Quelques dernières avant le retour aux soirées LPV
Muscadet Sèvres et Maine 2018 Domaine Gilbert Chon
Robe pale à reflets grisâtres, nez caillouteux, citron frais et pomme granny, début de bouche avec un léger gras puis un perlant rafraichissant sur des amers de citron, un Muscadet qui se laisse boire sans prétention, AB/B si cela vaut dans les 5/6 €.
Muscadet Sèvres et Maine 2017 Domaine du Parc Vignoble Daheron
Robe identique au premier, nez plus fin mais bien expressif sur des fruits blancs et agrumes frais, la bouche est bien équilibrée entre matière et tension, bonne vivacité, préférence pour ce 2017.B+
2 simples Muscadets qui me serviront d'étalonnage à notre prochaine soirée mais qui s'accordaient bien avec les huitres de Noirmoutier et les Sardines de Croix de Vie.
Clos Canarelli Rosé Figari 2018
Robe rosé claire à reflets grisonnants, nez de petits fruits rouges, fraises des bois, groseilles mais plutôt blanches, en bouche de la fraicheur, de la matière une pointe perlante qui tonifie l'ensemble, un fond de pamplemousse rose, frais et digeste, l’archétype du rosé qui fait mon bonheur. TB/EXC
Chinon Clos de Noyer 2016 Domaine Grosbois
Robe pourpre à reflets violets, à l'ouverture nez un peu animal qui s'estompera au fur et à mesure, cerises murs et framboises fraiches se conjuguent, la bouche est suave, déliée associant maturité et fraicheur liée à une belle acidité, aucunement fermé contrairement à ce que certains le laisseraient penser, un peu moins explosif que le 2015 mais qui avait 1 an de moins en bouteille, c'est vraiment très bon pour ceux qui n'aiment pas le cabernet franc. TB/EXC
Stéphane