LPV Nice 59 - Thème libre - 21 janvier 2020

1- Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018
Robe claire. Nez floral, avec un côté fruits jaunes. La bouche est mûre, peu d’acidité, léger amers, sur des notes de fleurs blanches.
Étonnant muscadet que je plaçais dans le sud à l’aveugle

2- Goisot - Corps de Garde Saint-Bris 2013
Robe claire. Nez gourmand, pâtissier, avec de l’élevage, un côté un peu bonbon. La bouche est mûre avec une acidité agréable, reprenant l’aromatique du nez, avec une finale sur l’élevage, beurré et brioché. L’élevage part à l’aération, à revoir
Bien+

3- Clos Velicane - Plesivica 2018
Robe dorée. Le nez est sur le jus de pomme, coing, puis miel, cire et fruits jaunes. La bouche est portée par les amers, avec un petit qq chose excitant les papilles, sur la pomme, coing, finale miellée.

4- Louis Claude Desvignes - Javernières Morgon 2018
Robe grenat foncée. Nez mûr, sur la framboise, mûre et cerise, léger bonbon acidulé. La bouche est sur la cerise et son noyau, un côté ferrugineux, joli jus gourmand, souple et rond, belle concentration, sans tanin.
Beau vin, mûr et juteux, et très beau rqp

5- Bernard Gripa - Saint-Joseph Rouge 2015
Robe grenat foncée. Nez très viandé, puis fumé, cendré, lard, léger tapenade, avec un fruit en second plan. La bouche est riche, gros volume, beaucoup de tanins très fin, presque un peu poudrés, sur un bouquet de fruits rouges, mûre et myrtille, légèrement fumé.
Très bon

6- Dittiére Sylvain - La Porte Saint Jean Les Cormiers 2014
Robe rubis foncée. Nez très éthéré, avec une grosse volatile, poivron vert. La bouche est acétique, bouteille flinguee

7- Christophe Peyrus - Pic St.Loup 2015
Robe rubis foncée. Nez un peu discret, fruits rouges et ronce. La bouche est concentrée, avec une belle acidité, sur la cerise et groseille, légèrement épicée et mentholée
Bien+

8- Domaine Vaquer - Fernand Vaquer 1988
Robe rubis brique, évoluée sur le disque. Le nez est sur la purée de fruits rouges frais, avec un boisé fondu classe, léger tabac. La bouche est déliée, fondue, sur la cerise, tabac blond, fumé.
Très bon, un joli vin fondu et à point

9- Fontedicto - Promise 2009
Robe grenat foncée. Nez sauvage, fruits noirs, avec de la volatile donnant un côté frais. La bouche est juteuse, gros volume, mûre, sur la cerise noire, mûre, myrtille, presque cacao, un côté balsamique, épicée, flirtant avec la maturité en gardant une jolie fraîcheur sur le fil.
Très bon+

10- Domaine Tempier - Bandol Cuvée La Tourtine 2007
Robe rubis foncée. Nez sur le bâton de réglisse, un côté mentholé, notes de fruits noirs discrètes, cendre. La bouche est serrée, pas mal de tanins assez fins, sur la cerise et mûre, fumé, réglisse, finale mûre et épicée.
Tout semble un peu en dedans. A attendre pour que l’ensemble se fonde

11- Domaine Zind Humbrecht - Pinot Gris Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2013
Robe claire. Nez sur les fruits jaunes, mirabelle, notes pierreuses, un peu fumé, légères notes exotiques. La bouche est gourmande, fine acidité, léger amers agréables, léger SR, sur les agrumes confits, abricot et mirabelle, pierre humide.
Très bien--, pas le meilleur rangen bu

12- Cidre this side up
Robe dorée orangée, peu de bulles. Nez sur la pomme grise, côté fermier. La bouche a de beau amers, sur la petite pomme grise, nature.