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Identifier un cépage par ses feuilles

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oliv a créé le sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Ampélographie
Du feuillage des vignes pour identifier le cépage.

www.wine-blog.org/in...
#1

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Profane a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Bonjour,
Je viens de me rendre compte que mon terrain est rempli de vignes qui poussent un peu partout.
J’aimerais savoir de quel type de vigne il s’agit.



En regardant les sites présentant les cépages, j’ai cru reconnaître du cabernet sauvignon mais la feuille j’ai cueillie est plus étroite dans sa partie centrale et ça m’étonne car je suis dans les environs de Nice où les cépages locaux sont la Folle noire, le Braquet et le Rolle. Je n’ai trouvé aucune correspondance avec ces derniers. J’ai essayé avec du vin de table mais je ne trouve pas itou. S’il y a quelqu’un qui peut me donner une indication, je joins la photo ci-dessous.
Il n’y a pas d’enjeu crucial, mais bon je suis curieux d’en savoir plus.
Merci par avance.
Serge Pacé
#2
Pièces jointes :

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles


Jérôme Pérez
#3

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Jérôme Pérez a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Pas toujours simple d’identifier un cépage par la feuille car la forme de celles ci peut varier sur le même pied.
Mais en effet ça évoque le cabernet : franc ou sauvignon
Mais en Provence le cabernet sauvignon est très présent.

Jérôme Pérez
#4

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Fredimen a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Bien.

Maintenant que Jérôme a répondu : félicitations ! C'est un érable !!!

::out::

Fredimen
#5
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: nishaton

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tma a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Et pourquoi pas un cépage autochtone pré-phylloxérique ? :whistle:

Thibaut
#6

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Bug a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Ca ressemble (pour autant que je m'en souvienne encore un peu) aussi aux vignes de mon grand père (moscato bianco)

Laurent
#7

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Eric B a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

C'est vrai que ça ressemble bien : catalogoviti.politic...



Il n'y a plus qu'à attendre la véraison, et plus encore la maturité du raisin pour voir si c'est du cabernet sauvignon ou du muscat blanc ... ou autre chose.

Eric
Mon blog
#8

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Kiravi a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Admettez tout de même que le plus intéressant avec les feuilles de vigne, c'est ce qu'elles cachent...

Marc, assez vieux débutant
#9
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, mgtusi, Marc C

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mgtusi a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Kiravi écrit: Admettez tout de même que le plus intéressant avec les feuilles de vigne, c'est ce qu'elles cachent...


Du riz, de l'oignon, du citron et des pignons de pin ?

Michel
#10

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Profane a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Bonjour à tous,
Merci pour toutes ces réponses qui m'ont bien aidées.
J'avoue que j'avais pensé à la feuille d'érable mais comme elle tombe de haut, je l'ai écartée tout de suite et quand j'ai cherché sur le thème, se sont succédées de multiples recettes de feuilles de vigne farcies que j'ai donc refoulées derechef.
Plus sérieusement j'ai regardé les propositions des différents contributeurs et j'ai retenu plusieurs candidats:
-Le primitivo ou zinfandel que j'ai trouvé dans le site www.wine-blog.org/in ... proposé par Oliv
-Le Moscato Bianco indiqué par Éric B
-Le Cabernet Sauvignon
Je vous tiendrai au courant quand les raisins seront à maturité.
Merci encore..
#11
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Fredimen

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Eric B a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

Le Moscato Bianco indiqué par Éric B

C'est bug qui l'a indiqué. Je n'ai fait qu'aller dans son sens.

Eric
Mon blog
#12

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Profane a répondu au sujet : Identifier un cépage par ses feuilles

à Ok désolé.
#13

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