dymytri37 écrit: Bonjour Jean-Loup,

"Pour moi les arômes anisés sont un marqueur du rolle"

Dimitri

J'aurai dit Flavigny

dymytri37 écrit: Vin blanc 3:

Vin plutôt compliqué pour notre binôme car nous buvons rarement les vins du sud, et celui était particulièrement changeant.

1er nez de melon anisé, pointe d'agrumes qui arrive au réchauffement. Ça fait un peu chimique. l'équilibre en bouche est clairement sudiste, sur de fins amers et un peu d'alcool. Il y a tout de même de la minéralité et je note "vin de bord de mer". Je pense à ce stade à la Clairette.

Au réchauffement l'ensemble devient à mon sens plus intéressant et se dégage des arômes de plantes type Chartreuse (j'ai aimé ce coté là). Le coté herbacé pouvant évoquer le Roll, la Provence/Corse devient à ce stade la région la plus logique (par élimination). Nous avions un doute sur le Rhône (clairette) mais pas assez puissant en bouche.

Nous plaçons donc ce vin en Bandol, clairette et en se disant que dans l'assemblage il y aurait bien du Roll quand même. Nous jouons au pif Pibarnon 2018. L'idée de mettre Clairette était également stratégique car au cas ou cela aurait été un Rhône, nous avions de bonnes chances de marquer quelques points quand même. Il y avait aussi la stratégie de dire, si on met Roll de Provence, cela fera également des points si c'est la Corse (mais nous finirons par éliminer l'hypothèse de ce dernier).

Étonnamment c'est le vin blanc que j'ai préféré (d'habitude le sud de la France a peu de chance de gagner mon cœur). Nous mettons 14/20 (ce qui est une moyenne puisque Nico note 13 et moi 15).

Plus personnellement je trouve le Roll assez difficile à trouver dans le sens ou il peut présenter beaucoup de facettes. La plus facile c'est quand il se livre avec le coté sauvignon du sud (ce qui est souvent infâme et sans intérêt pour moi). Il peut aussi se présenter avec un coté un peu doucereux et des arômes de pêches pouvant évoquer Marsanne/Roussanne mais il n'en a pas l'équilibre en bouche (moins d'amers, moins puissant). Bref un cépage qu'il faut bosser...

Adnane, je pense que ton vin 3 avait clairement un défaut de conservation !!

Dimitri

Salut Dim,

Possible au vu des CR comparatifs... mais vu son traitement à réception, je dirais que seul le trajet Var-Morbihan (qui doit sûrement être le plus long de cette session pour les échantillons) peut en être la cause (mais quid des 2 autres échantillons !)... d'autres participants dérangés par un profil "pas net/défaut" sur cet échantillon ?!
Après, c'est celui que j'ai le mieux noté "gustativement parlant"...

Voici le retour sur le vin n°4 :

Nous passons donc aux vins rouges avec le vin n°4. Les 3 vins rouges ont obtenu une meilleure moyenne que les blancs. Celui-ci est classé 3ème parmi les rouges avec une moyenne de 13,88

Un vin avec une robe claire et violacée, un nez infusé sur les fruits rouges et noirs, les épices. Une bouche légère, fluide avec de très légers tanins du floral et une acidité importante.

Sur les 29 équipes, 15 sont parties sur le bon cépage, le gamay Un vin payant puisqu'il a rapporté en moyenne 8,69 pts





Pour ouvrir le bal un Beaujolais ! Le millésime 2018 marque un grand tournant pour ce domaine car il change de nom ! Anciennement connu sous le nom de "Domaine du Vissoux" il est renommé "Domaines Chermette". Un "s" à domaine qui peut choquer car plutôt rare. Ce "s" est là pour souligner la pluralité d’appellations, de terroirs, de gammes de vin et d'hommes et de femmes travaillant au domaine.

Pas de coup de génie pour ce vin car personne n'est parti sur l'appellation Fleurie. Pour l'arbitrage des points toutes les personnes ayant proposé un des 10 crus du beaujolais ont marqué 1 point, ceux ayant proposé Chiroubles et Moulin-à-Vent les deux appellations contiguës de Fleurie ont marqué 2 points sur les 4 possibles.

