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Biodynamie - Croyances - Rationalisme

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

et en l'occurence on mélange Bio et BioD puisque tous ceux interrogés sont en BioD.
ce qui ne change rien sur le ridicule de conclusions si peu étayées.
#3481

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Martinez a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Encore et toujours :

On trouve ce que l'on espère trouver, surtout quand à la base il y a des efforts faits et un pari sur l'avenir et donc encore et toujours : si une dégustation qui tend à prouver n'est pas faite à l'aveugle avec un protocole adapté à l'objectif, cela ne vaut rien.

Après avoir dit cela, je note que sur 2009, on ne parle pas de vivacité.... le paramètre 'millésime' tant quantitatif que forcément singulier ne semble pas leur poser de problèmes particuliers pour conclure.

Bref rien de nouveau.

Après avoir dit cela, il me semble important d'espérer que le vin se trouve modifié par une viticulture différente mais il faut juste faire preuve de retenue sur des conclusions scellés dans le marbre alors que ces dernières ne reposent pas sur un protocole et un vécu suffisants.

Jmm

Jmm
#3482

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hyllos a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Oui mais en fait le concept même de différence est idiot. Le problème n'est pas tant le mode de culture que comment tu travailles. Si tu demandais à un mec qui fait du bon bio de faire du conventionnel, il utiliserait peut-être un antifongique par-ci, un par-là... et au final on aurait certainement un vin similaire. Et vice versa. D'ailleurs, je n'ai pas noté de différences majeure quand des domaines que je connais, de qualité, sont passé du conventionnel au bio. J'ai noté plus de différences quand ils ont investi dans une table de tri !

D'ailleurs, si on en parle avec des vignerons qui font en fonction des besoins (comme Hervé Bizeul), je ne pense pas qu'ils disent qu'utiliser un produit de synthèse de temps en temps fusille la récolte ou détruit des arômes...
#3483

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Martinez a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

On est bien d'accord, il y a le tout et des éléments du tout, c'est bien pour cela que mettre des soi-disant changements dans le ressenti sur le compte de quelques éléments du tout est discutable.
Dernièrement, je viens d'entendre qu'une étude indique que les personnes qui méditent préservent mieux leur matière grise. La journaliste a précisé en fin de reportage que ces personnes qui méditent ont aussi un mode de vie différent par ailleurs qui pourrait expliquer ce soit-disant.... Bref, toujours la même problématique.

Jmm

Jmm
#3484

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Eric B a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Vous vous demandiez ce que devenait Franck Pascal ? La réponse en video



Et puis aussi : blogfranckpascal.ove...

Eric
Mon blog
#3485

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

:D
#3486

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

15% de connexion au tellurique et 25% au cosmique... :(
Il y a des progrès à faire!

Pour ceux qui ne connaîtraient pas l' antenne de Lecher

jlj
#3487

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Billet
La biodynamie, ce n’est pas sorcier !

thewinegrandcrew.wor...
#3488

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

"La troisième nuit de pleine lune, moi je n'enterre pas des cornes de vache remplies de crottes de chevreuil, je dors!!!" Jean Marie Guffens dans la RVF de ce mois, dans une interview et dont il s'agissait d'un passage sur la biodynamie. J'adore cette phrase!!!

Et il rajoute que les biodynamistes sont "de formidables communicants".


Entretien pas piqué des vers à lire sur www.larvf.com/,vin-j...
#3489

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Ça fera sans doute grincer quelques dents, tant les choses sont dites sans retenue, mais que ça fait du bien à lire !

Luc
#3490

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hyllos a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Très intéressant. Et plein de bon sens !
#3491

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Franck PASCAL a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

cut
#3492

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hyllos a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Franck PASCAL écrivait:
> Je vois que Jean Marie Guffens parle des PREMOX.
> Une question interessante à lui poser en rapport
> avec ce fil, c'est
> "Pourquoi les domaines bourguignons en biodynamie
> ont été touchés par les premox (quand ils ont été
> touchés) avec plus de 10 ans de décalage avec le
> reste de la Bourgogne ?"

10 ans de décalage, tu veux dire quoi ? Parce que des vins BioD frappés de premox, j'en ai goûté. Notamment des Narvaux de D'Auvenay 1996.
#3493

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

je n'avais pas lu cet interview, c'est un petit bijou d'intelligence sans langue de bois.
Ses réponses aux 4 premières questions en particulier cassent bien des mythes et correspondent exactement à ce que certains ont essayé de rappeler sur LPV face à certains rêveurs ou obscurantistes.
#3494

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Pourquoi les domaines bourguignons en biodynamie ont été touchés par les premox (quand ils ont été touchés) avec plus de 10 ans de décalage avec le reste de la Bourgogne ?

Et pourquoi lancer ce genre d'affirmation gratuite ? Tu as des chiffres précis pour l'étayer ?

Luc
#3495

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hyllos a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

A priori, voilà une liste de domaines particulièrement touchés par la premox. Je ne note pas lesquels sont en BioD, Bio ou rien du tout (et je n'ai pas envie de chercher ;) ).

Très touchés : Guy Amiot, Blain-Gagnard, Bonneau du Martray, Colin-Deleger, Coutoux, Droin, Fontaine-Gagnard, Gagnard-Delegrange, Jadot [à partir de 2000], Jouard, Juillot, Matrot, Tessier et Verget.
Un peu plus touchés que la moyenne : Carillon, Girardin, Lafon, Hubert Lamy, Montille [mais très touché à partir de 2003], Jean-Marc Pillot [très touché avant 1999], Ramonet, Sauzet [Très touché entre 2000 et 2005] et Roumier

Source : http://oxidised-burgs.wikispaces.com
#3496

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Franck PASCAL a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

cut
#3497

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Entretien
La viticulture biodynamique vous rend plus humain !

www.thedrinksbusines...
#3498

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

We use preps like virgin deer stomach in the vineyard. I have no idea how it works but it does. :)

jlj
#3499

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Ma biiiiiiiiiche ! :D
#3500

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Eric C a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Si je dis à ma fille qu'ils ont tué des bambis pour améliorer la qualité du vin, je ne suis pas sûr qu'elle les trouve plus humains :)
#3501

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Biodynamie
Cosmique de répétition.

les5duvin.wordpress....
#3502

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phi a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Pas mieux. Je diffuse.

Philippe
#3503

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Biodynamie
Viticulture biodynamique : une médecine douce pour la terre.

www.leparisien.fr/en...
#3504

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Alsace
Patrick Meyer dans Silence ça pousse !

#3505

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Environnement
De l'impact environnemental de la biodynamie et de la viticulture conventionnelle.

www.academicwino.com...
#3506

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Billet
Rudolf Steiner et Michel Onfray.

gje.mabulle.com/inde...
#3507

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

Je lirais bien les œuvres complètes de Michel Onfray tant j'adhère à quasiment tout ce que j'ai eu l'occasion d'entendre de sa bouche, mais c'est tellement énorme que je ne sais pas si j'aurai assez d'une vie...

Luc
#3508

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phi a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

La biodynamie est une pseudoscience.

imposteurs.over-blog...

Philippe
#3509

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oliv a répondu au sujet : Re: Biodynamie - Croyances - Rationalisme

#3510

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