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Anniversaire de couvre feu

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Anniversaire de couvre feu a été créé par Bobo1

Malgré le contexte, j'ai fêté mon passage de dizaine avec quelques amis triés sur le volet, en plus petit comité que prévu, on s'adapte!
Les notes sont très succinctes, j'ai préféré profiter de la soirée que de faire de l'analytique.

Tous les breuvages ont été servis en magnum.

Apéritif, pour accompagner quelques toasts, saucissons etc

Ettore Germano - Alta Langa - brut - 2015:

Robe dorée claire, grosse bulle. Nez herbacé, fruits jaunes, pêche blanche. Légère amertume et acidité de fin de bouche. Assez long. AB à B. 14/20


Deutz - Brut Classic - NM:

Robe dorée très brillante, bulle fine, aromatique sur la levure, des notes herbacées. Belle allonge. Plus fin que le premier pétillant. B. 15/20

On continue sur un saumon bellevue, crevettes

Château de Caraguilhes - La Font Blanche - Corbières - 2019:

Robe or, nez très expressif, arômes de brugnon, mirabelle. Bouche équilibrée, pêche, mirabelle. Très fruité. Parfaitement équilibré sur le saumon froid. TB. 16/20

En accompagnement du filet de boeuf Wellington, gratin dauphinois

Diego Morra - Barolo Monvigliero - 2013:

Robe claire, rubis, tuilée, très pinot à maturité. Nez sur fruits rouges, fleurs, rose fanée. Long, acidulé, salivant. Pot pourri de fleurs séchées qui restent longuement en bouche. Excellent. 18/20, le vin de la soirée!


Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2009: merci Alex

Nez fruits noirs, boisé, boîte à tabac. La bouche est souple, et fraîche, longue. C'est salivant, arômes de cassis, de mûre, tout cela enrobé dans un boisé bien présent mais fondu, assez plaisant. le vin est long et équilibré. TB+ en l'état et les jours suivants le vin vin n'a pas bougé. 17/20.

Pour se rafraîchir sur un trou normand

Eric Bordelet - Poiré Granit - 2018:

Robe jaune profond oxydé, tirant sur le cuivre, bulle fine, rafraîchissante, très aromatique, nettoie parfaitement le palais. B 15/20

Une bien belle soirée en résumé!


Thibaut
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23 Jan 2021 18:49 #1
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Réponse de Frisette sur le sujet Anniversaire de couvre feu

Top les soirées magnum!!!!

Flo (Florian) LPV Forez
23 Jan 2021 21:16 #2

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Anniversaire de couvre feu

Top les soirées magnum!!!!


oh oui, une de mes premières, ça fait du bien au moral!

Thibaut
24 Jan 2021 18:53 #3

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