Ce premier rouge vient un peu secouer notre classement :

1er - Nicolas Arlicot / Dimitri Juszczyk (Dymytri37) 51pts (un joli 17 points leur fait prendre la tête du classement)
2ème - Stéphane Petiteau (Haute-Savoie) 45pts (après avoir pris les devants un petit déraillage l'a laissé sur place)
3ème - Laurent Katz (Ysildur) / FX 42pts (Une percée de notre équipe belge sur le podium)
4ème - Olivier Billon (Bibi64) 36pts
5ème - Nicolas Poibeau (Nishaton) 35pts
6ème - Philippe Dreyer (Sarthe) 34pts
7ème - Ronny Suffrano / Julien Medrinal (Paris) 32 pts
8ème - Sylvain Ripoche (Sarthe) 30pts
8ème - Frédéric Bazou (Paris) 30pts
10ème - Léo Peineau (Indre-et-Loire) 29pts
10ème - Florian Massacrier (Frisette) 29pts
10ème - Pierre-Olivier Marchand / Mathilde Marchand (Loir-et-Cher) 29 points (notre premier couple dans le top ten !)
10ème - Yann Bossut (Ziboss) 29pts

Bonne soirée à tous, pour moi ce soir c'est La Passion du Ti'Punch qui a causé ce retard

doucement, mais surement... telle est notre devise... par contre, les millésimes restent compliqués pour nous ^^

Bonsoir,

On prend le maillot sur une étape dite de transition puisque une bonne moitié des concurrents a trouvé le cépage ; on gratte un peu grâce au millésime... On profite surtout d'un coup de bordure qui a mis Stéphane en difficulté ! Après s'être accrochés hier avec qques points sur la région, on espère maintenant résister au retour du peloton sur les 2 dernières étapes !

J"espère qu'on ne cédera pas trop de temps sur les appellations et les millésimes...

Pour revenir à ce très joli gamay à la robe intermédiaire et à la structure soyeuse, il présente un nez ouvert, assez rond, sur les fruits rouges et noirs (framboise/cassis), et une légère pointe d’élevage. La bouche est à la fois sérieuse et acidulée sur les fruits rouges, longueur moyenne ; acidité présente en finale.

Et maintenant dodo car demain départ pour Châteauneuf du Pape et la finale RVF... une autre paire de manche mais à coup sûr encore de jolis moments à partager avec Dim ; en plus la Turonie est derrière nous!

Bonne soirée,
nicolas

en plus la Turonie est derrière nous!

Pas seulement... C'est tout LPV qui est derrière vous, Nico et Dimitri !

Jean-Loup

Ceux qui pédalent en tandem s'échappent!
Ca évite de dérailler .
J'ai lamentablement crevé sur le col du gamay en chaussant des pneus pinot noir.
Va falloir tenter un coup de bordure demain!

Je vois apparaître dans le top ten Ronny Suffrano / Julien Medrinal.
Encore une paire qui va aller faire un tour du côté de Châteauneuf-du Pape pour la finale du championnat de France RVF.
Il y a du beau monde dans ton concours, Harry !

Je ne parle pas de Laurent (Ysildur) car bien connu sur LPV... mais luis aussi avec son copain FX est qualifié (voir ses remarquables CR de dégustation de championnat).

Jean-Loup

Oui, nous sommes aussi en route pour chateuneuf. Etape à Meursault pour découvrir le soufflot ce soir... et bien, conquis. très très bon

docadn écrit: d'autres participants dérangés par un profil "pas net/défaut" sur cet échantillon ?!
Après, c'est celui que j'ai le mieux noté "gustativement parlant"...

J'ai aussi trouvé une pointe de vernis sur ce vin blanc, mais sans considérer que c'était un défaut.
En revanche, c'est celui que j'ai le moins bien noté (sans surprise, car je préfère les vins "laser" sans amertume, ce qui ne caractérise pas vraiment les blancs sudistes ).

Fichtre, la blindbox va bientôt être plus renommée que le concours RVF !

Quand je vois que tout le monde part à Meursault pour la RVF pendant que je vais péniblement dans ma cave pour boire un coup, forcement que je suis ridicule...

Pendant que l'on parle du ridicule et pour rester dans la métaphore vélocipède, je crois que je suis passé de "Sprinter du tour de France" à "Sprinter dans le grupetto" pour finir en "Ghyslain Lambert"

Ghislain Lambert en souffrance, bref Ghyslain Lambert

Bon, je crois qu'on n'a absolument rien trouvé. Dans tous les cépages annoncés à aucun moment on a annoncé le GAMAY, même par provocation.

