bonjour,
déja un grand merci à nos hôtes d'un jour
ce CR sera court car en ce moment, je n'ai pas l'inspiration qui fut la mienne il y a quelques temps, trop de choses en tête...
j'ai adoré le côté "gamin impatient" de not' pierrot (on le prête pas !) et on se doutait doucettement que quelque chose se tramait !
effectivement des obus furent sur la table et dans les verres même si tout ne fut pas au niveau espéré...
francis Boulard MMVI petrea brut nature
j'ai bien aimé ce vin avec un nez très sympa sur la pomme verte
la bulle est belle, ample et évanescente comme j'aime, pas trop persistante, assez vineux aussi, avec une finale assez longue
un bon champagne
bien
domaine Amiot Servelle 2009 meursault
en voila une caricature du type de blancs que je n'aime pas du tout
un nez super-mûr sur les fruits jaunes surmûris, avec des notes vanillées assez prononcées pour moi
la bouche est large, très/trop mûre et sans relief ni peps, tout en n'étant pas lourde non plus, le vin manque à la fois d'acidité, d'amertume, trop rond et manque sérieux de caractère
j'espère que c'est une mauvaise phase pour ce domaine qui ne m'a encore pas convaincu
BOF
Jean Luc Maldant 2009 savigny les beaune blanc "trie doctobre"
ce flacon servi à l'apéro m'a plu, avec un je ne sais quoi d'étrange tout de même, je vais y venir par la suite
le nez sur le citron vert est très pur, certes assez simple, mais dense et très intense
la bouche est plus que surprenante avec une acidité donnant un tranchant et une vivacité plus que surprenante pour le millésime, rappelant de ce fait des sancerre et chablis d'année "tendues"
le vin est droit comme un "I" traçant et retroussant les babines, trop d'acidité, mais le vin laisse une sensation de plénitude avec une très belle longueur,
très bien-
ceci dit un doute m'assaille : comment en récoltant si tard dans une année chaude et dont l'extrême majorité des vins ont donné des acidité assez basses, le vin peut il être si marqué par une acidité telle et un fruit si mûr ?
ceux qui connaissent le domaine y répondront mieux que moi...
domaine d'Auvenay 2003 meursault "narvaux"
en voila un nom qui claque, comme une baffe que l'on vous donne quand vous ne vous y attendez pas, un flacon que d'autres ont formidablement gouté voici quelques temps, un nom qui fait rêver et qui vous fait penser au grâal, à la jouissance absolue...
seulement il arrive que sa seigneurie ne veuille pas se montrer sous son meilleur jour, ce fut le cas cette fois-ci...
le nez est clairement bizarre entre une sensation de vin fermé et réduit avec des notes de pâtisserie et de grillé, aussi de noisette et une note de vernis à ongle
la bouche est très loin d'être mauvaise, mais rien qui ne puisse me faire voir la vierge, de près ou de loin...le vin est bien tendu, avec une très belle acidité (trop pour certains), mais le vin est inexpressif malgré une très belle longueur
ce n'était pas son jour
assez bien+
domaine d'Auvenay 2003 meursault 1er cru "les gouttes d'or"
ce vin a été servi par notre pierrot, nerveux et impatient de voir le résultat, en même temps que le narvaux de la même année, il se goutera mieux...
le nez est très complexe sur les fruits et fleurs blanches, très frais même si encore fermé
la bouche est très sphérique et grasse, avec une belle acidité d'une jolie finesse, tout en retenue, mais le potentiel est perceptible sans trop se donner de mal pour le sentir !
grosse matière avec une texture splendide, son seul tort est de devoir être attendu
bien+ et fort potentiel à revoir dans...
domaine Amiot-Servelle 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"
un très joli nez partagé entre la rose ancienne et les petits fruits rouges, très aérien et subtil avec une belle complexité
la bouche est d'une très belle finesse de texture et dotée d'un magnifique équilibre, la finale termine en queue de paon sur une très belle longueur
j'ai beaucoup aimé
très bien !
domaine Ghislaine Barthod 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"
un domaine dont j'ignorais tout à part le nom, et dont je n'avais aucune idée du style maison
et bah ça m'a plu, et pas qu'un peu !
