C'est dingue tous ces incultes botaniques qui confondent bêtement le Leontopodium alpinum avec l'Anaphalis javanica...

Des photos ?

En voici :

www.edelweiss-embrun... farm3.static.flickr....

Des odeurs ?

C'est plus difficile...

Luc

'humour (il devait un peu savoir de quoi il parlait) est plus difficile car cela consiste à se déshabiller soi-même et que les autres aient le sentiment d'être nu

c'est pour cela que l'humour est si séduisant chez les femmes !

Benji

PS pour en revenir à l'edelweiss, je vois 2 faces à la chose :
- D'un côté, un CR c'est de la communication et cela ne sert pas à grand chose si les termes utilisés pour décrire le vin ne correspondent pas à un référentiel suffisamment partagé
- D"un autre côté, certains des CR qui me parlent le plus sont remplis de métaphores difficilement reliables à des expériences sensorielles factuelles. Quand je lis edelweiss, je suis un peu frustré de ne pas sentir directement à quoi cela fait référence, mais cela m'évoque quelque chose de profond, doux et rare. J'aime bien

Benji

C'est dingue tous ces incultes botaniques qui confondent bêtement le Leontopodium alpinum avec l'Anaphalis javanica...

Quoi ? On nous aurait menti ? Et à l'issu de notre plein gré ? L'Edelweiss d'Indonésie ne serait qu'un Ersatz ?

Je subodore une manipulation....

"Laurent, les deux intervenants sur l'edelweiss parle de la fleur sèche... A toi d'aller en montagne vérifier par toi même. Fais toi ton propre avis."

J'y cours dès ce Week End, j'aimerais bien pouvoir m'en servir dans mes CR.

Merci Luc
Je ne connaissais pas le nom latin ! Là bas les habitants Javanais l'appellent l'edelweiss. En tout cas, les fleurs que j'ai senti ont bien l'apparence de la photo publiée.
A bientôt
Florent.

Tout cela me rappelle une hirondelle "non chargée"

Personne n'est allocataire chez un producteur d'Edelweiss? on a des allocataires chez Chave, chez Rayas, chez Dauvissat etc...mais personne chez un producteur d'Edelweiss?
Qu'il se manifèste!

Manu

Drôle !
Florent

J'ai eu l'occasion de goûter il y a 3 ans une liqueur d'edelweiss suisse produite avec des fleurs qui étaient élévées en bio car c'est une espèce protégée en sauvage.

Le résultat m'avait séduit au nez, une jolie liqueur de plante blanche assez douce aux notes florales "pollen de fleur" assez puissantes mais tempérés par des notes miélées et épicées.
Un très belle liqueur en bouche, assez fine mais qui ne m'avait pas bouleversée plus que ça car n'ayant pas réellement trouvée la "note édelweiss" que je recherchais, l'originalité ne m'avait pas sautée au yeux mais surtout au nez et en bouche, ça relevait plus du concept mais si j'avais été acheteur je me serais laissé séduire car c'était tout de même de très bon niveau (mais le prix aussi...).

enzo d'aviolo écrivait

---

> "Laurent, les deux intervenants sur l'edelweiss
> parle de la fleur sèche... A toi d'aller en
> montagne vérifier par toi même. Fais toi ton
> propre avis."
>
> J'y cours dès ce Week End, j'aimerais bien pouvoir
> m'en servir dans mes CR.

Pour en profiter dans la nature dernière semaine de juillet et deux premières d'août généralement, en tout cas en Suisse. Donc il faudra s'armer de patience!

Effectivement, la liqueur d'Edelweiss c'est pas mal...c'est assez fin.

D'ailleurs au passage, il existe des chocolats fourrés à la liqueur d'Edelweiss

Sont fous ces Suisses ><

Patrick Bottcher écrivait:

---

> Tout cela me rappelle une hirondelle "non chargée"
>
>
>

Ô Patrick, merci merci merci...

La scène du pont c'est grandiose...

Cela dit, toi qui au départ est citoyen helvétique, l'odeur de l'Edelweiss, hein, hein ?

