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Vinapogée 04/12 à Paris

  • Philippe 93
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Vinapogée 04/12 à Paris a été créé par Philippe 93

Bonjour,

Quelques notes rapides à l’issue d’une (très) belle initiative : une dégustation de (superbes) vins avec quelques années de bouteille, voire plus dans certains cas, et souvent en magnum. Le tout dans un cadre très sympa, sans trop de monde, et avec des vignerons disponibles et détendus.



Les domaines présents : Brumont, Chêne Bleu, Clos des Fées, Cosse-Maisonneuve, Château Guadet, Haut-Peyraguey, Jaboulet, Jadot, Charles Joguet, Mouthes Le Bihan, Philipponnat, Pibarnon, Pol Roger, Château de Reignac, Rolly-Gassmann, Caves du Roussillon, Taylor’s, Terra Remota, Vieux Télégraphe.
Des ateliers proposés l’après-midi également. Pour plus d’info c’est ici www.vinapogee.com

Seul bémol : site web pas ultra lisible, pas facile de naviguer entre les animateurs des ateliers et les domaines en dégustation. J'essaierai de remonter sur le forum les informations en vue des prochains événements.

Pol Roger
- Brut Réserve : 3,5/5
- Brut Vintage 2008 : 4,25/5, excellent, très riche et très gourmand. Amande et noisette pas totalement camouflée par un côté grillé/brioché presque tapageur
- Sir Winston Churchill 2006 : 4. Moins ouvert que le Vintage, moins évident à ce stade.

Philipponnat
Pas beaucoup d’émotion en général à part sur le 2000, plutôt déçu
- Grand Blanc 2007 BdB : 3,25 Bien, mais pas beaucoup d’émotion
- 1522 rosé 2007 : 3,25
- Clos des Goisses 2007 : 3,5
- Clos des Goisses 2000 : 4,5 Superbe vineux, fruits à coques, très long, complexe, j’adore la finale puissante sur la noisette, miam

Terra Remota
- Caminante 2008 : Grenache blanc, Chenin et Chardonnay. 3,5 Très sympa mais un peu mou, dommage. Un peu déstabilisant car on retrouve très facilement des marqueurs du chenin et du chardonnay
- Clos Adrien 2008 : Syrah (90%) et Grenache (10%). Tapenade au nez et… écurie ??? Bref, pas ultra net (bouteille ouverte 30s avant). La bouche en revanche est splendide, veloutée, dense mais très fraiche, équilibrée. 3,25, probablement 4,25 dans les bonnes conditions/carafée ou ouverte 1 ou 2h avant
- Usted 2008 : Grenache (60%), Syrah (40%). Superbe, ultra gourmand mais malheureusement servi un peu chaud et un peu trop rond/chaleureux. Vraiment dommage là encore, même si cela reste exceptionnel (140€ environ)

Pibarnon (rouges)
- Château de Pibarnon 2006 : 4. Très bien, ultra frais, mentholé, garrigue, poudré
- Château de Pibarnon 1995 : 4. Superbe, impressionnant de fraicheur
- Château de Pibarnon 2002 : 4,5 Superbe, à maturité, harmonieux, souple, très digeste (là aussi, effet séquence très probable)

Vieux Télégraphe
- Châteauneuf-du-Pape blanc La Crau 1999 : 4,5 superbe, bouche grasse, fine et toute en longueur. la finale est surprenante, énergique, et interminable, ultra fruitée, quel délice
- Châteauneuf-du-Pape rouge La Crau 1999 : 4,25. grosse puissance tannique, limite en dégustation, finale asséchante. Mais cela reste superbe de présence aromatique et de longueur, tout en restant très frais.

