparus régulièrement ces derniers mois sont mis au tarif de sortie des 2020), et tout est similaire.

Pour ce qui est des références françaises, c'est là encore assez folklorique et les bouteilles spéculatives ont encore franchi une étape supplémentaire (le domaine des miroirs par exemple pour parler d'un sujet récent). 

francois999 post= écrit: Leur stockage est assuré sûrement par leur transporteur gamba et rosa.
Cela semble etre un entrepôt climatisé 

idw
 

Si c'est effectivement là que c'est stocké, ça me tente tout de suite beaucoup moins... Les énormes spots luminaires sont sur le long terme dangereux pour le vin, et la température annoncée pourrait être légèrement plus basse. Aucune mention par ailleurs de l'hygrométrie exacte, ce qui me laisse penser qu'ils ne sont pas aux 75% recherchés idéalement.

Voilà, j'ai reçu quelques informations d'iDealwine. J'attends encore quelques précisions (notamment sur les conditions exactes de stockage) mais pour le prix, ça me paraît plutôt raisonnable.

Pour 900 bouteilles, ils demandent 72€ par mois pour un stockage de longue durée (avec une assurance incluse couvrant maximum 100€ par bouteille). Ça représente 25.000€ sur 30 ans, ce qui est largement moins que le prix de construction d'une nouvelle cave (sans compter qu'en cas de déménagement, ces bouteilles ne bougent pas).

L'idée me plaît, et en tant que client fidèle d'iDealwine, c'est une solution très alléchante, pour peu que le stockage soit bel et bien optimal. J'ai notamment peur des spots ultra puissants que beaucoup de ces entrepôts utilisent...

Si c'est vraiment moins d'1€ par an et par bouteille bravo, et dans quelques années toutes les caves seront chez eux !

jlcc écrit:

Si c'est vraiment moins d'1€ par an et par bouteille bravo, et dans quelques années toutes les caves seront chez eux !
 

Le prix par bouteille diminue en fonction du nombre de bouteilles stockées. Au-delà de 900 bouteilles, ça diminue à 0,90€ par bouteille.

Je me permets de compléter les informations déjà données avec celles contenues dans la brochure pdf reçue.






 

Merci, côté tarifs c'est clair mais à quoi l'* peut bien renvoyer ? Après cave long terme et expédition de vos vins.
Aucune description des lieux et du système de stockage ?

Bien vu, voilà les infos relatives aux astérisques :

Cave long terme :
*Stockage longue durée : nombre de mouvements (entrés/sorties) limités à 4/an.

Expédition de vos vins :
*Nous consulter pour les expéditions à l’étranger | Consultez nos conditions générales de services pour connaître le détail des prestations et tarifs associés

Est-ce que quelqu'un sait ce qu'est l'option NFT Winedex ? Histoire de rigoler...

Sovchenko écrit:

Est-ce que quelqu'un sait ce qu'est l'option NFT Winedex ? Histoire de rigoler...
 

www.idealwine.net/no...

Donc pour 2€ tu as une "NFT, ou smart contract, qui constitue une carte d’identité unique, sécurisée et infalsifiable, stockée dans la Blockchain, contenant l’ensemble des informations d’expertise et d’authentification."

Nous sommes sauvés.

J'ai encore reçu quelques précisions supplémentaires et je pense signer le contrat bientôt, leur service est vraiment convaincant.

La seule petite chose qui m'ennuie un peu (mais qui n'est pas un réel frein pour autant) est que je vais devoir me contraindre à n'acheter et ne stocker chez eux que des caisses en bois. En effet, lorsque vous achetez des bouteilles à l'unité ou qui ne sont pas livrées dans des caisses en bois, les vins sont stockés chez eux dans des caisses en carton. Il est impensable pour moi de laisser vieillir mes vins des dizaines d'années dans des caisses en carton pour les problèmes d'odeur que l'on connaît, je me cantonnerai donc aux achats par 6 ou 12 en caisses en bois.

Je n'étais pas non plus particulièrement enthousiaste à l'idée que les bouteilles ne soient pas stockées dans l'obscurité complète (ça reste un hangar et non une vraie cave) mais à nouveau, avec les caisses en bois ça devrait aller.

Si les vins sont conditionnés, l'impact d'une hypothétique lumière est nul.
En revanche, payer une telle somme pour se contraindre à se rendre captif d'un seul fournisseur et n'y acheter que des vins en caisse bois, au secours.
Car tu t'interdis 80 à 90% des achats.
Et donc te prépares à une cave à très forte tendance bordelaise.

oliv post= écrit: Si les vins sont conditionnés, l'impact d'une hypothétique lumière est nul.
En revanche, payer une telle somme pour se contraindre à se rendre captif d'un seul fournisseur et n'y acheter que des vins en caisse bois, au secours.
Car tu t'interdis 80 à 90% des achats.
Et donc te prépares à une cave à très forte tendance bordelaise.

Que veux-tu dire par "vins conditionnés" ?

bdc écrit:

 Il est impensable pour moi de laisser vieillir mes vins des dizaines d'années dans des caisses en carton pour les problèmes d'odeur que l'on connaît

Jusqu'à présent personne n'a jamais pu prouver que le stockage dans des cartons avait un impact négatif sur du vin.
les marchands d'étagères tiendront ce discours tout comme les marchands d'armoires électriques diront que la température doit être de 12° toute l'année.