A notre décharge l'elevage était aussi très marqué. Finale asséchante.
Oui, OK mais pourquoi Ghislain Lambert ?
Disons, que j'adore le beaujolais (peut être pour cause de rencontre de ma femme un 3° jeudi de Novembre ?) et j'adore Chermette.

L'honneur est (néanmoins) sauf. Je n'avais jamais gouté cette cuvée.
allez sans rancune, ce soir ça sera "Les griottes" pour préparer le WE .

Longue vie au concours / blindbox

LES ROUGES
4/
Robe sombre, violine, jeune, fins traits de carbo, chaud-solaire, fourrure qui emmène ma cervelle vers un cab’ franc.
Je « bloque » sur un cab’ franc, élevé, avec une touche bizarre de carbo et de cosmétique…
L’attaque est fruitée, légère, louchant sur un gamay, crayeux, à l’acidité haute, avec de la mâche.
Nez sanguin, de lame froide, bouche mûre, fin trait végétal. Je bloque sur le cab’ franc, mais le cassis, l’élégance
à l’aération, me fait hésiter entre un gamay acide et je ne sais quoi… je suis perdu comme d’hab’
Trop bizarre en l’état, j’oublie et je laisse l’aération faire son œuvre.
Une fois aéré, c’est la fraise qui vient foutre le bordel dans mes convictions. Me voilà parti pour un grenache jeune,
superbement gaulé, du plus en plus élégant , quasi castel-papal… mazette quelle métamorphose et que c’est bon !!
Côtes-du-Rhônes vieilles vignes 2016 - grenache (et un peu de mourvèdre) Clos du Mont Olivet -> note 16/20

Bon, le hold-up n'aura pas duré , me voilà à ma place, en fin de peloton, avec la voiture-balai collée au pneu arrière !!

Voici le retour sur le vin n°5 :

L'avant dernier de la série, le vin préféré de la dégustation avec une moyenne de 14,52 !

Un vin avec une robe profonde et violacée, un nez complexe sur la violette, le poivre, panier de fruits rouges et noirs, l'élevage pas encore intégré apporte des notes lardées, fumées et vanillées.

Comme pour le Gamay d'hier, sur les 29 équipes, 15 sont parties sur le bon cépage, la syrah La moyenne de la classe est à 8,88 pts un record sur cette session



Géré par un duo de frères : Benjamin et David, le Domaine Duclaux totalise 5,8 hectares dans le sud de l'appellation Côte-Rotie sur les terrasses des coteaux de Tupin et Semons, terroirs de gneiss. Il n'y aurait quasiment pas besoin de le préciser car contraintes obligent le travail à la vigne est entièrement manuel. Les élevages sont longs (20 mois) dans des fûts de plusieurs vins.

4 coups de génie, l'équipe Ysildur / FX, Julien Vedel, Docadn et JP Chaboussou ont tous marqué 17 points en proposant tous des Crozes-Hermitage 2017 (Domaine Graillot cité 2 fois, Domaine Combier et Domaine Belle). Pour l'arbitrage des points de l'appellation une AOC septentrionale rapportait 2 points.

Dernière actualisation du classement avant le définitif demain soir

1er - Nicolas Arlicot / Dimitri Juszczyk (Dymytri37) 66pts (À ce stade le podium pour demain paraît assuré !)
2ème - Laurent Katz (Ysildur) / FX 60pts (On avance doucement mais surement)
3ème - Olivier Billon (Bibi64) 46pts (de retour sur le podium)
3ème - Pierre-Olivier Marchand / Mathilde Marchand (Loir-et-Cher) 46 points (La remontada de l'équipe vainqueur de la première BlindBox !)
5ème - Stéphane Petiteau (Haute-Savoie) 45pts
6ème - Léo Peineau (Indre-et-Loire) 44pts
6ème - Yann Bossut (Ziboss) 44pts
8ème - Jean-Pierre Chaboussou (Lot-Et-Garonne) 42pts
9ème - Frédéric Bazou (Paris) 41pts
10ème - Julien Vedel (Indre-et-Loire) 39pts

A demain pour le dernier vin Je souhaite bonne chance à tous les finalistes du concours RVF qui se tient demain à Châteauneuf-du-Pape !

