Cette discussion concernant les couteaux me fait me rappeler une anecdote très proche: il y a 15 jours, lors d'un dîner au Château Blanchard, au moment du plat de viande nous a été apporté une sorte de valise contenant différents couteaux. Nous devions choisir, selon l'essence de bois qui constituait le manche, le couteau que nous allions utiliser pour le plat.
C'était la première fois que je voyais cette "procédure", j'ai trouvé ça assez original. Je ne sais pas quel était le modèle présenté mais je suis à peu près certain que cela venait de Thiers.
C’est amusant car nous faisons un peu la même chose à la maison.
Nous avons, tous différents et pliants, 4 Thiers Chambriard, 4 Thiers Arbalète, et 4 Mazerin.
Nous les distribuons aux convives. Ça génère toujours des discussions plutôt intéressantes, le rapport d’une personne au couteau ayant généralement une dimension un peu intime.
Mon père m’en avait offert un pour mes 18 ans, et j’ai fait de même avec mes enfants et filleuls, en rite de passage à l’âge adulte.
Quand mon grand-père, qui utilisait son couteau pliant à table, l’essuyait et le rangeait, le repas était terminé. Ça apprend à ne pas trop traîner
Jean-Paul
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, tht, Jean-Loup Guerrin, Frisette, starbuck, Damien72