Voici mes notes de notre dégustation du 12 septembre 2019 sur le thème Sud-Ouest en blanc, rouge et sucre.
1- Domaine de l'Arpette - Petille 2017
Robe claire, bulle inexistante.
Au nez, pomme golden, notes nature.
La bouche a un perlant modéré, d’abord sur les fruits jaunes, mais avec une grosse finale animale, sur la souris morte.
Bof
2- Domaine Latapy - Jurancon Sec 2015
Robe claire.
Au nez, agrumes, rhubarbe. La bouche a une jolie volume, mais bien tendue, citronnée, cédrat, acidulée jusque la finale.
Simple, mais sympa. Vin peut-être servi un poil chaud.
3- Domaine Arretxea - Hegoxuri Grès Schistes 2010
Robe claire.
Nez sur les agrumes confits, légère cire et végétal, un peu alcooleux. La bouche est large, bien tendue, avec de beau amers et une belle longueur.
Très bien
4- Domaine de l'Arpette - Le Blanc Bec 2018
Robe claire.
Nez un discret, sur la poire très mûre et les fruits blancs.
La bouche est riche, un peu plate, sur la poire, avec une finale portée par de légers amers.
Moyen
5- Château Lestignac - Tempête 2016
Robe rubis foncée.
Nez sur la cerise rouge et noire fraîche, un peu typée beaujolais avec un très léger volatile.
La bouche est juteuse et fraîche, sur un joli jus. Mûre et légèrement acidulée.
Très bon
6- Domaine de Brin - Amphore 2017
Robe rubis très foncée.
Nez sur la mûre sauvage, myrtille masqué par un côté animal prononcé.
La bouche est sur la petite myrtille et mûre sauvage, légèrement astringente, avec pas mal de tanins, plutôt fins, mais pas assez enrobés peut-être. Légèrement acidulée et épicée, presque de la menthe poivrée.
Serait très sympa sans ce côté animal
7- Domaine Arretxea - Irouléguy Rouge 2015
Robe rubis très foncée.
Nez un poil discret, sur le cacao et des notes de cerise.
Bouche un peu massive, avec pas mal de tanins, un peu rustique, sur la même aromatique que le nez, plutôt noyau de cerise avec la cerise en retrait, et cacao amer.
Un vin a accompagner à table, sinon un peu dur à boire seul
8- Domaine du Clos des Fées - Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages 2010
Robe rubis très foncée.
Nez sur la mûre, cerise, notes chocolatées.
La bouche est juteuse, mure, assez puissante, sur la mûre, myrtille, cerise, cacao, avec une légère fraîcheur avec de l’eucalyptus sur la finale.
Très bon
9- Mas del Périé - Fabien Jouves - Les Acacias 2016
Robe rubis très foncée.
Nez sur la mûre, myrtille, note d’encens, épices.
La bouche est puissante, concentrée, gros jus, sur la myrtille bien mûre, épicée, cendre froide, gardant une jolie fraîcheur.
Très bon
10- Cosse Maisonneuve - Les Laquets Cahors 2010
Robe rubis très foncée.
Le nez est sur les fruits noirs, avec des notes boisées vanillées.
La bouche est puissante, pas mal de tanins, sur les fruits noirs et une finale sur des notes boisées.
Moyen
11- Domaine de la Caillabere - Confidence Bearn 2009
Robe grenat très foncée.
Nez en retrait, sur des notes de fruits noirs, myrtille.
La bouche est très massive, rustique, avec beaucoup de tanins, fruits noirs et des notes un peu torréfiées.
Bof
12- Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre Jurançon 2014
Robe dorée claire.
Nez sur l’ananas mûr, un côté bonbon, typé sucre d’orge, léger miel blond et légère colle scotch.
La bouche est gourmande et très acidulée, sur l’aromatique du nez, avec une jolie liqueur et une finale sur l’ananas rôti.
Très bon
13- Château Barouillet - Monbazar 2017
Robe dorée orangée.
Nez sur la tarte tatin, pêche au sirop et le miel.
La bouche a une jolie liqueur, sans acidité. On dirait un sirop de sucre aromatisé, sur la poire, tatin, pêche.
Ce n’est pas désagréable, mais pas vraiment bon non plus
14- Domaine d'Escausses - Vendanges Dorées Gaillac Doux 2011
Robe dorée claire.
Nez discret, un peu de fruits confits.
La bouche est sur le miel blond et la prune jaune très mûre. Pas très équilibrée, sans acidité.
Bof
15- Camin Larredya - Au Capceu Jurançon 2015
Robe dorée orangée.
Le nez est sur l’orange amère, abricot sec, mangue.
La bouche est bien équilibrée, avec une jolie liqueur contrebalancée par une très belle acidité. C’est acidulé, salivant, sur l’abricot sec,la mangue et l'orange amère.
Très très bon
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