Bonjour! Beaucoup de retard dans la rédac des impressions des dernières soirées dégustations avec le club. Voici les 4 dernières de la saison de mars à juin.
Vin 1
Champagne Drappier, Grande Sendrée 2012
Robe moyennement soutenue
Le nez n'est pas des plus opulents, vanillé, fruits jaunes
Bouche à la texture suave, joliment grasse, très belle finesse de bulle, délicate, l'acidité est juste, elle se manifeste en fin de bouche, qui se fait longue, sur un toucher confortable. Ça manque un peu de complexité mais la texture me plaît beaucoup.
Vin 2
Maison Louis Latour, Meursault-Blagny Premier Cru 2018
Robe claire
Le nez est un peu réduit grillé, des fruits blancs et jaunes, des notes florales
Bouche douce, limite molle, qui développe progressivement une puissance et de la largeur, un caractère solaire émane de ce vin, la finale est plutôt très longue, dominée par des amers boisés. Un vin que j'ai trouvé un peu ennuyeux.
Vin 3
Domaine Marcel Deiss, Alsace Mambourg Grand Cru 2019
Robe claire
Le nez est discret, brioché, exotique, un peu pomelo, des fruits jaunes à l'aération.
La bouche est expressive et ample, elle s'exprime en largeur, la finale semble explosive, combinée à des sensations astringentes, d'amertume et un caractère acidulé. Très très long. Plutôt déroutant mais très intéressant et complexe.
Vin 4
Vietti, Barolo Brunate 2010
Robe évoluée profonde
Le nez est intense, sur la cerise kirshee, la réglisse, des notes terreuses,
La bouche est extrêmement sapide, mais astringente, l'acidité m'apparaît bien dosée pour une finale hyper longue, marquée par le café. La bouche semble plus évoluée que le nez. J'aurais aimé déguster ce joli vin à table.
Vin 5
Château Montus, Madiran La Tyre 2010
Robe sombre
Le nez est bestial de prime abord, laissant paraître un petit voile liégeux, puis des fruits noirs
La bouche est malheureusement perturbée par le bouchon; donnant une sensation concentrée mais rustique, la longueur n'est pas folle. ED
Vin 6
Mas Amiel, Maury 1980
Robe acajou
Joli nez de rancio, chocolat, chicorée figues
Ensemble au sucre discret, une belle acidité tend cette bouche qui propose une très longue finale plutôt sèche mais très aromatique sur les notes de rancio/choco.
Très bon.
Vin 1
Albert de Conti, Pétillant Naturel 2021
Robe citronnade trouble
Nez brioché, une touche fermentaire, citronnée
Attaque citronnée acidulée, la bulle est abondante, la matière mousseuse, on perçoit plus le côté fermentaire, les agrumes sont plus présents également, finale de persistance moyenne où l'acidité reste soutenue. Pas trop emballé.
Vin 2
Domaine Charly Nicolle, Chablis Ante MCMLXXX 2020
Robe claire brillante au reflets verts
Le nez est soufré, des notes minérales en arrière plan
Attaque tendre, l'acidité qui se voudrait expressive équilibre une matière légère mais relativement grasse, la finale est citronnée et acidulée. J'ai aimé ce vin.
Vin 3
Pierre Jean Villa, VDP des Collines Rhodaniennes, Esprit d'Antan 2020
Robe or
Un nez de chamallow et de parfumerie qui gagnera à l'aération en devenant plus précis, abricot confit et violette
Attaque très douce,une matière enveloppante développant une amertume plutôt soutenue pour mon palais sensible à celle-ci, l'aromatique florale expressive qui m'évoque le viognier. Moins à mon goût.
Vin 4
Château Joliet, Fronton, La Dame Noire 2019
Robe grenat sombre profonde
Le nez est fruité rouge et épicé, une fine note animale aussi
Attaque nette, on sent une matière plutôt juteuse, qu'une amertume pachydermique vient balayer. Elle dure, elle dure,... Impossible pour moi de prendre du plaisir avec ce type de vin.
Vin 5
López de Heredia, Rioja, Vina Tondonia Reserva 2010
Robe grenat
Nez boisé lacté plutôt luxueux, bien épicé, des notes de cassis qui peine à percer
Bouche à l'attaque juteuse, se développe une acidité tonique un peu dissociée de la matière un peu astringente, l'aromatique est expressive sur ses arômes boisés. J'ai trouvé ce vin déroutant, il m'a donné l'impression de proposer un équilibre de vin blanc.
Vin 6
Cantina Sant'Evasio, Moscato d'Asti 2022
Robe claire au col mousseux
Nez floro-muscatee franches, de litchi
Bouche légère et digeste, à l'image du sucre pas pataud, la bulle est très fine, seule la finale dérange, elle m'évoque la souris et limite le plaisir. Du coup, celui-ci je l'ai reconnu, j'avais bu une sœur jumelle quelques semaines auparavant qui m'avait laissé cette même impression finale.
