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BLG écrit: "la minéralité", au nez ça se traduit comment?
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Bebert écrit: Mon expérience m'a montré Chapelle en séduction et Latricières en puissance minérale.
Je n'ai goûté que 2004 et 2005 en Latricières. En effet la minéralité est très impressionnante, au nez comme en bouche. Sur 2004, et pour cette raison, j'ai pendant un moment cru que je préférais le Latricières au Chambertin. Puis une finesse magique qui met du temps à s'installer sur ce Chambertin encore un peu fermé m'a fait me raviser.
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J'ai écrit écrit: Pour les forumistes: ça ne vous interroge pas de noter que la "minéralité" n'est jamais évoquée par les professionnels?
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