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Quels sont les cépages qui pétrolent ?

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Quels sont les cépages qui pétrolent ? a été créé par lbb.contact

Question issue de notre dégust d'hier soir :

Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Riesling bien sûr mais j'ai aussi trouvé il y a peu ce côté glycériné sur une Altesse 2011 et sur un Barsac 1986.

Connaissez-vous d'autres cépages qui peuvent donner cela ?

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
19 Déc 2013 21:30 #1

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Réponse de cyril G sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Le chenin
19 Déc 2013 21:32 #2

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

C'est pas la ruée vers l'or noir...
D'autres expériences ?

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
21 Déc 2013 18:08 #3

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Ca peut aussi arriver sur le Bellet blanc (majoritairement Rolle). Mais sinon, d'accord sur le Chenin (même si plus souvent sur l'encaustique que le pétrole) et l'Altesse (déjà pris à l'aveugle la Marestel de Dupasquier pour un Riesling).

Après, je ne vois pas trop : la liste de ceux qui ne pétrolent pas est plus longue :)

Eric
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21 Déc 2013 18:15 #4

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

J ajoute le melon en muscadet.

O.
21 Déc 2013 18:38 #5

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Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

D'accord avec Éric;),même expérience de tromperie entre un Marestel de Dupasquier et un Riesling....

La clairette pétrole aussi parfois,à Palette notamment;)
21 Déc 2013 19:57 #6

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Le concord...

Michel
21 Déc 2013 20:09 #7

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

La marsanne peut pétroler, parfois, comme sur la cuvée millésimée 1996 du domaine Le Serre de Condorcet

Bonnes fêtes.
Phil
21 Déc 2013 20:45 #8

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Est-ce du au cépage alors, si il y en a tant qui peuvent donner cette caractéristique ?

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
21 Déc 2013 23:26 #9

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Les arômes citronnés sont également nombreux et on ne se pose pas la question de savoir si c'est dû au cépage.

riesling, chenin, bien sûr, mais aussi grenache gris. ça pétrole pas mal du côté de Calce.

Jérôme Pérez
22 Déc 2013 08:11 #10

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

La petite arvine bien entendu, le chardonnay, et beaucoup d'autres. Il suffit que le terroir et la patte du vigneron y soient pour quelque chose car pétroler, n'est pas se mettre en valeur énergiquement.

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
22 Déc 2013 20:52 #11

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Réponse de pierre.d sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Voir du côté de Santorin en Grèce, sur des sols volcaniques
22 Déc 2013 21:09 #12

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

car pétroler, n'est pas se mettre en valeur énergiquement.

:S ???

Eric
Mon blog
22 Déc 2013 21:24 #13

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Réponse de pierre.d sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Merci Eric, tu m'enlèves le point d'interrogation du doigt :)
22 Déc 2013 21:48 #14

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Je pense qu'il s'agit d'un jeu de mot qui n'a aucun rapport avec la première phrase, comprendre "pétroler" au sens argotique: Pétroler, n'est[-ce] pas se mettre en valeur énergiquement?

JB, kalmahnologue. :)

JB
22 Déc 2013 22:23 #15

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Réponse de kalmah sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Jean-Bernard écrivait:
> Je pense qu'il s'agit d'un jeu de mot qui n'a
> aucun rapport avec la première phrase, comprendre
> "pétroler" au sens argotique: Pétroler,
> n'est[-ce] pas se mettre en valeur
> énergiquement?

>
> JB, kalmahnologue. :)

:D... il a tout compris

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
23 Déc 2013 17:48 #16

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Dans ce cas, j'aurais plutôt écrit "énergétiquement" ...;)

Bien cordialement,
Guillaume
23 Déc 2013 18:16 #17

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

J'ai déjà perçu ces notes de pétrole sur un sancerre de gitton une cuvée galinot d'un âge un peu avancée
Laurent
23 Déc 2013 18:56 #18

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Réponse de daniel popp sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

l'assyrtico, l'un des grands cépages de l'ile de Santorin, qui à l'aveugle évoque souvent certains Riesling.

Daniel
24 Déc 2013 00:15 #19

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Réponse de peterka sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Hum, évoquer un riesling ne veut pas dire proposer des arômes de pétrole, à mon avis. D'ailleurs, un grand nombre de riesling ne "pétrolent" pas...
En revanche, des cépages plantés sur schistes (surtout récoltés en légère sous maturité), c'est très plausible, en effet...

Pierre
26 Déc 2013 22:28 #20

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Jérôme Pérez écrivait:
> riesling, chenin, bien sûr, mais aussi grenache gris. ça pétrole pas mal du côté de Calce.

Bien vu Jérôme pour le grenache gris, nous en avons eu une belle démonstration lors de notre dernière session Avinturière sur trois cuvées :
- La Préceptorie de Centernach, Côtes du Roussillon, Terres Nouvelles, 2012 = énormément caoutchouc
- Olivier Pithon, VDP des Côtes Catalanes, La D18, 2010 = tourné caoutchouc aussi mais un peu moins d'ailleurs
- Domaine Ferre Ribière, VDP des Côtes Catalanes, Cuvée Empreinte du Temps, Grenache Gris, 2010 = très léger mais noté là aussi

Tout ça pas bien loin de Calce d'ailleurs ! (tu)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
28 Avr 2015 22:03 #21

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: Quels sont les cépages qui pétrolent ?

Le Chardonnay (Japonais) :

lapassionduvin.com/p...

Ou encore le Niagara (New York State) : -Celui là pour pétroler il pétrole... T'as l'impression de bouffer du bitume!-

lapassionduvin.com/p...

Mais bon c'est pas forcément très courant comme vins! :D

Amicalement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
28 Avr 2015 22:20 #22

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