Bonjour à tous,



Les vins bus en cette fin d'année 20 et début 21, avec des bouteilles rapportées de la cave en fonction de leur âge, des lectures sur LPV... Poursuite exploratoire des chardonays 2009, évaluation des Rhone sud 2014...



Meursault, Buisson Charles Les Tessons 2009 (vidéo 0:20) : Un nez fin, de fruit jaune mûr, note chèvrefeuille puis plus miel agrume, pointe presque tourbé, fond amande, sésame grillé. La bouche est large, ample, plus lâche que le VV, un poil alangui, souple, mais de belle densité, tient sur sa matière, au joli toucher gras, sur le fruit jaune, note plus fumées, puis plus aubépine, fond amande et sésame grillés. La finale est ronde, plutôt souple, moins de tension que sur le VV, mais persistance intéressante de fruit jaune mûr, note tourbée, fumé, fond amande grillé, sésame. TB 89 (15,5). Un Tesson plutôt rond et souple, ce qui effectivement n'est pas son style habituellement....



Châteauneuf du Pape, Charvin 2014 (vidéo 2:30) : Un nez intéressant, fin, de cerise plus que prune, note orange sanguine fraiche, pointe épice réglisse, fond cacao. La bouche est corpulente, plutôt fine, ronde, pas très denses et avec des tanins encore un peu astringents, de la fraicheur, sur la cerise noire, note orange sanguine, pointe épice réglisse, fond cacao puis plus orgeat. La finale est ronde, assez fraiche et persistance intéressante cerise, note orange sanguine, épice et ce fond presque orgeat assez surprenant. Moi j'aime bien, le côté léger, frais, par contre les tanins manquent d'un peu de moelleux pour un C9P. TB-Excellent 91 (16,5)



VdF (Vouvray), Chidaine Les Argiles 2017 (vidéo 4:45) : Un nez expressif, classique du chenin, sur la pomme golden, le coing, note d'épice, de miel agrume, fond entre cire d'abeille et craie, amande. La bouche est large, matière langoureuse, une petite fraicheur pour maintenir tout ça, sur la pomme, le coing, note miel fleur d'oranger, fond crayeux plus marqué amande, presque savon. La finale est ronde, un poil lascive, et persistance honnête, pomme golden, coing, note miel oranger et fond craie, amande. TB 88-90 (15,5)



Nuits Saint-Georges, Rion Grandes Vignes 2005 (vidéo 6:30) : Un nez expressif, a maturité, fruit rouge mûr, framboise, note épice réglisse, fond sous-bois humus, c'est très friand. Belle bouche tonique, dense, jolis tanins soyeux, c'est énergique, presque puissant. La finale est presque fraiche, tonique, et persistance intéressante, un vin à maturité. TB-Excellent 91 (16,5)



Pessac Léognan, Château Fieuzal 2013 (vidéo 8:00) : Un nez séduisant de bordeaux ayant passé la prime jeunesse, encore marqué d'un joli élevage mêlant le moka, le fumé, mais joli cassis reprenant le dessus, pointe de vanille, et de lacté chupa chups par moment, sur un fond délicatement fumé, tabac. La bouche est charpentée, droite, joli structure, joli tanins soyeux, c'est très gourmand sur la fraise/vanille chupa chups, puis plus cassis, des notes plus profonde de graphite, suie, voir fraiche de cèdre, fond fumé tabac plutôt élégant. La finale est fraiche, bien enrobée et persistance intéressante tout en friandise de fraise, la pointe vanillé gourmande, les notes d'épice fraiche typé cèdre, voir menthol, fond fumé tabac classe. Bref une très belle surprise, qui est passé d'un côté un peu vulgaire Too Much, à la friandise, qui se boit bien actuellement sur cet équilibre harmonieux entre jeunesse fougueuse et friandise aguicheuse. TB-Excellent 91 (16,5)