Et au fond de la classe près du radiateur il y a qui ?

Je crois que j'étais trop près du tableau. Didier, garde moi une place au fond à droite, j'arrive...

Je pense que l'on va former une belle brochette de vainqueurs en partant du bas

Heureusement qu'il y a Yann pour défendre les couleurs de LPV Grand Centre !

Jean-Loup

Lomax écrit: Un vin avec une robe profonde et violacée, un nez complexe sur la violette, le poivre, panier de fruits rouges et noirs, l'élevage pas encore intégré apporte des notes lardées, fumées et vanillées.

Ha ben oui, vu comme ca, ca ressemble drôlement à une syrah du rhone nord!
Je me dis que mon échantillon a dû souffrir du reconditionnement et du voyage, et je comprends un peu mieux ceux qui pensent la même chose du premier vin blanc. .
Dans ma tête ca a donné à peu près ça:
"Nez; c'est quoi ce truc? Ca fait un peu Syrah Léone de Christophe Peyrus. C'est dominé par la rose fanée et l'encens, un peu épicé. Note de grenadine à l'aération, et un peu de bois précieux au réchauffement
Attaque souple et fraiche. Equilibre sur la fraicheur, voire la vivacité, tanins fins. Retro sur le bois précieux, la mûre, l'encens, les épices (mais pas poivre), la grenadine. Floral au réchauffement, entre violette et jasmin. Touche vanillée en finale. Belle longueur.
Humm, ca pourrait bien être une syrah, comme un trousseau ou poulsard... Pour la ressemblance au nez avec Syrah Léone je pars sur une syrah, mais alors pas du Rhône nord. Donc Languedoc. Et forcément moins chère que Syrah Léone. Qui fait des syrahs fraiches en Languedoc qui peuvent parfois évoluer rapidment sur ce côté jasmin (ou orange amère)? Sylvain Fadat. Allez hop, Les Cocalières 2016 domaine d'Aupilhac."
Finalement, je m'en sors bien en ayant trouvé le cépage de façon détournée. Une remontée sur le podium limite hold up!

En tout cas, allez les tandems champions, maintenant il faut monter sur le podium RVF!

Edit: je l'ai goûté plus classique en janvier au marché aux vins d'Ampuis:
"Côte Rôtie La Chana 2017. 35€. Nez floral avec une note chocolatée. Belle bouche fraiche, stimulante, sur les fruits un peu confiturés et le chocolat. C’est gourmand et élégant. Note : 3.5+"

Ca fait un peu Syrah Léone de Christophe Peyrus.

Effectivement, l’échantillon a dû être secoué...

5/
Robe soutenue, nez très élevé, rafle-trait végétal au nez… mes synapses allument la led « syrah », confirmée par une olive percutante.
Attaque sur l’olive verte, à l’acidité haute, assez courte. Si je regarde un court instant vers une « Marginale 17 » de Terres des Chardons, je reviens assez vite vers Crozes, via le côté « lacté-boisé » marqué.
Sans plus de convictions je crache un désespéré : Syrah - Crozes-Hermitage - Alain Graillot 2017 -> note 13/20

Comme toute équipe du tours de France qui se respecte, j'ai mon grimpeur colombien dans l'équipe. Il doit nous aider à surmonter les étapes difficiles et monter que dis-je hisser/porter le leader en haut du col.
Tout ça, c'est bien joli mais encore faut il que le grimpeur colombien ne se soit pas perdu dans les méandres de la vie parisienne durant 3/4 mois.
Un colombien (même avec le confinement) 4 mois à Paris, il prend 10 kg et 3 maladies vénériennes. Et un colombien à plus de 42 Kg, ca grimpe moins bien.
Et dans notre équipe, ce n'est pas Lucho, mais Nicolas son petit frère.

Lucho Herrera (le frère de Nicolas Herrera)

Bon, bref, de mémoire on avait du dire Syrah, mais plutôt Cahors
Encore un élevage marqué, mais c'est peut être moi qui suis super-mega sensible à cela...
Un vin un peut pataud en l'état, manque de finesse, mais pas désagréable loin de la.

Tout cela pour dire qu'on va essayer de terminer la dernière étape dans les temps.

PS : Ca ne cache pas mon incompétence. Je vais finir par croire ma belle mère qui me dit que je bois n'importe quoi et moderator qui dit que je goute comme un plouc !!!
PS 2 : Nicolas Herrera goute super bien. C'est moi le boulet

C’est pas possible Frisette : on trust les places du fond avec Didier.