Cosse-Maisonneuve
Superbe verticale sur la cuvée Laquets, et assez instructive sur l’évolution du style du domaine (en tout cas moi je l'ai trouvée plutôt flagrante entre les 2014/2015 fruité, charmeurs et accessibles et les millésimes avant 2010, davantage structurés, tanniques et concentrés).
- Laquets 2015 : 4, excellent, fruité (prune ?), juteux, gourmand et très frais
- Laquets 2014 : 4 un poil plus tannique
- Laquets 2010 : 4,5 Canon, concentré, cèdre, tabac, fruits noirs, « très bordelais »
- Laquets 2006 : 3,5 Tanins encore présents et accrocheurs, asséchants
- Laquets 2004 : 4 nez kirsché, puissant, très mûr
- Laquets 2005 : 3,5 un peu dilué, mutique, mais très long. Probablement l’effet séquence après le 2004 très costaud
- Laquets 2002 : 3,5 Superbe nez, entre 2 âges avec quelques notes tertiaires. Joli, mais tannins encore un peu secs
- La Marguerite 2015 : 5. Énorme coup de cœur. Découvert il y a un mois au salon de Montreuil, j’ai déjà plié les 2 bouteilles que j’avais achetées (j’arrête là, sinon les suivantes subiront le même sort illico). Ce jus est complétement irrésistible, attention danger ! Très fin, un éclat et une pureté de fruit bluffants, c’est déjà tellement bon, une gourmandise pure sans tomber dans l’excès de rondeur, ultra digeste, génial. Et les vignes ont à peine 10 ans si j’ai bien suivi. oo, oo, oo,

Clos des Fées
Après plusieurs expériences plus que mitigées (hormis Les Sorcières) avec les cuvées « De Battre Mon Cœur S’Est Arrêté », « Images Dérisoires » et « VV blanc », toutes bues trop jeunes, j’ai enfin rencontré ces vins à leur niveau !
- VV blanc 2003 : 4,25 Très riche, miellé, quelques notes de fruits à coques (quelques notes oxydées ?), servi par une superbe énergie et une finale vive, délicieux, très belle surprise
- VV Rouge 2006 : 4,25 Superbe, à maturité, une gourmandise avec juste ce qu’il faut de fraicheur (réglisse, garrigue)
- Clos des Fées 2007 : 4,25 Excellent, grosse matière, séveux, concentré et équilibré, superbe
- Petite Sibérie 2008 : Presque « déçu » dans un premier temps. Mythe de l’étiquette ? C’est excellent, gros niveau bien sûr, mais finalement assez comparable au CdF… jusqu’à la finale, et quelle finale! Majestueuse, interminable, sur les fruits rouges, chocolat, quelques notes de thym, de garrigue. Absolument bluffant, quelle claque, et quel potentiel ! 5

Charles Joguet
- Varennes du Grand Clos 2005 : 4. Je me pointe chez Charles Joguet avec encore les étoiles de la Petite Sibérie plein les papilles, pas facile de passer après une telle bouteille. Mais ce Varennes s’en tire très bien, c’est encore un peu jeune certes, mais déjà très avenant, fruité, vif
- Clos du Chêne Vert 2006 : 4,5 Excellent, encore un peu tannique en finale mais c’est superbe, avec un supplément de fruits rouges acidulés et de vivacité par rapport à Varennes 2005. Superbe
- Clos de la Dioterie 2006 : 4. le même, en plus puisant et moins évident, à oublier

Jaboulet (rouges)
Là encore, peu d’expérience sur ce domaine et pas des souvenirs impérissables sur les petites cuvées de négoce, mais également en Saint Joseph/Hermitage blanc.
- Crozes-Hermitage 2011 : 3,75 Très joli, ½ corps, fluide et frais
- Hermitage Petite Chapelle 2009 : 3,75. Excellent, mais ultra jeune
- Hermitage La Chapelle 2006 : 4,75 Magnifique syrah, veloutée, fraiche et finale très longue et très douce sur les fruits rouges, superbe
- Hermitage La Chapelle 2003 : 5 Magnifique, entre 2 âges, avec du cuir, des notes de gibier, quelques notes d’évolutions, avec encore un très joli fruit rouge (framboise, fraise,), finale exceptionnelle.

Brumont
- Pacherenc du Vic Bilh Montus Blanc 2012 : 4. 100% Petit Courbu. Excellent, fraicheur, vivacité, équilibré, à revoir très vite
- Madiran Montus Prestige 1999 : 3,75 Très joli, à point
- Madiran Montus XL 1999 : 3,5 Très bien, 40 mois d’élevage
- Madiran Prestige 2002 : 3 Massif, à attendre
- Madiran La Tyre 2002 : 4. Ultra mûr, chocolaté, pas trop mon style mais très efficace
- Frimaire 2001 : 4,75 Magnifique, équilibre incroyable, au niveau aromatique tout y passe ou presque, fruits secs, fruits confits, truffe, parfait pour conclure une très belle dégustation oo,

Philippe
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11 Déc 2017 22:19 #1
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