Bonjour,

Je ne veux pas jouer au chieur de service en jugeant et en donnant des leçons...

On ne peut pas dire que de passer du Guyot double au simple va moins solliciter les ceps en termes de charge. Tout est une question de nombre de bourgeons laissés à la taille.
Au contraire, plus l'aste est longue, plus on a des risques d'avoir des croissances hétérogènes d'une branche à l'autre.
Les différentes tailles ne sont pas interchangeables.
Il faut considérer chaque cep dans sa personnalité fine.

Pour ce qui est du curetage, j'avais instauré un tel système à Pontet-Canet, où deux vignerons avaient été "détournés" de leur activité de vignerons pour devenir "cureteurs" en activité principale. On collaborait avec Simonit dans une émulation mutuelle. Ils représentaient un regard extérieur sur le travail des cureteurs et de notre côté, on était la seule propriété où j'avais instauré un système de gestion de l'esca dans une dimension globale et en interne : curetage systématique pour les ceps malades et regreffage pour les pieds "morts". Cela leur permettait de voir des cas de figure et des tests difficilement visibles ailleurs que. La technique a plus de 100 ans.
J'ai donc une vraie connaissance de ce sujet. Tout cela pour dire que le curetage nécessite un vrai professionnalisme des opérateurs. Il y a des règles à suivre pour optimiser les chances de succès. On ne s'improvise pas "cureteur", du moins si on le fait pour le bonheur de la vigne.
Mais, comme toujours, il faut envisager l'Esca dans une dimension globale. L'esca est un cancer.
Le regreffage, c'est la chimiothérapie c'est à dire l'ultime option. Le curetage, c'est l'étape juste avant ; c'est donc invasif.
Il faut aborder le sujet en amont. Il y a de nombreuses autres étapes. La taille en est une, très importante. Mais il y en a d'autres.
A Pontet-Canet, je travaillais sur toutes les étapes à la fois.

Bonne méditation...

JM

Environnement
L'impact carbone du bio et de la biodynamie.

www.decanter.com/win...

Juste un détail...
Ce qui est toujours remarquable c'est qu'on se demande comment on va gérer la ressource en eau. Cela valide de fait le postulat qu'on va irriguer les vignes. Personne ne se dit qu'on peut faire sans irrigation, ce qui règle le problème de la ressource en eau.
On marche toujours sur la tête!!

JMC
#jeanmichelcomme

Viti
Le porte-greffe influence l’acidité des moûts.

www.reussir.fr/vigne...

Luberon
Les couverts végétaux n’ont presque plus de secrets pour ces viticulteurs.

www.vitisphere.com/a...

Techno
Des flashs UV plutôt que des pesticides pour protéger les vignes contre les champignons !

www.leparisien.fr/yv...

Biocontrôle
6% du vignoble protégé avec de l’huile essentielle d’orange douce en 2025 !

www.vitisphere.com/a...

Provence
Ils remplacent le désherbage mécanique par des couverts végétaux sur tout leur vignoble.

www.vitisphere.com/a...

Environnement
L’abondance des espèces d’oiseaux dépend de combinaisons de pratiques au vignoble.

www.mon-viti.com/fil...

Entretien
Pourquoi les arbres sont l’avenir de la vigne ?
Pierre-Jean Villa, vigneron en Condrieu et Côte-Rôtie, vient de lancer une expérimentation d’agroforesterie. Décryptage.

avis-vin.lefigaro.fr...

J'avoue être assez circonspect sur la plantation d'arbres au milieu des vignes.  Dans les différents vignobles où j'ai pu travailler, la proximité des arbres était plutôt néfaste : les vignes les plus proches de ceux-ci produisaient très peu, et les oiseaux attirés par les arbres se nourrissaient des raisins à proximité. 

domaine-emile-grelie...

est à la pointe en agroforesterie en Gironde depuis des années, avec une riche revue de presse.

écrit:

domaine-emile-grelie...

est à la pointe en agroforesterie en Gironde depuis des années, avec une riche revue de presse.

