Bonjour

suite de nos avintures virtuelles.

Aujourd’hui thème imposé : appellation Meursault. La tuile quoi

KRABB
David Moret Meursault Les Narvaux 2017
Robe or clair, nez subtil sur les fleurs blanches, l’aubépine.
La bouche est confortable , pleine, avec un bon équilibre gras/acide.
J’aime beaucoup les amers en finale qui donne un certain lift au vin et que j’associe a un bel élevage.
C’est vraiment bon.
Belle longueur.
Un très bon Meursault.


KONI
Pierre Morey Meursault 2013
Belle robe jaune d'or brillant, limpide et profond.
Le nez est précis, ce millésime frais signe un vin vif, vibrant d'une nette tension mais à la finale épaissie par le bois.
A la dégustation, le profile généreux et équilibré, s’affirme par sa fraîcheur finement saline mais son élevage reste appuyé déséquilibrant un peu la fin de bouche par une amertume qui manque d'élégance.


VVIGNE
Buisson-Charles Meursault Les Tessons 2015
Un nez discret de fruits blanc puis une attaque ample et opulente à la texture épaisse qui nous place  bien du côté de Meursault.
Vient ensuite une acidité marquée et  tonifiante équilibrant le vin soulignant la qualité de ce terroir.
L'élevage est sous-jacent, parfaitement intégré.
Au final un très beau village boxant dans la cour des premiers crus, démontrant la maîtrise du millésime et du domaine.
Très bon à Excellent vin
A boire ou a garder

Bonus pour les pastas bolognese
Fabien Trosset Vin de Savoie Arbin Mondeuse Avalanche 2015
Un nez flatteur sur la violette et le poivre.
Une bouche à l'attaque un peu sévère puis un joli volume et un touché qui s'améliore grâce à un élevage réussit.
Au final, une mondeuse convaincante, bien servie par son millésime, appelant une jolie viande grillée.
Un beau rqp à moins de 15€.
Garde de quelques années possible.