Voici le retour sur le vin n°6 :

Le dernier rouge de cette dégustation classé 2ème avec une moyenne 14,33 !

Une robe grenat, un nez frais sur les fruits rouges, accompagné de végétal, du poivron rouge, des notes terreuses, de la suie. Une bouche juteuse et fraîche avec des tannins fins.

Sur les 29 équipes, 13 sont correctement parties sur le Cabernet Franc La moyenne des notes est plutôt correcte : 7,35 pts. Sur l'ensemble des 6 vins la moyenne est de 6,58 pts (4,97 pour les blancs et 8,19 pour les rouges)




Un domaine créé en 1996, vinifié d'abord par Françoise Foucault (épouse de Charly du Clos Rougeard) puis à partir de 2007 par Mathieu Vallée. Au Château Yvonne les vignes sont sur calcaire turonien (tuffeau), les rendements sont de 35 hl/ha et les vendanges sont manuelles. En vinification le vin passe par des cuves en béton de 38hl avec levures indigènes durant 4 semaines. Puis passage de 12 mois en barriques de 225L (20% de bois neuf) pour la fermentation malolactique, puis 6 mois en foudre bois et retour en cuve pour 3 mois, rien que ça

2 coups de génie de 2 Sarthois sur ce vin : Damien Poumailloux (Damien72) est parti sur un Saumur-Champigny La Haie Dampierre 2016 d'Antoine Sanzay et Philippe Dreyer sur un Saumur-Champigny 2018 de Thierry Germain, 17 points chacun tout de même








Félicitation à notre duo de turons au palais bien aiguisé ! Ils font un score qui est un record dans l'histoire (très ancienne) de BlindBox, 83 points soit une moyenne de 13,8 points par vin Ils remportent une bouteille de Château Yvonne 2017 à boire ensemble pour arroser leur victoire ! Merci et bravo à tous les autres participants qui se sont prêté au jeu ! Vous recevrez dans les prochains jours individuellement vos points et votre classement.

Un grand merci à toi, Harry, pour l'organisation de ce jeu!
Et félicitations aux médaillés!

La chute, dans la descente du col du cabernet, m'a été fatale.
Après hésitation, j'ai opté pour le sauvignon au lieu du franc, malgré un petit côté terreux identifié.
Mais le principal, c'est qu'on s'est bien amusé, et que ca renforce la communauté LPV (qui a un peu vampirisé la blindbox n°2 ).
Vivement la Blindbox n°3!

Bibi

Je suis ce soir avec deux autres participants. Nous attendions les derniers résultats avec impatience.
Merci à toi Harry !
On a passé d’excellents moments ...je rejoins Bibi : à quand la n°3 ?
Biz

6/
Robe violine, jeune, brillante, nez solaire, fumé-boisé, peu disert.
Après une bonne dizaine de minutes d’aération, les notes fumées et un élevage « poussé » dominent les débats.
La cendre de cheminée complète le tableau olfactif. La bouche m’oriente vers un cab’ franc bien mûr… démenti par une acidité haute, asséchante…
mais le cab’ franc tient la corde.
Mine de crayon, puissance, un alcool envahissant, large, très très épicée. Finale sur un végétal marqué d’un cab’ franc pas si « mûr » que cela.
Le soir, le boisé est toujours l’acteur principal, avec une pointe de menthol. J’ai tenté mondeuse et pineau d’Aunis vu les profils, mais j’arrête mon clavier sur une courte avance pour un cabernet sauvignon via la touche mentholée (et un peu de cab’ franc)
Cabernet sauvignon (plus un peu de cab’ franc) Château Cos Labory - Saint-estèphe - 2014 -> 12/20

Voilà, l'agréable punition est terminée... encore merci Harry pour ce chouette concept, la qualité et le choix des vins !!

Pourquoi ne pas publier l'intégralité du classement. Le ridicule ne tue plus.
Seul le tort tue

didierv écrit: Pourquoi ne pas publier l'intégralité du classement. [...]

Moi je vise le ventre mou. C'est ce qui me correspond le mieux, dans tous les sens du terme!!!

Oui il faut tout le classement parce que le dernier gagne peut-être une lanterne rouge.
www.petitescaves.com...