Alors comme on nage en plein surréalisme...

Donc voilà notre Tchantchès Audouze national qui nous décrit un de ces dîners pour lesquels, je l'avoue, je n'ai pas beaucoup d'attirance. Je fais partie de ceux qui se demandent fichtre bien comment il se fait qu'à chaque fois, le suspens finisse bien et que le mystérieux liquide est délicieux. Mais je suis un suspicieux... Mais c'est fait avec brio, émotion, et suspense. Si si, c'est du vrai talent. Aucune ironie de ma part.

La preuve, c'est que j'ai un peu cherché sur l'histoire du blason là (délicieux détail, Dan Brown peut aller se rhabiller). Rien, nada, que dalle. J'ai même tapé "fascé montagne, six coupeaux, soleil, couronne comte". Rien. Il est d'azur ou de gueules ? Ben on sait pas, c'est en noir et blanc... Les plus approchant sont provençaux, catalans. J'ai même regardé du côté de la méditerranée orientale mais rien à faire le codex Audousiensis restera muet comme une carpe mangée avec un hommage à Jacques Perrin.

Soit. Mais voici qu'au sein d'un concert de louanges mérité mais fort monolithique, l'Homo bizeulensis débarque avec sa verve taquine et épicée, comme un bon Vin du Roussillon. Rien de bien grave, assez plaisant même mais pas méchant (Luuuuccc I am your fazeur !). Trop tard, le mal est fait. L'icône est souillée. Une horde furieuse de zélotes zélés vient défendre Le Verbe. Las ! Quelques grincheux vitupèrent contre l'exquise délicatesse de l'improbable senteur de l'Edelweiss fraîchement arraché(e) de son sol montagnard (Edeweiss c'est un ou une ?).

Foin disent les uns ! Mets y ton tarin répliquent les autres !

S'en suit une joute mémorable tenant autant de la pièce de boulevard de qualité que du suspens hollywoodien du plus pur jus avec portes qui claquent et rebondissements à souhaits, qui laissent pêle-mêle Courteline, Feydeau, Dan Brown et Bruce Willis sur les bancs de la maternelle à jouer à qui fera pipi le plus loin.

Pensez donc ! On y apprend en vrac qu'il y aurait de l'edelweiss en Indonésie, mais Luc Javaux nous montre, photos à l'appui que l'indonésien est probablement une astéracée proche des Immortelles comestibles (plantes curry) très odorantes mais serait donc parente avec l'edelweiss qui est aussi une astéracée dont on tirerait, nous dit wikipedia, une liqueur. Ce qui ne veut rien dire puisqu'on tire bien une liqueur de l'aspérule, qui ne sent rien du tout sauf... si on la sèche ou qu'on la met dans du vin ou de l'alcool, la dessication par l'un ou l'autre produisant de la coumarine qui a une odeur de... foin !

Puis les événements se précipitent, le Roi Arthur nous apprend que sa "favourite colour" is le bleu, plusieurs intervenants nous démontrent que les humoristes gentils sont des nudistes et que les humoristes méchants sont de vils déshabilleurs ! Et ceux qui trouvent que le comble de la rigolade c'est de montrer leur lune avec le doigt aux imbéciles les jours racines alors ?

Zut alors, nous ne sommes par rendus ! Car, ne voici pas que l'on apprend qu'en Indonésie, les javanais (de grands danceurs, ne vous en déplaise) appellent l'Anaphalis javanica Edelweiss. Alors moi, puisqu'on est dans le hors sujet grave mais grave... je voudrais savoir un truc, un seul...

[size=large]Ca donne quoi "edelweiss" avec l'accent javanais ?[/size]

Incontestablement le thread le plus divertissant de 2010. Bravo à tous !

PS à tous : Vous remarquerez qu'en italique, il y a quand même deux passages raccords avec les sujets et plus ou moins informatifs.

PS à Patrick : y a pas que les hirondelles qui sont chargées !

EDIT : pour Fabien et Damien, qui entre temps (pendant que j'écrivais, en cachette les gueux...) confirment l'xistence de la liqueur à l'edelweiss !

