Bonjour à tous.
Petit retour de mon vinidôme 2020.
Tout d'abord, je commence par la fin et par une bouteille de meursault qui a fini en mille morceaux sur le carrelage de mon salon et qui m'a fait pratiquer le hurlement primaire le plus profond de ces dix dernières années. Il faut relativiser, j'aurais pu toutes les casser me diront certains....
Bref, une affluence acceptable le vendredi après-midi au moment où je faisais les blancs avec un ami.
Une petite déception chez Normands dans le maconnais cette année, un millésime qui ne m'a pas conviancu.
Un viré-cléssé toujours au rendez-vous au domaine Bonhomme, fraicheur, fruité et onctuosité pour un bel équilibre.
LA révélation de l'année pour moi est la gamme d'anjou et de savénnieres du chateau Pierre Bise!
Des vins d'une grande précision, avec une superbe tension et d'une minéralité excpetionnelle! Il y a quelques années, je n'avais pas adhéré à la démarche mais aujourdhui, je suis conquis! L'accueil et les explications de Claude Papin sont d'une grande qualité!
Pour les rouges le samedi, mention TRES spéciale pour la gamme de la côte de beaune de Maxime CHAMPAUD! Un meursault simple mais bon et des rouges, notamment un auxey-duresses premier cru et un pommard de haute volée. Des vins puissants mais séducteurs, sur le fruit mais avec une belle mache! Bref, de superbes rapport qualité-prix!
Passage obligé au domaine Gerard COURBIS en Saint Joseph. Un vieilles vignes toujours gourmand et frais, sur un fruit bien mûr avec un prix qui ne décolle jamais.
Que dire de certains vignerons bourguignon qui se touche un peu à mon humble avis. Certes, la côte de nuit c'est bon et ca se paye mais quand certains affichent des villages en entrée de gamme à 39 euros et que le vin n'a aucune personnalité, il y a de quoi se poser des questions...On a été grélé....il a fait trop chaud.....il y a eu trop d'eau.....Bref, je pense que 10 à 20 pour cent d’augmentation tout les ans, faut être maso....ou avoir les reins solides hein?!
Petite bulle pour terminer le salon sur le stand LAPIE: Des champagnes droits et frais, portés notamment en chardonnay par une acidité maîtrisée et une belle minéralité.
Un beau salon une fois de plus.

maxime

Bonjour à tous.

Info tristesse pour ceux qui, comme Max ou moi-même, étions clients du domaine Gérard COURBIS, ce dernier est décédé le vendredi soir du salon. Non pas lors de ce salon mais dans sa région d'origine.

Nous n'aurons donc plus la chance de croiser sa sympathie et sa gentillesse.

Nathenri

Salut Henri,

Triste nouvelle en effet.
Un personnage haut en couleurs !

Re bonjour à tous.

Pour revenir au vin, quelques impressions sur les domaines visités :

Domaine Normand : Contrairement à Max, j'ai apprécié, comme tous les ans, l'ensemble des vins blancs du domaine. (pas goûté les rouges).
Une nouvelle cuvée Mâcon-Igé "Château London 2018" qui fera une excellente bouteille pour l'apéro.
Deux Pouilly-Fuissé "Les Crays" et "Au Vignerais" (normalement futur 1er cru à partir du millésime 2020) vraiment excellent avec un boisé beaucoup plus fin et intégré par rapport à l'année dernière.

Domaine Maxime Champaud : De très beaux blancs avec une belle pureté de fruits. Mais, cette année, grosse préférence pour les vins du millésime 2017, il y avait aussi des 2018, d'un accessibilité et d'une gourmandise extrêmes avec néanmoins un potentiel encore bien présent. J'ai craqué pour des Savigny-les-Beaune 1er cru "Les Hauts Marconnets" et Beaune 1er cru "Les Grèves", les deux en 2017. Néanmoins, une belle gamme de vins et des prix plus qu'habordables dans la folie actuelle des Bourgognes.

