Il y a quelque six ans, à Sens chez Rachid et Claire, on avait fait un premier "match" Rhône nord 1991. À l'époque, une Côte Brune de chez Jamet, un Hermitage de chez Chave et un Reynard de chez Thierry Allemand s'étaient "affrontés". L'ami Benjamin s'était promis d'organiser un match retour. Et il n'a pas lésiné sur la distribution ! Ça aurait dû se faire en mars mais, à cause du confinement, on a dû repousser à ce week-end. Compte rendu.
Samedi soir
Savennières Les Fougerais 2016 Thibaud Boudignon
Ça attaque très fort avec ce premier vin. Nez sur les agrumes et la pierre chaude, bouche sans concession, dense et verticale avec beaucoup de tension. L'élevage est très bien intégré. Longue finale sur des notes minérales et citronnées. Deviendra sans doute davantage un vin de gastronomie au vieillissement mais en l'état c'est juste excellent pour commencer.
Riesling Les Pierrets 1983 Josmeyer
Mort de chez les morts. On dirait un Xérès qui aurait mal vieilli. Longue finale sur le goût de souris... On oublie.
Arbois Amphore (savagin ouillé) 2017 Philippe Chatillon
Vin de macération. Assez puissant et riche, avec une finale assez longue et un peu tannique. C'est bon même si pas mon style préféré. Très certainement encore meilleur sur un plat.
Meursault 2008 Coche-Dury
Sans (mauvaise) surprise, c'est très très bon. Grillé classique du domaine mais vraiment léger, rien d'outrancier. Très élégant et encore jeune, même si on se fait déjà bien plaisir. Franchement top.
Riesling Grand Cru Hengst 1989 Josmeyer
Un riesling de plus de 30 ans à qui on en donnerait 15 de moins. Tout y est. Un nez superbe assez classique (citron confit, quelques fruits exotiques, un peu de pétrole), encore très frais, sans ces notes de cire et d'encaustique qu'on rencontre parfois sur les vieux rieslings et que, personnellement, je n'aime pas trop. Une bouche à la fois large, riche et longue, qui n'en finit pas. Simplement magnifique.
Clos Saint-Denis Grand Cru 2008 Arlaud
On passe aux rouges et, d'emblée, la barre est placée haut. Superbe vin, tout en nuances, fin et complexe. La bouche est une douce caresse... Un grand 2008. Comme avec le Coche, on se dit "Ouais, quand-même, la Bourgogne..., s'il n'y avait pas ce (petit) problème de prix..."
Barolo Mariondino 2003 Armando Parusso
Une erreur de casting. Je pensais que ce vin pourrait se glisser harmonieusement dans la série mais ça ne l'a pas fait. Bon en soi mais paraît quand-même assez austère au milieu de ses petits camarades. À revoir dans un autre contexte.
Ça y est, le grand moment est arrivé !
Hermitage Le Pavillon 1991 Chapoutier
Très beau vin, certes un peu évolué mais encore bien fringant. Les accents variétaux de jeunesse ont disparu. Nez plutôt floral. Bouche pleine et belle finale encore fruitée.
Hermitage Les Bessards 1991 Delas
Le plus évolué des trois. Le fruit est un peu plus cuit. La finale est moins fraîche sur des notes épicées. Bien.
Hermitage La Chapelle 1991 Jaboulet
Tout de suite, on sent un vin moins marqué par son âge. Plus de fruit, moins compoté. Il fait plus jeune que les deux précédents. La bouche est très belle, complexe et encore fraîche. Longue finale sur les fruits et la réglisse. Superbe.
Riesling Spätlese Saarburger Rausch 2007 Forstmeister Geltz Zilliken
Agrumes, quelques fruits exotiques, notes terpéniques. Très bon équilibre sucre/acidité. C'est vif, très digeste et parfait en fin de repas sur le dessert aux fruits.
Le lendemain midi
Birbet Malvira
Un vin doux pétillant très agréable sur les fruits rouges (fraise notamment) et la rose. C'est très frais, faible en alcool et parfait pour se remonter le taux de glycémie après le footing du matin.
Sancerre Les Monts Damnés 2017 Delaporte
Quelques indices variétaux emmènent tout de suite vers le sauvignon mais absolument rien de vulgaire. C'est encore très jeune. La bouche est tendue. Belle finale sur les agrumes, des notes minérales et fumées. Très bon et devrait parfaitement évoluer.
Meursault Clos des Mouches 2014 Henri Germain et Fils
Comme d'habitude, un pinot peu extrait, en finesse. C'est déjà très bon et le sera probablement encore plus demain.
Un très très grand merci à tous les présents et encore plus à nos hôtes, Anne et Benjamin, pour ce super week-end ! À vite, les amis !!!