Nous avons 1750 invités et 15 inscrits en ligne

Ampélographie

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Vienne
Cinquante-deux cépages anciens authentifiés !

www.centre-presse.fr...
08 Oct 2014 21:12 #121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Amérique du Sud
Portrait des trésors ampélographiques sud américains.

www.jancisrobinson.c...
14 Oct 2014 20:00 #122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie
L’incroyable histoire des cépages interdits !

www.lagedefaire-lejo...
21 Oct 2014 11:19 #123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8629
  • Remerciements reçus 1482

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Ampélographie

L'interdiction est en effet bizarre, mais le goût foxé n'est pas un mythe. Ceci dit, dans la vogue des vins natures, ça devrait bien passer.

Mais au delà de ça, il y a toutes les interdictions de cultures agricoles si la plante n'est pas enregistrée... id est, je ne suis pas certain qu'on puisse cultiver du Blaufränkisch en France, alors qu'il n'y a aucun risques...

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
21 Oct 2014 11:29 #124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 924
  • Remerciements reçus 13

Réponse de Nonolapero sur le sujet Re: Ampélographie

Suite au lien d'Oliv, je suis allé sur la page wikipédia d'un des cépages interdit et il y a un lien vers une émission de france culture à ce propos qui est très intéressante.

www.franceculture.fr...
21 Oct 2014 11:37 #125

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3794
  • Remerciements reçus 930

Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Ampélographie

Théorie du complot m'a-t'on déjà répondu...
Mais c'est tellement plausible ! ;)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
21 Oct 2014 11:42 #126

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Languedoc Roussillon
Évolution de l'encépagement du Languedoc-Roussillon.

pbs.twimg.com/media/...
www.draaf.languedoc-...
22 Oct 2014 21:18 #127

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie
A la rescousse du cépage originel !

www.decanter.com/new...
20 Nov 2014 13:19 #128

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie, dessine-moi l'arbre généalogique de la vigne

www.vitisphere.com/b...

Philippe
27 Nov 2014 22:29 #129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie
Le point sur les cépages résistants en Europe.

www.mon-viti.com/con...
27 Nov 2014 22:52 #130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Marché
La surface du vignoble est en baisse, la diversité des cépages plantés aussi !

www.wine-searcher.co...
10 Déc 2014 15:28 #131

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Espagne
Des scientifiques à la recherche des cépages rares !

www.theguardian.com/...
27 Déc 2014 12:42 #132

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Champagne

Vers la création de cépages résistants aux maladies « cousins » du Chardonnay et du Pinot noir :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
12 Jan 2015 21:22 #133

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Bordeaux

Sélection variétale : de nouveaux clones de malbec pour pimenter les côtes de Bourg :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
26 Jan 2015 21:32 #134

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

A noter le lancement d'une campagne de financement participatif pour un ouvrage remarquable : Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes.

www.fundovino.com/fr...
05 Fév 2015 08:19 #135

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Vignoble
Comment concilier plan de restructuration et plants insuffisants ?

www.vitisphere.com/b...
09 Fév 2015 18:34 #136

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Variétés résistantes
Un programme ciblé sur les rosés !

www.lavigne-mag.fr/a...
09 Fév 2015 18:39 #137

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Languedoc

Cépages résistants : le domaine de la Colombette réussira le pari d'Ecophyto en 2018 :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
16 Fév 2015 21:10 #138

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Languedoc

Les cépages résistants aux portes du vignoble :

www.pleinchamp.com/v...

Philippe
09 Mar 2015 21:56 #139

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Cépages résistants

La Cnaoc s’empare du sujet :

www.lavigne-mag.fr/a...

Philippe
25 Mar 2015 21:22 #140

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Cépage
Couleur de pinot : la génétique explique les variations de teinte de l'épiderme !

www.vitisphere.com/b...
07 Avr 2015 17:46 #141

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Cépages résistants

Inra : les cépages résistants surprennent agréablement :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
26 Avr 2015 21:06 #142

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Congrès

Congrès de la Cnaoc « Il faut pouvoir expérimenter de nouveaux cépages »

www.lavigne-mag.fr/a...

Philippe
26 Avr 2015 21:24 #143

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Cépages résistants

La CNAOC ne veut pas exclure les vins AOC de l'innovation :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
27 Avr 2015 21:08 #144

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie
L’homogénéisation des goûts se fait aussi dans nos verres à vin. Au point que certains cépages traditionnels français pourraient tomber dans l’oubli. Avant qu’il ne soit trop tard, quelques irréductibles luttent contre cette perte patrimoniale: ils tentent de retrouver, de réhabiliter puis de vinifier ces cépages rares.

www.slate.fr/story/1...
04 Mai 2015 17:24 #145

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3794
  • Remerciements reçus 930

Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Ampélographie

oliv écrivait:
> Ampélographie
> L’homogénéisation des goûts se fait aussi dans nos
> verres à vin. Au point que certains cépages
> traditionnels français pourraient tomber dans
> l’oubli. Avant qu’il ne soit trop tard, quelques
> irréductibles luttent contre cette perte
> patrimoniale: ils tentent de retrouver, de
> réhabiliter puis de vinifier ces cépages rares.
>
> www.slate.fr/story/1...

(tu) Un article sympa parlant des vignerons du coin (Thomas Finot, Nicolas Gonin), du Domaine de Vassal et des démarches à faire pour obtenir un agrément pour réhabiliter un "nouveau" cépage.

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
04 Mai 2015 21:51 #146

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie
Le vin du futur se prépare à Gruissan au pied de La Clape !

france3-regions.fran...
11 Mai 2015 20:01 #147

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Re: Ampélographie

Ampélographie

Cépages résistants : les vignerons de Tutiac impatients de s'y essayer en VSIG :

www.vitisphere.com/b...

Philippe
13 Mai 2015 21:24 #148

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Loire
La présélection des lignées de sauvignon blanc mieux adaptées aux conditions de production actuelles et futures en Val de Loire se conclue.

www.techniloire.com/...
27 Mai 2015 22:31 #149

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23977

Réponse de oliv sur le sujet Re: Ampélographie

Variétés résistantes
Le rappel à l’ordre de FranceAgriMer !

www.lavigne-mag.fr/a...
18 Jui 2015 19:54 #150

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezVougeotjean-luc javauxCédric42120starbuck