Voici un petit tour du Sud-Ouest, trop rapide pour prétendre à une quelconque représentativité vu la variété régionale des cépages et des appellations. En plus, pas moyen de remettre la main sur mes (trop rares) cahors, donc même pas de 100% malbec ! La dégustation est faite en extérieur en profitant du dimanche ensoleillé.





Dominique Andiran, Vin de France Vain de Rû 2019
Nez discret qui va légèrement s'étoffer à l'aération, sur des notes de citron, métal, pierre à fusil. 
La bouche offre une franche acidité tendue et une matière plutôt légère.
Le vin conservera un profil monacal pendant toute la dégustation mais a tout de même des choses à offrir. 

Domaine Bordaxuria, Irouléguy blanc 2019
Nez avenant et moyennement intense sur la pêche, abricot, pamplemousse, citron, pierre chaude. On frise le fruit exotique sans parvenir à mettre le doigt dessus.
L'attaque est grasse voire huileuse, belle rondeur fruitée. La puissance arrive en milieu de bouche, accompagnée d'une fine acidité qui réussit à donner un joli caractère pointu au vin. L'ensemble évolue très bien à l'aération et développe une fine mâche.
Belle finale salivante.
Très très bon, tout en nuances.

Domaine du Cros, Marcillac Lo Sang del Païs 2018
Nez sur le poivre vert, le poivron cuit et la terre. Le fruit ne se livre pas directement.
La bouche est ample, gourmande et soyeuse à l'attaque avec un poivre très expressif. Les tanins se développent et n'accrochent pas outre mesure, la force restant bien calibrée.
Un joli vin de barbeuc'.

Domaine de Beyssac, Côtes du Marmandais Initial 2017
Jambe très colorantes sur le verre.
Nez fruité expressif sur la prunelle, prune d'Ente, terre battue, cacao amer.
Les tanins sont prégnants, intenses et fins, donnant au vin une puissance mâchue en demi corps. La matière est tapissante et chaleureuse.
La finale est très honnête, sur le cassis. 
Le vin est bon mais manque un peu d'évidence par rapport à d'autres millésimes de cette cuvée.
 
Château Bouscassé, Madiran 2016
Nez sur le caramel, prune, cendre, cassis.
La bouche offre des tanins nombreux mais fondus dans un ensemble puissant et mûr. L'équilibre est préservé par une agréable fraicheur.
La finale est un peu trop sur le caramel à mon goût.

Domaine la Robertie, Bergerac La Robertie Haute 2015
Robe grenat évoluée. 
Nez sur la fraise au sucre, feuille morte, sous bois, cacao, caramel, pruneau d'Agen, cassis.
La bouche attaque sur un boisé un peu saturant au début, avec des tanins un peu séchants. Le vin évolue rapidement en bouche pour développer de belles notes florales (hibiscus) et fruitées (cassis, prune). 
Belle complexité mais l'évolution paraît un peu prématurée.

Domaine Castéra, Jurançon Caubeigt 2018
Nez magnifique sur l'ananas rôti, le fruit de la passion, melon jaune
Superbe équilibre en bouche, acidité droite et mûre, sans excès, la liqueur est délicate en contrepoint, le vin a une superbe énergie et se sirote étonnament rapidement.
Un délice.