Magnifique Marc !! Je suis totalement d'accord avec toi !!

Arnaud.

Géant

Je me suis cru au Grand Journal de Canal+ lorsque Jean-Michel Aphatie nous balance sa chronique avec en conclusion LA question qui tue!

Il n'y a pas à dire, ce fil c'est un peu comme les Tokay 1819, ça part dans tous les sens, on ne sait pas d'où ça vient, ça commence sucré et ça finit plutôt sec, c'est d'une longueur à n'en plus finir, mais quel plaisir ! [size=x-small]Et surtout, quelle émotion ![/size]

Luc

Voilà quelqu'un de franchement marrant et intelligent semble t'il. Rien à redire
Florent.

Je ne savais que l'edelweiss se fumait aussi:)

Ma Nèfle Prérérée,

Surréalisme, tu l'as si bien dit... et c'est bien dommage que Magritte nous ai quitté.... il aurait adoré.

Il s'en passe des choses en si peu de temps !
Je découvre ça !
Ce sujet a joué un rôle de défouloir. A chacun de savoir ce qu'il a à défouler.

Entre temps, je sors d'avoir bu deux Romanée Conti.
Là, je m'interroge sur l'intérêt d'en parler. Car Tokay 1819, ça ne concerne personne et ça ne touche aucun intérêt, car personne ne peut dire : "pourquoi pas moi ?".
Donc on fait de l'humour ou de la vacherie soft comme Hervé ou Luc, ou hard comme bernardo et d'autres. Mais ça ne porte pas à conséquence.
Alors que Romanée Conti, vin d'étiquette, le plus cher du monde, c'est une incitation à ce que chacun fasse exploser son fiel.

On verra !!! De beaux morceaux de bravoure en perspective.

Entre temps, je sors d'avoir bu deux Romanée Conti. Là, je m'interroge sur l'intérêt d'en parler.

Tout arrive....

François .....la photo est magnifique ...je constate que tu " pêtes " la forme . :

DRC 80 ...il me reste une bouteille de La Tâche que je pense ouvrir à mes enfants pour mes 30 ans de mariage ( Fin Décembre 2010 et très certainement à l'auberge des Moranières .
Amicalement : Jean Luc

Allons allons François,

un peu de "non-sense" que diable...

Allons allons, séquence émotion. pour terminer cette journée et puisque tout doit finir en musique...

Mets le son !

Bonne soirée

Marc

Tu peux être plus précis Jean Luc sur la date s'il te plaît que je pose ma réservation à l'auberge ><

La chanson... Grandiose. Je cherche la version en javanais...

J'avais bien aimé cette version à l'époque. Maintenant...

La version javanaise?

Ne vous déplaise bien sûr..

Manu, qui pensait que Michel aurait dégainé plus vite...

Nan la version rock d'Etoile des Neiges ! J'avais oublié que c'était aussi ringard

Désolé je peux pas m'empecher, c'est tellement énorme, ça se passe par LA

Manu

Pour ceux qui souhaiteraient travailler la question cruciale...

[img=http://www.bergduft.ch/de/images/stories/edelweiss1.jpg] [img=http://www.bergduft.ch/de/images/stories/edelweiss2.jpg]

[size=x-small]Grandissime texte, Marc ! (tu)[/size]

Oliv

Le fait que Marc n'ait pas beaucoup d'attirance pour le dîner qui fait l'objet de cette discussion serait plutôt rassurant pour moi.
Et je ne suis pas sûr de le suivre sur le terrain où il se place, d'arbitre de ce qui doit se dire ou ne pas se dire et de la façon dont on doit terminer une discussion.
Mais enfin Marc a le droit de se rêver en arbitre des bonnes moeurs.

L'ensemble de ces défoulements a dû faire plaisir à certains. Je suis content pour eux.
L'objet de la discussion a complétement disparu de ces échanges où chacun veut se défouler. Si le Tokay 1819 a au moins servi à ça, il trouve une utilité supplémentaire.
C'est un plus. Tant mieux.