Château de Prémeaux : Là aussi, une belle gamme de vins blanc avec notamment un Saint-Romain 2017 excellent. Mais que dire des rouges, avec des appellations de qualités, là-aussi beaucoup sur 2017 avec notamment un Nuits-Saint-Georges villages très très beau et un Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos des Argilières 2017" excellent. Morey-Saint-Denis 2017, Pommard 2017 et "Gevrey-Chambertin 2018 très fruités, avec une belle matière et une certaine accessibilité également et un gros potentiel. Une nouvelle confirmation du bien que je pense de ce domaine et surtout des vignerons sympathiques et abordables.

Mas de la Séranne : un incontournable pour moi, sur ce salon tous les ans, dont la gentillesse et sympathie du couple Venture n'est, je pense, plus à démontrer. Comme souvent des cuvées d'un excellent niveau, avec un grand franchi à chaque cuvée. L'incontournable "Clos des Immortelles 2017" (le même que l'an dernier) mais avec un an de plus, encore plus ouvert et expressif. Un "Antonin et Louis 2017" dans la pure tradition de la cuvée : puissance, équilibre mais aussi fraîcheur. Une future superbe bouteille !!!!. "Bonaventura 2017" nouvelle composition sur cette cuvée avec un apport (35%) de Morrastel qui, je trouve, du coup, l'a rend beaucoup plus expressive et accessible immédiatement avec une ouverture et une expression déjà plus qu'appréciable. Le potentiel de vieillissement reste néanmoins bien présent.

Domaine de Génèvres : Une gamme de Chablis cohérente et de très belle qualité pour des prix largement abordable (des 1er cru à 14,00€). Deux cuvées, élevées en fûts d'accacias, qui donnent vraiment des arômes surprenants pour des Chablis mais non dénués d'intérêts.

Voilà, petit salon pour moi cette année avec très peu de domaines visités faute à un budget resserré.

On essayera de faire mieux l'année prochaine.

Nathenri

Bonsoir à tous,

Merci pour vos retours, c'est dommage de moins en moins de personnes sont actives sur le sujet vinidome, pourtant c'est tellement plaisant d'avoir les retours de chacun, afin de pouvoir s'échanger les domaines à déguster absolument.

De mon côté, j'ai apprécié le vin blanc du Château de la Grave "grains fins" (60% sémillon, 40% colombard) très porté sur les agrumes avec un boisé fin et bien intégré, mérite d'attendre 1 à 2 ans car le sémillon comme souvent n'est pas encore très expressif (11€ la bouteille) Belle surprise également sur leur rosé " Hommage de la grave " ( pourtant je ne suis pas très rosé), il est très très explosif au nez, une couleur orangé, en bouche c'est comme au nez, ça explose et c'est long, très long en bouche, vraiment. Un élevage en barrique qui est certainement pour beaucoup, en tout cas un vrai rosé de gastronomie à un coup très raisonnable 11€.

Comme Nathenri j'ai énormément apprécié les blancs de chez Normand, comme à chaque fois on peut dire. Et quel sympathie, des gens toujours aussi charmant. Effectivement le nouveau venu Macon Igé très sympa une bonne bouteille pour l'apéritif.

Petit tour chez Trilles, l'incantation en blanc me charme toujours autant je n'avais pas prévu d'en prendre, mais j'ai craqué... 13€ la bouteille. En rouge la gamme est toujours superbe, à gouter absolument, sauf pour ceux qui n'aiment pas les vins chaleureux et épicé.... hormis le Pedra Luna (100% Mourvèdre 16€) une main de fer dans un gant de velours, d'autant plus que les vins 100% Mourvèdre ne sont pas commun.

François Braun pour l’Alsace avec des blancs toujours aussi abordable, aucune fausse note, de vrais bonnes bouteilles à partager sans aucune prétention entre amis, puisque la gamme basique ne dépasse pas les 9€50, mention spéciale au Sylvaner cette année qui était vraiment excellent et un prix dérisoire 7€85.