un nez terrien, complexe et riche partagé entre les fruits rouges et noirs et de subtiles notes poivrées du plus bel effet
la bouche est magnifique, partagée entre richesse, ampleur, des tanins encore un poil marqués mais superbes de densité et de finesse, un superbe vin en devenir dont la fenêtre de dégustation est très bien en ce moment pour se faire plaisir, très soyeux et vibrant, soutenu par une très belle acidité, un vin "masterclass" que j'aurai énormément de plaisir à mettre en cave à l'occasion
superbe longueur en queue de paon, avec éjaculation et râle de plaisir à la clef...
j'adooooooooooooooore !
excellent !
domaine AF Gros 1999 richebourg grand cru
il y a des vins comme ça qui déçoivent, et pas qu'un peu
l'ami pierre en mettant ce flacon sur la table avait un douloureux souvenir d'un petit frère du même millésime bouchonné, et ce n'est pas le genre de vins que l'on achète pas caisses de 12
donc ce second et dernier flacon présente un domaine de très bonne réputation (pierre nous remémore ses souvenirs émus de superbes 96 et 90) dans un grand millésime et un très grand cru : RICHEBOURG
bien sûr à l'aveugle
le nez n'est pas net un peu sur la fourrure, sur la ronce (verdeur), les tripes et la rose ancienne, le poivre moulu et les clous de girofle, bref complexe mais pas intense
la bouche est... une catastrophe ! le vin fait "vieux vin", terreux, décharné et alcooleux, avec une matière déficiente, on lui aurait donné facile 20 ans de plus, incroyable
à boire par le nez mais rien de bien terrible et qui justifie qu'on se saigne pour en trouver
assez bien+
Clos de Tart 2007 grand cru
un nez superbe de complexité partagé entre la rose ancienne, la ronce, un côté très poivré qui a fait dire à olivier que ça pourrait être une syrah, bref ça envoie
la bouche est à l'avenant : rien de fermé dans un vin qui est très jeune et semble promis à un très bel avenir, c'est la puissance qui domine avec une belle tension, les tanins sont à la fois amples, marqués sans être durs et très riches, c'est en l'état très plaisant avec une grandissime longueur
je suis parti en rhône nord mais la surprise est belle, même si le prix (surtout) et le style ne sont pas ce que je préfère
très bien+ à revoir dans longtemps car en l'état ça manque idéalement de finesse...
Gattinera 2005 vigneto osso S grati Antoniolo (nebbiolo)
en voila un vin italien qui m'a bien plu...
excusez moi si le nom est un peu (beaucoup) en vrac mais je ne parle l'italien et le chinois que sous la torture !
un nez floral et qui semble idéalement mûr avec des notes d'orange amère, donnant du peps au nez
la bouche est nettement plus "brute" de décoffrage que le nez : les tanins sont très marqués et saillants, la matière est énorme et intense, avec un côté un peu "à l'ancienne" et un manque total de rondeur qui en fait un vin qu'il est très urgent... d'attendre !
très belle longueur
très bien à revoir plus tard...
domaine Vacheron 2007 sancerre "les romains"
en voila un blanc sancerrois qui donne envie de continuer mes recherches sur mes gouts en blancs, qui ne sont pas arrêtés par manque d'expérience essentiellement
un nez légèrement pipi de chat du à une température de service un poil fraiche, à part ça très atone et fermé
la bouche par contre elle se donne de belle manière avec une belle tension propre au millésime, très marquée par des notes salines et très minérales (pierre à fusil ?) et doté d'une grosse longueur, manque juste le fruit et la finesse, qui viendront plus tard à n'en pas douter
très bien à revoir plus tard !
jean marc Boillot 2005 puligny-montrachet 1er cru "champ canet"
en vla un beau flacon qui me donne envie d'approfondir les blancs bourguignons !
un nez digne de cléopatre en pleine partie de jambes en l'air, et qui nous donne envie de tout donner sans confession, juste pour le plaisir !
