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Oh qu'il est beau, qu'il est beau mon (Langhe) Nebbiolo!

  • Fred1200
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Dégustation à l’aveugle : à la découverte du (Langhe) Nebbiolo  

Samedi soir dernier, j’ai présenté – à l’aveugle - à un aréopage de 7 amateurs (moi inclus) une sélection de 10 vins sur le thème du Nebbiolo … hors grandes appellations (Barolo, Barbaresco) faute de moyens.

Afin d’un peu brouiller les pistes, j’ai entamé la série par un blanc à base d’Arneis (que certains qualifient cependant de "Nebbiolo blanc"). Ce qui n’a pas empêché que le cépage soit identifié dès le 3ème vin.

Toutefois, mon objectif n’était pas de maintenir le suspense jusqu’à la fin … mais de faire découvrir ce cépage (à certain·e·s qui ne le connaissaient pas ou pas bien) au travers de vins de qualité à prix abordable.
Je pense que le contrat a été rempli ! 


Petit compte rendu de la dégustation : 


Vin n°1

Il s’agit donc du seul blanc de la soirée.

La robe est relativement dorée, nette et brillante.

Le nez laisse échapper des arômes de fruits jaunes, des notes boisées et miellées, mais aussi des notes florales et d’herbes médicinales.

En bouche, on retrouve les fruits jaunes, de l’ananas, des notes florales, herbacées et épicées. Il faut noter une belle minéralité et une finale très saline et teintée d’amertume, l’alcool ressort un peu. Longueur très correcte.

J’aime la minéralité et la salinité de ce vin, qui ne suscite pas l’enthousiasme collectif (à l’exception d’une dégustatrice).
Ma note : 14,5/20 – La note moyenne : 13,7/20.
 


Il s’agit de :
Cascina Val del Prete, Luèt 2019, Roero Arneis 


Vin n°2

Nous attaquons maintenant les rouges.

La robe est particulièrement chatoyante, entre grenat et rubis, et évoque celle d’un Pinot Noir.

Le nez est très fruité, sur la cerise, avec des notes légèrement chocolatées/caramélisées.

La bouche est souple, très fruitée, avec quelques épices et des notes de vanille. La finale combine tanins, acidité, salinité et alcool.

Pour ma part, j’ai apprécié le joli fruit et la souplesse de ce vin mais les tanins et la sensation d’alcool finale en ont rebuté plus d’un·e.
Ma note : 14/20 – La note moyenne : 13/20
Il s’agit de :
Mamete Prevostini, Botonero 2018, IGT Alpi Retiche 


Vin n°3

La robe est plus claire et translucide que le précédent.

Le nez est très floral, avec aussi des fruits rouges et des épices.

En bouche, on retrouve les fruits rouges, les fleurs, des épices, une fine minéralité ainsi que quelques tanins qui traînent.

Un vin nettement plus fin et équilibré que le précédent même si ce n’est pas le grand « waouw » !
Ma note : 15/20 – La note moyenne : 14,2/20
Il s’agit de :
Paolo Giordano, Langhe Nebbiolo 2020 


Vin n°4

La robe est à nouveau plus sombre (par rapport au 3ème vin), mais reste assez translucide.

Le nez propose un mélange de fruits rouges, de fleurs et d’épices douces.

En bouche, on retrouve ces fruits rouges, ces fleurs, les épices. La matière est plus imposante que dans les vins précédents, le vin est droit et assez long, avec néanmoins une petite chaleur en finale.

Un vin qui se détache clairement en qualité par rapport aux vins précédents.
Ma note : 15,5/20 – La note moyenne : 15,1/20
Il s’agit de :
Giulia Negri, Pian Delle Molle 2018, Langhe Nebbiolo 


Vin n°5

La robe est encore un peu plus sombre que le vin précédent.

Le nez propose des fruits noirs, du marc de café, de l’eau-de-vie et des notes minérales.

La bouche, plus facile d’accès que le précédent, suggère un mélange de fruits rouges et noirs, de fleurs, d’épices et de minéralité.