Je connais : je les distribue depuis pas mal d'années   

Tant que ça reste des arbustes au milieu des vignes, tout va bien. Mais à l'instar des chatons, ils grandissent même s'ils mettent plus de temps. Pas sûr qu'un arbre adulte laisse grand chose aux vignes alentours. En tout cas, à une vigne telle que nous la connaissons aujourd'hui. Par contre, si tu la laisser redevenir liane, c'est une autre affaire : 

www.toutlevin.com/ar...

Mais comme le dit l'article, les raisins ont du mal à atteindre une bonne maturité et servent à faire un effervescent.  Certainement difficile de faire un vin de qualité dans ces conditions. 

Champagne 
Champagne, la vitiforesterie ferait économiser 16 000 allers-retour Paris-NY en avion.

www.vitisphere.com/a...

Bordeaux
Cheval Blanc marie la vigne aux arbres !

www.sudouest.fr/vin/...

Environnement
Dans une étude publiée le 7 Juin 2021 dans la revue Scientific Reports, des chercheurs d’INRAE ont analysé les effets des pratiques viticoles sur la biodiversité à différents niveaux trophiques. Leurs travaux montrent des effets contrastés des systèmes de culture certifiés ou non en agriculture biologique par comparaison à des systèmes dits « conventionnels ». Par ailleurs, au-delà des différences de certifications, ils démontrent l’importance d’analyser les effets des pratiques viticoles, notamment le degré de perturbation du sol, l’utilisation d’insecticide et le taux de cuivre dans les sols, pour comprendre les liens entre agriculture et biodiversité.

www.inrae.fr/actuali...

écrit:

Bordeaux
Cheval Blanc marie la vigne aux arbres !

www.sudouest.fr/vin/...
 

Ca pointe un peu partout cette technique agroforestière.
J'ai entendu à 2 reprises parler d'une expérimentation identique au Château Anthonic à Moulis.

écrit:

Ca pointe un peu partout cette technique agroforestière.

 

En effet !

www.vitisphere.com/a...

A ce sujet précisément, ceci est sorti hier, je suis sur que ça intéressera du monde par ici

 

écrit:

écrit:

Ca pointe un peu partout cette technique agroforestière.


 

En effet !

www.vitisphere.com/a...

Et un de plus avec Haut Bages LIbéral www.junkpage.fr/medo... même si le site du château n'en parle pas encore ?

3 mois plus tard, on en parle dans le Figaro :  (merci à Starbuck)
www.lapassionduvin.c...

On notera que l'expérimentation a lieu sur des parcelles de Haut Médoc, pas encore sur le Pauillac.

 

Vendanges
Jura : le "sherpa", l'invention pour porter les cagettes de raisin à la place des hottes, qui change les vendanges.

france3-regions.fran...

Traitement
Comment est née la bouillie bordelaise, utile pour lutter contre le mildiou.

actu.fr/nouvelle-aqu...

Traitement
L'acide gibbérellique réduit le risque de botrytis dans les vignes.

www.vitisphere.com/a...

Entretien
Vignerons, il faut "se reprendre pour améliorer la vie des sols" - Marc-André Selosse

www.vitisphere.com/a...

Languedoc
À Perpignan, des coquilles d'huîtres recyclées en engrais pour les vignobles.

www.francetvinfo.fr/...
 

Travaux en vert de la vigne
Cinq alternatives à la loupe

www.reussir.fr/vigne...

Le non-rognage de la vigne, qualitatif mais chronophage
Le mouchage de la vigne : couper les courants sur les bas d'arcures
Raisonner l'épillonnage de la vigne en fonction des conditions de l'année
Des fenêtres dans la végétation de la vigne pour avoir moins de sucre
L’effeuillage préfloral de la vigne favorise la couleur et diminue le rendement

Viti
Laine ou coquilles d'huîtres, des viticulteurs testent des paillages inattendus.

www.vitisphere.com/a...

La transition technologique des vignobles contrariée par les aléas climatiques
objectifaquitaine.la...