très légèrement pâtissier (vanillé) et grillé, mais avec des notes fruits blancs et une très belle fraicheur, une très belle finesse et mazette, quelle complexité, un vin pour faire des films X je vous dis !
et cette bouche ronde et délicate, qui nous donne envie de l'embrasser à pleine bouche, voire plus... dotée d'une très belle tension (je vous l'avais dit) et un équilibre superbe, la bouche est pleine (ça dérape) et grasse et quelle longueur digne de rocco
un vin XXL qui allie finesse et puissance dans les définitions les plus nobles de ces termes, sans rien de dépravant
ça envoie ça balance, c'est... génial
un des plus beaux blancs qu'il m'ait été donné de boire à ce jour
excellent !
chateau Climens 1988 barsac 1er cru classé
il y a des jours comme ça ou vous espérez beaucoup d'un flacon
ce vin est l'un des plus grands liquoreux qu'il m'ait été donné de déguster et d'encaver, donc j'amenais potentiellement une bombe
le nez , même s'il est très joli est loin d'être aussi exceptionnel de fraicheur et de jeunesse qu'escompté
nez rôti, sur l'abricot, avec des notes confites très agréable, épicé (petite note de noix aussi... GRRRRRRR) aérien et doté d'une belle finesse
à noter que le bouchon était pas mal imbibé
la bouche possède certes du corps et est très belle MAIS on est quand même loin du souvenir que j'en avais : le début de bouche est très beau, mais le "centre" l'est beaucoup moins avec un alcool qui prend trop facilement le dessus, malgré une finesse de texture indéniable et l'impression que le vin a 10 ans de plus alors que les 88 sont en général trop jeune encore (lafaurie peyraguey, rayne vigneau, sigalas...) là on a presque l'impression d'un vin à la limite de sa maturité, partant vers le tombant
impression bizarre aussi car la longueur est formidable... mais marquée par l'alcool, la matière est les amers étant en retrait
ce n'est pas du tout un mauvais flacon, mais j'en attendais tant, voulant faire plaisir à 2 amis que je ne vois que trop peu souvent : patrick et l'oliv...
raté, enfin pas tout à fait, mais quand même
très bien et je pense que je lui aurais trouvé plus de qualités si ce n'était pas moi qui l'avait amené et payé plein pot...
sinon il en manque à l'appel car mes notes furent souvent succintes :
j'ai bien aimé le
christian salmon 2007 à qui j'ai mis
très bien mais j'ai préféré d'une très courte tête le vacheron, affaire de gouts...
les 2 oxydatifs (macle 2005 et le savagnin de tissot ?) m'ont abimé le nez mais surtout la bouche, je ne suis pas du tout fait pour ces vins, je deviens ,je le pense même, pire que franck sur ce point...
le
leccia 2007 muscat du cap corse possède exactement les mêmes caractéristiques que le arena de la même année : confit certes mais alcool encore et toujours... l'évolution de ce type de vins ne me plait pas, je les préfère jeunes, j'ai d'ailleurs (une fois n'est pas coutume) reconnu le millésime et l'appellation à l'aveugle...
enfin je retiens plusieurs choses :
1)je n'ai pas été complètement ridicule au tennis, malgré mes 120 kilos tout secs
2)je prend rarement mon pied sur des blancs, beaucoup plus sur les rouges (pourtant j'essaye promis)
3)on s'est marrés comme des baleines et les absents ont eu une nouvelle fois tort
4) à aucun moment je n'ai regretté les kilomètres parcourus, jamais en presque 4 ans maintenant, je ne me suis dit : "la prochaine fois je ne sais pas" tellement on se marre, même si j'avoue bien bas que ma passion pour le vin me semble déclinante (envie de... rien)
5) les haut-normands sont ils allergiques au ch'nin ? encore une fois n'en avait pas, j'en avais mais en 50 cl, insuffisant pour abreuver de tels assoiffés
sinon la nourriture proposée en abondance par l'ami pierrot fût fort goûteuse, on sentait qu'elle fût préparée avec l'amour et la volonté d'un sportif de haut-niveau qui avait envie de faire plaisir, merci pour tant d'attention !
vivement la prochaine !