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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Les vendanges 2009 en live !

Je propose à tous les vignerons présents sur LPV de poster ici le déroulé de leurs vendanges 2009.

Une seule règle : on ne triche pas et on raconte vraiment ce qui se passe dans nos vignes et dans nos chais

Pour les LPViens qui posteront des questions, ne nous en voulez pas si on ne répond pas immédiatement car notre emploi du temps risque de se remplir d'ici peu...

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Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Les vendanges 2009 en live !

...et nous avons été assez gâtés à Bordeaux cette année. Grosses chaleurs, un peu de pluie tous les 15 jours, on ne pouvait rêver beaucoup mieux

Ah, enfin un beau millésime à Bordeaux. Certainement le meilleur depuis longtemps

[size=x-small]Désolé, j'ai pas pu m'empêcher[/size]

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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Re: Les vendanges 2009 en live !

Gildas écrivait:

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> Ah, enfin un beau millésime à Bordeaux.
> Certainement le meilleur depuis longtemps
>
> Désolé, j'ai pas pu m'empêcher

Le millésime du siècle !!!

Non sans rire ; tout n'est pas encore fait mais le potentiel est là...

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Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"

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Réponse de champ des soeurs Fitou sur le sujet Re: Vendanges 2009

Sur le littoral les blancs sont souvent entrain de fermenter. L’état sanitaire est bon et les fortes chaleurs de ces 15 derniers jours m’amènent en fin de matinée a regretter la clim d’une machine à vendanger .
Vincent, tu passes une seconde fois pour finir l’effeuillage et tomber les raisins qui ne sont pas sains ?
Combien d’hectares repasses tu ?
Au domaine nous cueillerons nos premiers muscats lundi et mardi ,puis une petite pause avant d’attaquer les rouges.

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Laurent / Vigneron
www.facebook.com/lau...

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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Re: Vendanges 2009

Petites averses ce matin sur le Bordelais (et demain aussi normalement) ; elles étaient fortement attendues, notamment sur les parcelles de graves ou les baies avaient besoin de gonfler un peu pour les rouges, dixit certains propriétaires du Médoc rencontrés mardi.

Chez moi c'est calme ; les blancs murissent tranquillement et nous vendangerons nos Sauvignons Gris fin de semaine prochaine, voire début de semaine suivante. La météo devrait être clémente puisqu'on annonce du beau temps et des nuits fraîches()

Les prélèvements de maturité traduisent en effet de belles acidités (5 à 5.5g) , ce qui est assez surprenant vu les grosses chaleurs du mois d'août.

Tant mieux pour les vins qui auront surement une belle fraicheur !

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Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"

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Réponse de champ des soeurs Fitou sur le sujet Re: Vendanges 2009

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas.
Le groupe de froid s’est mis en sécurité cette nuit impossible de le relancer .Le dégivrage des circuits ne s’est fait que ce matin .Les mouts ont pris 3 à 5 degrés dans la nuit.
Nous ne pouvons pas attaquer les rouges tant que le revendeur n’est pas venu mettre en service l’égrappoir .

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Laurent / Vigneron
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Réponse de vincentlevieux sur le sujet Re: Vendanges 2009

champ des soeurs écrivait:

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> Les jours se suivent et ne se ressemblent pas.
> Le groupe de froid s’est mis en sécurité cette
> nuit impossible de le relancer .Le dégivrage des
> circuits ne s’est fait que ce matin en début de
> matinée.
> Les mouts on pris 3 à 5 degrés dans la nuit.
> Nous ne pouvons pas attaquer les rouges tant que
> le revendeur n’est pas venu mettre en service
> l’égrappoir .

ça me dit quelques chose tes soucis...

Mes deux vieux groupes de froid viennent de me lâcher coup sur coup en début d'après-midi (heureusement on n'a pas encore démarré) ; donc coup de téléphone en urgence aux fournisseurs, devis de 30 000€ HT (arghhhhhhhh), et heureusement je trouve LE fournisseur qui me prête un groupe pour les vendanges le temps de bien réfléchir notre futur achat et ne pas faire un gros investissement dans l'urgence.

OUF ! ()

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Vincent
"une bonne bouteille est une bouteille vide !"

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Réponse de agitateur sur le sujet Re: Vendanges 2009

Eric B écrivait:

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>
> Ca confirme ce que je pensais et infirme les
> propos d'agitateur qui malgré son
> professionnalisme apparent peut raconter n'importe
> quoi (ou en tout cas généralise un peu facilement
> : on ne sait d'ailleurs pas à quelle région il
> faisait allusion en parlant d'acidité ).

Il est vrai que je parlais essentiellement du grand Est, et donc ne parlais pas de la tendance bordelaise, bergeracoise ou médocaine, qui (il est vrai - honte à moi je l'avais oublié) constitue LE pole du centre du monde.....-D

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Vendanges 2009

Il est vrai que je parlais essentiellement du grand Est

Eh bien merci de ta précision Le grand Est c'est quoi? Ca va de Strasbourg au sud de la Corse?

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Eric
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Réponse de EtienneBF sur le sujet Re: Vendanges 2009

J'avais un ami Basque qui distinguait le nord et le sud de la France. Pour lui, la limite entre les deux était constituée par l'Adour. Autant dire que le nord de la Garonne devait être le grand nord !

Plus sérieusement, c'est vrai que la notion de "grand est" est un peu vague. Le Parisien que je suis est tenté d'y inclure le vignoble champenois. Un Alsacien n'y met peut-être que les vins allemands...

Etienne BF

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"En ces temps de mensonge universel, dire la vérité est un acte révolutionnaire". George Orwell

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