Le problème avec du carton vient de sa résistance qui peut être limitée dans le temps si le local est trop humide et les piles de cartons trop hautes.

La lumière ne traverse pas les caisses.

starbuck post= écrit: Jusqu'à présent personne n'a jamais pu prouver que le stockage dans des cartons avait un impact négatif sur du vin.
 

Tiens, je pensais que c'était communément admis. On en apprend tous les jours!

oliv écrit:

La lumière ne traverse pas les caisses.

Ce n'est pas la lumière qui m'inquiète pour les caisses en carton, c'est l'odeur qui s'en dégage sur le long terme lorsque celles-ci sont humides.

bdc écrit:

oliv post= écrit: La lumière ne traverse pas les caisses.

Ce n'est pas la lumière qui m'inquiète pour les caisses en carton, c'est l'odeur qui s'en dégage sur le long terme lorsque celles-ci sont humides.

Je laisse mes vins dans des cartons et je n'ai constaté aucune odeur dans le vin (et j'ai des cartons bien pourris et grignotés par les souris).

En revanche, attention lorsqu'on soulève le carton pourri de ne pas faire tomber les bouteilles au travers.

mgtusi écrit:

Je laisse mes vins dans des cartons et je n'ai constaté aucune odeur dans le vin (et j'ai des cartons bien pourris et grignotés par les souris).
 

Je suis vraiment (agréablement) surpris de lire ton commentaire ainsi que celui de Sylvain qui vont à l'encontre de ce que je pensais être une bonne pratique acceptée de tous, au même titre que l'hygrométrie et la température. Je prendrai par conséquent peut-être le "risque" mesuré de ne pas me limiter aux caisses en bois 

Ca m'étonne toujours d'avoir une cave à des centaines de kms de chez soi... Comment fais-tu si une soif soudaine te prend ? Le caviste du coin n'a pas onbligatoirement le vin qui te fait mouiller les babines. J'imagine que tu es à Paris, donc pourquoi pas louer une cave comme cela se fait beaucoup à proximité (même si elle est un peu relative). Pour le carton, je crois qu'il vaut mieux éviter, ou à tout le moins, ouvrir les cartons. On risque les mauvaises odeurs, d'autant qu'il y a des colles, et ça c'est pas bon pour le vin. Si j'ai bien compris Idealwine stocke dans l'Aube, il faudrait te renseigner sur les conditions précises de stockage, car c'est assez onéreux... As-tu fait un comparatif avec une cave IDF ?
Bon weekend,

Moi aussi je suis étonnée d’accepter de stocker des vins loin de la vue, avec une certaine organisation et logistique pour sortir des bouteilles et qui plus est, une seule provenance…
Bourdin reste pour moi la meilleure solution et c’est pas plus cher.

Thien
 

[troll] Nan mais Bourdin cela a un côté bourguignon 
(Allocation, tarif à l’ancienne ) et un côté chaleureux  [/troll]

Serieusement je plussoie les propos de thien.
Dans une optique de boire les vins ( car dans une optique dealer of wine c’est au contraire top) j’attache un caractère assez important à pouvoir voir mes achats car acheter aux enchères n’est pas sans surprise
et à pouvoir suivre l’evolution de mes vins. 

 

francois999 post= écrit: [troll] Nan mais Bourdin cela a un côté bourguignon 
(Allocation, tarif à l’ancienne ) et un côté chaleureux  [/troll]

 

Ils ont des caves dispo en ce moment, je suppose que ça ne va pas durer …
 

Premier retour d'expérience après avoir signé le contrat de stockage chez iDealwine.

• Le service est de qualité. Ça dépend sans doute de la personne qui traite votre dossier, mais dans mon cas ils étaient charmants, réactifs et efficaces.
• Une fois le contrat signé, une nouvelle option "Stockage" apparaît sur la page de livraison lorsque vous réglez une commande. C'est donc extrêmement pratique et facile d'acheter sur iDealwine et de faire livrer directement chez eux.
• L'offre vient d'être lancée et je suis apparemment l'un des premiers clients à l'utiliser. On sent qu'il y a encore de nombreuses opérations qui ne sont pas automatisées et le processus est assez lent. Ma première commande à stocker date du 19 août et elle est à ce jour toujours en cours de traitement.
• Il y a d'autres petits problèmes de jeunesse qui se manifestent dans l'interface. Par exemple, si vous gagnez plusieurs enchères qui se finissent le même jour, vous ne pouvez pas choisir de stocker certaines d'entre elles et de vous en faire livrer d'autres. Dans mon cas, c'est assez limitant car j'achète des millésimes jeunes pour le stockage à long terme chez eux et des millésimes plus anciens pour livraison et consommation immédiate.
• J'imagine aisément que ce soit beaucoup trop laborieux à mettre en place mais idéalement, je serais rassuré de recevoir une photo de chaque commande une fois celle-ci stockée dans leurs entrepôts. Lorsque vous passez commande pour 6 bouteilles dont la description mentionne "CBO à partir de 6 bts", il n'y a aucune confirmation dans la commande ou le panier que le nombre de bouteilles minimum est bel et bien atteint et que la caisse en bois sera par conséquent fournie. J'imagine qu'ils respectent leurs engagements, mais c'est clairement un des gros désavantages à ne pas être en possession physique des vins achetés.