LPV Nice - gros craquage en petit comité

Une dégustation un peu exceptionnelle en petit comité avec un menu adapté et des flacons d'exception (meme si au final, pas d'énorme claque sur cette degust, sauf peut etre le champagne)

1- Domaine de la Tournelle - Cuvée R 2008
Robe claire. Nez expressif sur un joli grillé et agrumes murs. La bouche est large et bien tendue, sur un beau citron confit, belle notes grillées.
Très très bon

2- Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) 2002
Robe dorée claire, bulles presque inexistante, très fines. Nez superbe, sur le zeste d’agrumes, quiquina, orange. La bouche est superbe également, tonique, large, salivante, bulle discrète, excitant bien les papilles, sur les agrumes, le coing, avec une fine acidité mais surtout de très beaux amers, grosse longueur, laissant une bouche fraîche, finissant sur les agrumes et zeste
Top, grand vin!

3- Philippe Foreau - Vouvray Sec 1986
Robe claire. Nez sur le champignon, agrumes murs, un peu de bouchon. La bouche est vive, encore bien debout, sur un joli citron et citron vert, verveine, léger bouchon
Belle expérience

4- Jean-Claude Ramonet - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008
Robe dorée claire. Premier nez sur le caramel au lait, puis léger champignon, très léger fruits jaunes en retrait. La bouche est large, grasse, peu d’acidité, léger amers, aromatique très expressive sur le champignon, boisé prégnant.
Moyen

5- Pierre Morey - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2008
Robe dorée claire. Très beau nez grillé, agrumes murs. La bouche a une superbe énergie, gros volume, belle acidité, beau grillé avec les agrumes murs. Jolie longueur sur ces notes grillées.
Excellent

6- Hubert Lignier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2011
Robe rubis. Nez un peu fermé, sur la cerise, floral. La bouche est juteuse, gourmande et classe, joli jus, sur la cerise rouge, groseille à maquereau, un léger côté ronce et épicé. Belle longueur sur une purée de fruits rouges, légèrement épicé.
Excellent

7- Château Haut-Brion - Pessac-Léognan (Premier Grand Cru Classé) 1986
Robe rubis assez foncée, peu évoluée. Le nez est sur un joli bordeaux évolué, sur un joli tabac et bois précieux, légèrement fumé, fruits noirs en fond. La bouche est fondue, déliée, avec encore un joli jus, de la chair, bel équilibre avec un côté frais, aromatique sur le tabac et cedre, mûre, tanins polis, tout en douceur. Belle longueur
Excellent bordeaux a maturité

8- Conterno - Barolo Cascina Francia 2005
Robe rubis foncée. Nez sur la cerise, fumé, presque lard frais, cendré froide. La bouche a un joli jus, bien concentré, sur la cerise, groseille rouge, mûre, épicée, ronce, bien équilibrée entre maturité et fraîcheur. Jolie longueur sur la cerise, mûre, groseille, tabac et épices.
Excellent

9- Domaine Richard Leroy - Les Rouliers Chenin 2015
Robe claire. Nez très grillé, agrumes et rhubarbe. La bouche est bien tendue, légèrement astringente, sur la rhubarbe, agrumes, grillé.
Un poil difficile en fin de repas, à revoir

10- Zind Humbrecht - Riesling Alsace Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Sélection Grains Nobles 1998
Robe orangée. Nez sur la pâte de coing, pruneau, mirabelle. La bouche est sur la confituré de mirabelle, coing, pruneau, raisin de corinthe. Jolie longueur sur le raisin et prune. Manque un poil de tension
Sympa mais déception par rapport à l'attente

11- Philippe Foreau - Goutte d'Or Vouvray Moelleux 1990
Robe très foncée, presque café dilué. Nez sur des notes truffées, avec du raisin de corinthe et pruneau en arrière plan. La bouche est portée par une grosse liqueur, avec une grosse acidité, sur le raisin de corinthe, pruneau, abricot confit. Belle longueur.
Tres bon, mais pas la légende attendue

joel écrit: LPV Nice - gros craquage en petit comité
Une dégustation un peu exceptionnelle en petit comité avec un menu adapté et des flacons d'exception (meme si au final, pas d'énorme claque sur cette degust, sauf peut etre le champagne)

Merci Joël pour ces CR !
Pas de claque...mais quand même peu de déceptions et beaucoup de vins notés "excellent".
Pierre MOREY, ça peut être au sommet de ce que produit la Bourgogne en blanc.

Tout à fait, un gros niveau général tout de même, heureusement je dirais même!!!!

Encore bien jeune le Morey!
Et grosse déception sur le Ramonet en effet, il était excellent jeune, si un LPVien l’a goûté récemment ça permettrait de savoir si c’est un pb de bouteille.
Sinon la goutte d’or est d’une concentration incroyable, vraiment le mot liqueur lui va bien en effet. Limite écœurant en fin de repas, heureusement qu’il porte une grosse acidité.
Des rouges éclectiques d’un excellent niveau, peut être bu trop tôt ou à la limite de son âge pour le HB mais toujours cette touche fumée souple et enivrante.

Bonjour Joël.
Quand tu parles de craquage et de petit comité, ça comprend qui pour ouvrir ces belles bouteilles par les temps qui courent?

jlj

Quand tu parles de craquage et de petit comité, ça comprend qui pour ouvrir ces belles bouteilles par les temps qui courent?

Jo et Elle

Le Batard Montrachet 2008 est un très grand vin et la bouteille que j'avais bue en aout 2018 était une perfection du niveau du BBM 2008 de Carillon .
Attention toutefois , aux risques de premox sur certaines bouteilles de ce domaines .

C'était avant le confinement...

Raymond, J'espère que tu te portes bien, voilà un moment que l'on ne s'est pas vu.
En terme de style, j'ai une légère préférence pour Carillon, moins réducteur/grillé.

Bonjour Damien,

Jusque là tout va bien
J'ai bu 3 fois le BBM 2008 de Carillon et une seule foi le BM 2008 de P. Morey .
Franchement difficile à départager mais j'ai suffisamment fait d'éloges du BBM pour peser mes mots quand je dis que le BM de P. Morey (celui que j'ai bu!) était largement au niveau .