Gigondas, Perrin La Gille 2016 (vidéo 10:45) : Nez élégant, friand, plutôt fruit noir, un peu mat, puis prune, note épice, puis d'orgeat, fond amande et noyau. La bouche est corpulente, large, joli tanins denses, précis et soyeux, il y a de la fraicheur tonique, sur le fruit noir, la prune, note garrigue plus marqué, pointe épice réglisse, fond d'amande d'orgeat surprenant mais joli, élégant. La finale est fraiche pleine, tonique et persistance intéressante fruit noir, prune, note épice puis garrigue, fond amande orgeat. TB 90 (16)

Amicalement, Matthieu

Matthieu,
Pourquoi le Chidaine est-il en VDF ,
Merci.

philippe loiseau écrit: Matthieu,
Pourquoi le Chidaine est-il en VDF ,
Merci.

François Chidaine, comme Jacky Blot, vinifient leurs Vouvray à Montlouis-sur-Loire...
Donc, ces Vouvray sont déclassés en VDF, car le cahier des charges de l'AOC Vouvray impose en théorie une vinification sur l'aire d'appellation.
Je ne sais pas s'ils ont porté l'affaire devant les tribunaux, et le cas échéant où en serait la procédure.

Il a perdu l’AOP. Car il traverse un pont avec le raisin pour la vinification en dehors de l’AOP? N’est-ce pas ?

Cordialement

Sylvain

Philippe,
Matthieu et Sylvain ont fourni les explications.
La raison est indiquée sur le site du domaine François Chidaine .
Pour des explications officielles :

« ... 1° Aire géographique :
La récolte des raisins, la vinification, l'élaboration et l'élevage des vins (NDLR : tranquilles, pétillants ou mousseux) ... sont assurés sur le territoire des communes suivantes du département d'Indre-et-Loire : Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours-Sainte-Radegonde, Vernou-sur-Brenne, Vouvray[/b][/color] ... ».

En 2020, la commune de Tour-Sainte-Radegonde a été exclue de l’aire de production.

Olivier

Bonjour,
Désolé Philippe, pas eu le temps de répondre cette semaine.... Mais Philou, Sylvain et Olivier ont parfaitement répondu !
Et personnellement, je pense que les vignerons de Vouvray en demandant cette évolution de l'AOC, n'ont pas contribué à faire grandir leur appellation, car ils ont ainsi exclu Chidaine et Blot, pour moi parmi les tops vignerons des 2 rives.
Amicalement, Matthieu

Bon en même temps cela n’empêche pas François Chidaine et Jacky Blot de bien vendre leurs vins en se passant du nom de l’appellation. Comme La Grange des Pères, Bain ou Trevallon et quelques autres dont vous avez les noms en tête.
Ce qui est dommage dans ces guéguerres de clochers c’est que ces appellations se privent de deux locomotives susceptibles de porter tres haut leurs couleurs.
Sinon les pubs sauteuses ont fait leur retour...penible!

Patrick Essa écrit: Sinon les pubs sauteuses ont fait leur retour...penible!

La modeste cotisation annuelle, pouvant passer en charges générales facture à l'appui, résout instantanément ce problème !

Patrick,
C'est exactement que je voulais dire :-) Ils se privent d'une valorisation de leur terroir au travers de 2 grands vignerons...
Amicalement, Matthieu

Quand on en discute avec Jacky il n'est pas vraiment peiné de la situation. Lui et François Chidaine ont beneficié d'une pub incroyable et gratuite avec cette histoire Clochemerlesque.
Et puis tout ça n'a pas d'importance. On achète Baudoin,Argiles, Bretonnière ou Venise pas du Vouvray

Comme toi Matthieu, les Tessons 2009 que j'avais acheté chez Patrick en 2011 étaient évoluée, tourbees, bref j'ai préféré les VV , désolé Patrick sur ce millésime
Stephane

C’est très étonnant car chez nous Tessons est très au dessus dans ce millésime. J’en ai bu justement une hier à la suite du commentaire de Matthieu.
Attention ce commentaire sera censuré dans moins de dix minutes...comme d’hab’

De mon coté je n'ai pas compris l'écart avec les VV pourtant conservées au même endroit.
Stephane