Retour sur le stand du Clos de Garraud qui m'avait conquis l'année dernière, je suis déçu cette année, le stand était entouré par une troupe de poche, qui ont plombé mon enthousiasme, un des types à même pris place au stand et servait tout le monde avec des commentaires lamentable. Le pauvre vigneron qui était seul, s'est retrouvé dans le jus puisqu'il préparait de nombreuses commandes derrière et il n'osait rien dire... Vraiment dommage car sa cuvée Léluza mérite vraiment le détour. Un 100% Cabernet Franc cultivé dans les Mont du Ventoux, on y retrouve des arômes très épicés, typé syrah (9€50). Sa cuvée 1560 en blanc vaut aussi le détour (16€).

Un bon salon quand même, mais encore plusieurs vignerons mécontent de l'organisation et du prix du stand, ca va encore diminuer j'ai l'impresson. Le salon des vignerons indépendants à Polydome est bien plus convivial malheureusement certains vignerons ne peuvent s'y rendre sur cette période et continue donc de faire Vinidome.
Question budget je partais sur 450€ et au final j'ai fini à 550€, je vais faire comme Nathenri, mettre des billes tous les mois afin de gonfler mon budget pour la prochaine fois.

Petite visite pour moi aussi le vendredi dès l'ouverture car la foule du 16h/17h m'angoisse un peu (du coup je pars me planquer vers les jambons Oliveiras et je reviens après).

Côté blanc commencé au domaine Mauperthuis en muscadet. Je cherchais des petits blancs sympatoche à des prix raisonnable. Pas été convaincu mais une cuvée étonnante : un muscadet avec macération pelliculaire millésime 2014.

Ensuite traditionnel tour chez M. Braun en Alsace où le riesling Bollenberg a bien réjoui mes papilles. Pas d'eaux de vie cette année, le placard est encore chargé.

Autre Alsace le domaine Hubert Krick où je me suis laissé tenter par quelques bouteilles de pinot blanc et de riesling à un tarif raisonnable (autour des 7€) bien réalisées. Un rosé de Pinot très sympa aussi. Et une cuvée très agréable et très étonnante : un VDF Chardonnay 2016 vieilli en fût (enfin en 1 seul fût, il n'y a eu que 300 bouteilles). Rond, agréable goût de agrume du chardonnay avec un élevage discret et délicat. Miam !

Versant rouge je me suis cantonné cette année aux sud ouest. En Gaillac quelques cuvées du Mas d'Aurel. Des vins bien construits mais pas ce que j'aime dans les expressions du braucol (cuvée Alexandra) et du duras (cuvée domaine). Un rosé de table avec une belle structure.

Côtes de Duras (appellation que je connais fort peu) Domaine Amblard. J'ai goûté seulement la cuvée rouge en deux millésimes, 2015 & 2016. Assemblage Cabernet Sauvignon/Franc et Merlot. Y'a de la matière, y'a du fruit, y'a de la longueur. Un vin à manger définitivement, le 2015 commence à être accessible mais peut attendre, le 2016 va devoir dormir un petit moment. Rien à envier à des bordelais surtout pour un prix défiant toute concurrence (6€ la quille).

Pour terminer deux Cahors : Domaine de Cause. Ils ont changé les étiquettes et montés les prix. Le cahors entrée de gamme est très tourné fruit (enfin c'est aussi la stratégie marketing de l'appellation). Les gammes intermédiaires et hautes ne m'ont pas plu cette année.

Enfin Château Eugénie, dont j'étais aller visiter le domaine il y a quelques années. Toujours de beaux produits, je me suis laissé tenter par la cuvée pierre le grand 2017, déjà accessible mais sera belle dans deux ans. J'ai encore de l’aïeul 2015 en cave, du coup j'ai passé mon tour. Bien content d'avoir re gouté la "haute collection" qui est vraiment une cuvée singulière et élégante.

Voilà pour le debriefing, je passe le côté bouffe, car bon les habitudes ont la vie dure !