LPV Franche Comté en terre connue (Jura Blanc) et Côte-Rôtie
La session "vins de fête" est en ligne de mire mais pour cette nouvelle rencontre, c'est un double thème blanc / rouge plutôt alléchant que nous avons choisis. Reste qu'il y eu du bon...et du moins bon.
6 convives, 10 quilles et toujours la même ambiance à la fois sérieuse autour des vins et conviviale avec les quelques chambrages habituels.
Les blancs du Jura (sans restriction de cépages ni d'élevage) :
Vin n° 1 : Côtes du Jura - Philippe CHATILLON - "La grande chaude" 2016
Robe claire, qui fait très jeune. Le nez présente des notes légèrement fumées / tourbées qui me font immédiatement penser à Tissot. La bouche est assez riche avec une jolie acidité mais je trouve les amers en fin de bouche un peu trop présents. J'ai trouvé ça plutôt bon, mais ce vin a déjà divisé car certains n'ont pas du tout aimé. "La grande chaude" n'a peut-être pas donné tout ce qu'elle promettait...
Vin n° 2 : Arbois - Bruyere Renaud & Houillon Adeline - "La croix rouge" 2015
Robe claire, identique au vin précédent. Nez sur les fruits jaunes et floral également. Bouche grasse mais la fraicheur est là grâce à une grosse acidité. C'est net, droit et parfaitement équilibré. Si le premier vin m'a fait penser à Tissot, celui là m'a furieusement évoqué Ganevat. Sur cette bouteille, un style très proche. Très bien.
Vin n° 3 : Côtes du Jura - Domaine Labet - "Les Varrons" 2013
Robe d'un joli jaune or clair. Nez très ouvert, sur les agrumes. En bouche, le vin est large, riche mais là encore, une très belle acidité (ce qui sera le marqueur de tous ces blancs) vient contre balancer cette grosse matière.
Tout le monde (ou presque) part sur un Savagin Ouillé...bah non.
Première avec cette cuvée que j'avais très envie de goûter...vraiment pas déçu. Incontestablement sur le podium de le journée, d'ailleurs je vais m'en resservir une petite goute pour en être bien sûr...ah quoi, y en a déjà plus !
Vin n° 4 : Arbois - Domaine Tissot - "Les amants" 2011
Pour mémoire, il s'agit d'une cuvée produite uniquement sur ce millésime et qui est un assemblage de Mailloche et Tour de Curon (pas de Tour de Curon cette année là).
Robe jaune, la plus évoluée de toutes. Nez fumé, sur la pomme et des notes de vernis pas très agréables. Le vin est riche et c'est un peu chaleureux en comparaison des précédents mais probablement servi pas assez frais. Cela dit, la persistance en bouche est indéniable mais quelques notes oxydatives laisse penser que ce vin est en train de basculer...Bouteille proposée suite au dernier CR d'Oliv qui faisait très envie...sur le coup, on n'a pas bu le même vin. Dommage.
Jolie série de blanc avec en haut de l'affiche le Labet, suivi de près par le Houillon. Et du coup, que du chardo ouillé !
Les rouges : Côte-Rôtie (en principe…)
Vin n° 5 : Côte-Rôtie - Jean Paul Brun - "Domaine des terres rôties" 2005
Robe trouble, pas nette, comme le nez d'ailleurs même si peu expressif. On y trouve quelques fruits rouges en cherchant bien mais quelque chose me dérange, c'est brouillon. La bouche n'est guère plus emballante, les tanins sont vraiment durs (et pourtant le vin a quand même 13 ans) . Bof. Pas terrible.
L'apporteur nous dit qu'il n'en attendait pas grand chose...il ne fut donc pas déçu !
Vin n° 6 : Côte-Rôtie - Domaine Bonnefond - "Les rochains" 2009
Cette fois, la robe est d'un rouge bien net. Joli nez prometteur, par contre là encore le vin se présente avec des tanins pas du tout fondus et la longueur n'est que moyenne. C'est moyen et déception générale à la tombée de la chaussette. Trop jeune ? Peut-être...mais ça ne sera sans doute jamais un grand vin.
Vin n° 7 : Suisse AOC Valais -Benoit Dorsaz - "Syrah de Fully Quintessence" 2012
Très beau nez poivré et épicé. Bouche également poivrée, pleine mais avec du ressort. Des tanins bien présents mais bien moins rustiques que sur les 2 vins précédents. Très belle longueur et grosse persistance en rouge. Enfin une belle Côte-Rôtie pour nous reconcilier avec l'appellation…oups !
Vin n° 8 : Côte-Rôtie - Domaine Yves Cuilleron - "Bassenon" 1999
On retrouve de nouveau une robe trouble. Le nez fait plus évolué. Certains (dont Rémy) évoquent des fleurs fanées...c'est pas faux. Bouche un peu poivrée, plus souple et plus gourmande. C'est un bon vin...pour la moitié des convives (dont Rémy et moi). Pour les 3 autres, c'est vraiment pas terrible. Un vin qui a vraiment divisé.
Vin n° 9 : Côte-Rôtie - Domaine Rostaing - "Ampodium" 2011
Celui là ne divisera pas, il met même tout le monde d'accord dès le nez au dessus du verre : arômes de fruits noirs (mûres, cerises,...) et floraux (violette). C'est très complexe et très classe. La bouche tient parfaitement les promesses du nez, élégante, soyeuse, avec des tanins souples et une très belle longueur. Un vin d'une grande finesse. Bravo.
Une série de rouge avec quelques belles réussites mais dont on pouvait attendre un petit peu plus. A noter la belle performance du pirate que s'est avéré excellent, se plaçant pour moi juste derrière le Rostaing, incontestablement le meilleur de la série.
Un dernier vin (blanc) apporté par Rémy pour le dessert.
Vin n° 10 : Côtes du Jura (?) - Domaine de la Borde - "Gelées de novembre" 2015
Robe très claire. Nez peu expressif, qui fait plus penser à un vin sec que moelleux. Pour moi, la bouche est plate et le vin finit court. Bof. Pas d'un grand intérêt (pas taper Rémy
), hormis qu'il s'agit d'une curiosité jurassienne. Il paraît que c'était mieux sur un autre millésime.
Ainsi s'achève cette dernière session de l'année. Au final, comme souvent, quelques très beaux vins (Labet et Houillon en blanc / Dorsaz et Rostaing en rouge) et quelques déceptions avec des étiquettes pas au niveau (Tissot et Bonnefond).
A propos "d'étiquettes", ce sera quasi le thème de la prochaine. Comme dans beaucoup de groupes, la nouvelle année est l'occasion de partager quelques trésors supposés de nos caves...espérons que le plumage sera à la hauteur du ramage.