Vin 1
Champagne Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut 2016
100% Pinot Noir dosé à 4,5g/l, dégorgé en septembre 2022
Robe claire, reflets légèrement rosés
Nez pomme mûre, fruits jaunes, fragrances parfumières
Attaque fraiche, laissant apparaitre un gras enveloppant, que l'acidité enrobe, légèrement saillante, sans déranger, finale de longueur et d'intensité moyenne sur des fruits jaunes, s'accompagnant de quelques amers typés agrumes.
Vin 2
Pierre Jean Villa, Saint-Joseph, Saut de l'Ange 2021
Robe dorée claire
Nez m'évoquant le viognier, pêche abricot, notes exotiques, notes minérales et miel à l'aération.
Attaque douce, un gras tapissant équilibré par une acidité millimétrée et une sensation minérale qui tient le vin, plus portée par la matière que par l'aromatique. J'aime bien. Point de Viognier dans ce 100% Roussanne.
Vin 3
Gérard Bertrand, Limoux, Aigle Royal 2019
100% Chardonnay
Robe claire reflets verdâtres
Nez sur l'oeuf pourri au départ, qui domine le fruit, mais qui s'ouvre sur l'amande, les fruits mûrs et les épices
Attaque douce, l'acidité que j'ai cru vivifiante au départ, est juste parfaite. Le vin se met en place rapidement, encore du gras, une finale plutôt explosive rappelant la sensation du gingembre l'amenant loin. C'est très bon!
Vin 4
Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, Le Boisrenard 2020
Robe opaque disque violine
Nez de fruits noirs, cassis, de rafle, un peu d'épice
Attaque nette, matière de demi corps mais en même temps très sapide, tanins bien fins mais astringents,finale à la fois fruitée, à l'amertume végétale mon seul bémol, c'est bien long et bien bon.
Vin 5
Robe bien sombre disque
Très beau nez d'emblée, fait de vieux bois, de mûre et d'autres fruits noirs, d'épices,
Attaque franche, matière pleine et ample, les tanins sont fins et poudrés, très longue finale fruitée et épicée, que l'élevage souligne sans l'écraser. C'est Superbe !
Et quelle surprise à la levée de la chaussette puisque nous dégustons à nouveau le
Château Montus, Madiran La Tyre 2010. On remercie le caviste qui a accepté de remplacer la bouteille bouchonnée.
Vin 6
Chateau Dereszla, Tokaji 2017
Robe claire
Nez exotique mangue maracuja et agrume citron vert
Bouche qui joue le registre de la digestibilité, pour une finale très agrumesque. C'est bon !
Vin 1
Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis sur Loire, Triple zéro
Robe moyennement soutenue peu de bulles
Nez un peu beurré, fruits jaunes et blancs, léger floral
Bouche assez sphérique, léger gras, les bulles marquent peu la bouche, qui propose une finale un peu alcooleuse, l'amertume reste contenue. C'est bon sans être tout à fait à mon goût. Un profil qui m'évoque le sud, un limoux? Non, c'était bien plus au Nord.
Le groupe a une pensée pour Jacky Blot, qui a accueilli magnifiquement le club de dégustation il y a quelques années. Les membres qui y avaient participé en gardent un souvenir ému.
Vin 2
Michel Redde et Fils, Pouilly fumé, La Moynerie 2021
Robe pâle
Nez agrume, poire, fond mineral/iodé
Attaque douce, matière longiligne, jolie acidité bien fondue, finale fruitée nette et plutôt longue.
J'aime bien.
Vin 3
Domaine Meyer Fonné, Alsace Grand Cru, Wineck-Schlossberg Riesling 2019
Robe plus soutenue
Nez dominé par le bouchon
Bouche bien marquée par le bouchon aussi, on sent un peu de résiduel avec une matière suave mais c'est un véritable ED.
Vin 4
Château Montus, Madiran Prestige 2001
Robe sombre au disque évolué
Nez superbe, tertiaire, de la mûre, chocolat, tabac, pruneau
Bouche soyeuse, les tanins sont fins mais encore présent, sapide et long à souhait rétro sur le moka. C'est délicieux et intense ! Une fois la chaussette levée, le style évoque quand même bien la Tyre bu à la session précédente.
Vin 5
E. Guigal, Côte Rôtie, Blonde et Brune 2019
Robe grenat à pourpre disque rubis
Robe grenat à pourpre
Nez fruité rouge, menthe poivrée, épices, légèrement animal, l'aération amène du floral
Bouche suave mais assez dynamique au fruité poivré élégant, les tanins sont très fins, longue finale toujours fruité épicée. C'est très bon. Ça m'évoque une syrah poivrée. Surpris à la découverte de l'étiquette, le boisé est déjà parfaitement fondu.
Vin 6
Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis sur Loire, Moelleux 2019
Robe dorée
Nez un peu discret (le vin est bien frais), coing, marmelade d'orange, ananas
Bouche délicate en attaque, sur un équilibre moelleux, acidité un peu déficitaire pour mon goût, finale fruitée qui a tendance à retomber rapidement.
Bel été à toutes et tous!