[size=large]Belle soirée, que dis-je, splendide soirée entre passionnés, chez l'oracle de Meursault qui nous a gâté par le verre et l'assiette (merci à Aurélie pour sa patience et à Madame M. pour l'apéritif).
Commun dénominateur de cette soirée: l'analogie entre les grands vins et la grande musique qui fera, peut-être, l'objet d'une prochaine rencontre subjective et inattendue![/size]

Les blancs

Champagne Jacqueson Récolte 2002 Corne Bautray
Vigne plantée en 1960. 0,3 hectares. Non dosé. 100% Chardonnay.
Tendu et brioché avec un côté racé. Excellent.

Criots Batard-Montrachet 2007 Lamy
Nez fermé, qui me semble bloqué par le soufre. La bouche est sur l'anis et la vanille. Puis le vin s'ouvre rapidement sur la noisette et se tend, se minéralise. Pas si mal.

Puligny 1er cru champgain 2006 comte Lafon
Nez beurre, huître. Bouche sur l'huître, très kimméridgienne. Pas très puligny, je trouve, mais très sapide. Moi, qui ne suis guère fan du domaine, il faut reconnaître que c'est salivant. TRB.

Bienvenues-Batard Montrachet 2006 Carillon
Nez presque huilé avec une pointe d'amer/ Bouche opulente avec une pointe de liège. Dommage!

Meursault 1er cru Perrières 2008 comte Lafon
Nez huilé, miel, coings. Attaque puissante, puis comme un trou en milieu de bouche (?) et le vin repart d'une manière explosive. TRB mais dans un style "perrières" que je ne connaissais pas...

Autant j'ai de plus en plus de mal à passer du blanc aux rouges, autant la série suivante a été une des plus jubilatoires parce qu'elle est montée très progressivement en intensité...Merci encore à Arnaud pour cette série!

Les rouges

Vosne Romanée 1er cru les chaumes 99 Arnoux
Nez zan, tuilé. Bouche sur la rose avec une grosse concentration et une pointe de végétale noble qui apporte de la fraîcheur. Magnifique.

Sassicaia 97 Bolgheri Cabernet, Sangiovese.
Nez ronce, rose avec une puissance florale sur la rose en bouche. Grand vin! J'aime son évidence...

Pomerol L'église Clinet 1988
Nez monumental rosé, grenadine, tuilé. La bouche est minérale, presque métallique avec une finale mentholé. Grand vin et on monte encore en jubilation de la bouche.

Pauillac Pichon Baron 1989
Concentré de balsamique, olive verte. Bouche puissante sur le graphite. Colossal comme l'albatros...Féerique!

Pour finir
Riesling Auslese 1990 Erdener Prälat
C'était très bon, mais je n'ai pas pris de note, sous l'émotion de cette série!

Un grand merci à l'Arnaud de Meursault pour sa disponibilité et sa générosité!

Superbe

Pour compléter et corriger, le Riesling mosellan est produit par Vereinigte Hospitien et le vin provient du cru Prälat sur le village de Erden (Erdener Prälat).

Cordialement,

bien belle soirée où j'ai pu faire la connaissance de Didier (très érudit sur le sujet vinique) et de son épouse charmante: grands vins tout au long de la soirée(bien décrits par Didier plus haut) avec une mention + pour le Sassicaia 1997 mais ausis le vosne chaume et le pichon Baron. J'ai aussi adoré le perrières 2008 de Lafon mais normal étant un aficionados.... ce côté tendre un peu lascif et tapissant... tout l'opposé du style vif, tendu, tranchant
les mets n'étaient pas en reste Arnaud et Aurélie ayant mis les petis plats dans les grands; grand souvenir aussi des petits crostinis de l'apéritif à la tomate/oignons compotés avec anchoix et olive noire= TOP! avec le corne Bautray
je note qu'ils ont calé sur le vin que j'avais apporté vu les quantités déjà bues...(Priorat 2008 Laurel second du clos Erasmus) et qui sera débouché une autre fois....
Grand merci et à poursuivre en Finistère...
amicalement
Bertrand

Yep, Erdener Prälat, le Prälat de Erden est un nom de terroir. Le domaine est inscrit en dessous sur cette étiquette.