Alors avec des bretts ça aurait peut être été pire je crois.
bernard, si le vin a été touché pendant les vinif mais que la population de brett était faible, il peut rester buvale malgré le défaut phénolé (ça ne bougera plus), ou alors il est à un stade de dégradation des bretts qui fait qu'il n'est pas encore imbuvable mais qu'il va le devenir (chaque bouteille étant différente).