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oliv écrit: Climat
Des vignobles bénis du changement climatique ? Un « mythe ».
www.vitisphere.com/a...
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Jérôme Pérez écrit:
oliv écrit: Climat
Des vignobles bénis du changement climatique ? Un « mythe ».
www.vitisphere.com/a...
j'ai lu avec attention et n'ai guère trouvé d'arguments convaincants. Des températures moyennes plus élevées, c'est clairement un problème pour certaines régions, même si on peut être surpris par l'adaptabilité du végétal mais c'est aussi une aubaine pour des zones viticoles limites qui du coup ne le sont plus. Qu'il y ait des aléas plus fréquents, certes, mais quoiqu'il en soit des maturités limites seront sans aucun doute bien plus équilibrées pour des zones et notamment des zones de piémont : le plus bel exemple me venant est sans doute Marcillac qui possède réellement un terroir exceptionnel en ce sens qu'l est très particulier (même si on pourrait définir plusieurs zones distinctes)
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« Si de nouvelles zones propices à la viticulture sont en émergence, l’évocation de futurs eldorados de la viticulture mérite d’être soumise à un examen critique pour différentes raisons ».
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