Un vin qui semble plus accessible et buvable, mais un peu moins complexe que le précédent.
Ma note : 15/20 – La note moyenne : 14,6/20
Il s’agit de :
Lapo Berti, Langhe Nebbiolo 2017 


Vin n°6

La robe est grenat, assez sombre.

Le nez dégage des notes plus animales/viandées que les précédents, avec aussi des fruits rouges et noirs, et des épices.

En bouche, je retrouve ces notes animales/viandées (mais apparemment je suis le seul à y être sensible), des fruits plutôt noirs, des épices. Les tanins sont plus lisses que sur les vins précédents.

Quelques dégustateurs apprécient le vin mais lui trouvent un certain manque de typicité.
Ma note : 14,5/20 – La note moyenne : 14,5/20
 


Il s’agit de :
Cascina Corte, Langhe Nebbiolo 2015 


Vin n°7

La robe est grenat, assez claire.

Au nez, l’on perçoit des fruits rouges, des épices, mais aussi quelques notes animales et de l’acidité volatile.

La bouche est assez droite, avec des fruits rouges, des épices, mais aussi – selon certains dégustateurs – des notes un peu plus animales/nature.

On redescend d’un cran en qualité, un vin moins convaincant (en l’état).
Ma note : 14/20 – La note moyenne : 13,7/20
Il s’agit de :
Sottimano, Langhe Nebbiolo 2016 


Vin n°8

Robe grenat, brillante.

Un nez assez frais et enjôleur sur les fruits rouges et les fleurs.

En bouche, on retrouve les fruits rouges, les fleurs, une acidité justement dosée, beaucoup de finesse avec un côté presque évanescent. Un vin qui peut paraître faussement facile et consensuel car on devine une certaine complexité en filigrane.

Ma note : 16/20 – La note moyenne : 15,5/20
Il s’agit de :
Bruno Rocca, Fralù 2017, Langhe Nebbiolo 


Vin n°9

La robe arbore toujours une teinte grenat, elle est peut-être moins translucide que les précédents.

Le nez embaume les fruits rouges, un léger caramel, les fleurs, les agrumes.

La bouche dévoile un très bel acidulé, soutenu par des arômes de fruits rouges mais aussi d’agrumes. Elle est mûre mais bien équilibrée, avec également de légères notes végétales.

Très bon vin, qui fait l’unanimité.
Ma note : 16,5/20 – La note moyenne : 16,4/20
Il s’agit de :
Luciano Vietti, Perbacco 2019, Langhe Nebbiolo 


Vin n°10

La robe est grenat sombre, moyennement translucide.

Le nez est élégant sur les fruits rouges et noirs mêlés, des notes florales et d’épices douces.

La bouche est elle aussi très élégante, presque sphérique avec des tanins polis, une acidité maîtrisée et une belle longueur.

Très beau !
Ma note : 17/20 – La note moyenne : 16,1/20
Il s’agit de :
E. Pira & Figli / Chiara Boschis, Langhe Nebbiolo 2015 



Finalement, ce sont les noms les plus illustres (Vietti, Pira, Rocca) qui se détachent même s’il faut noter la belle tenue du vin de Giulia Negri.

De manière générale, avec des prix autour des 20/25 euros en moyenne, je crois que la preuve a été faite que l’on peut trouver d'excellents Nebbiolos sans se ruiner. 

Le classement final :
Luciano Vietti, Perbacco 2019 : 16,4/20
Chiara Boschis (E. Pira & Figli), Langhe Nebbiolo 2015 : 16,1/20
Bruno Rocca, Fralù 2017, Langhe Nebbiolo : 15,5/20
Giulia Negri, Pian Delle Molle 2018, Langhe Nebbiolo : 15,1/20
Lapo Berti, Langhe Nebbiolo 2017 : 14,6/20
Cascina Corte, Langhe Nebbiolo 2015 : 14,5/20
Paolo Giordano, Langhe Nebbiolo 2020 : 14,2/20
Az. Agr. Sottimano, Langhe Nebbiolo 2016 : 14,1/20
Cascina Val del Prete, Luèt 2019, Roero Arneis : 13,7/20
Mamete Prevostini, Botonero 2018, IGT Alpi Retiche : 13/20 

Merci de m’avoir lu ! 

Fred
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13 Fév 2023 11:06 #1

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