super WE d'amitié avec une très belle série éclectique à deux plus l'aide sporadique de Frank qui a un peu goûté aussi
vins servis par paires à l'aveugle, bien évidemment
Bott-Frigyes Kefrankos 2021
une découverte étonnante, vin bio et nature, d'origine Slovaque. Bott Frigyes est un admirateur des vins de Richard Leroy, son Kefrankos = un blaufränkisch présente un fruit éclatant. Ça dépotte, ça décape, cela pète au nez, quelle énergie effervescente, quel fruit croquant mêlé á des notes végétales stimulantes er dynamisantes. 1 j. plus tard encore meilleur, le fruit gagne en comfort, le binôme matière végétale et fruit sont maintenant en parfaite syntonie. J'ai tout d'abord pensé qu'il s'agissait f'un PN boosté à la rafle et au sans soufre d'un vin nature, erreur il s'agit de blaufrankisch. Un vin de grande séduction avec son côté ébouriffant-éxubérant et un peu débridé-sauvage !
perso j'adore, rel qualité prix excellent dans les 20€
très belle dēcouverte
Site du domaine
Domaine Ruedin Ratenets 2020 de Jacques Tatasciore
J'ai dernièrement ėtė sėvère avec ce vin, un peu trop je pense. Il n'atteint sa vitesse de croisière qu'après 24 d'ouverture et il faut le servir frais. Fruit riche ample et sensuel, servi à tempėrature idoine, c'est très bon et on évite l'écueuil du sucraillon. Ici aussi superbe rel qualité / prix.
Paire suivante:
Felton Road 2021
Un PN
de Nouvelle-Zélande d'une élégance d'école et de style totalement bourguignon, impossible de deviner l'origine de ce vin à l'aveugle.
J'ai bu des PN confiturés absoluments épouvantables provenant de ce pays, ici le vin est tout en finesse et élégance, avec une belle fraîcheur. Yves dit Bourgogne, je ne peux lui donner tort. Un vin excellent et tout en nuances, de style bourguignon classique.
bravo
Gérard Mugneret Vosne Romanée les Quatrains 2020
En face nous avons ce village de VR à la matière riche, à la fois sur les fruits noirs et la groseille, avec des notes végétales qui dynamisent le tout. Un vin à la pulpe sensuelle sur une très belle fraîcheur, le flux est harmonieux, sans la moindre aspérité, quelle longueur, quelle profondeur, quelle intensité de goût !
Bravo Pascal, excellent.
suit une bt isolée ouverte à l'impromptu par Yves
Markus Ruch Gächlinger Schlemmweg 2018 - Suisse
à l'aveugle bien entendu ... il surprend, semble plus vieux, le contraste est grand, le fruit est moins éclatant, il y a une pointe de pruneaux, commencerait-il déjà à pinoter ? ... je suis désorienté alors que je connais ce vin ... 1jour + tard le vin a atteint sa vitesse de croisière ou est-ce le fait que l'ordre de séquence est interrompu et donc que le contraste n'est plus ou moins présent ?
Bu pour lui-même, il est délicieux, note épicée, belle matière veloutée, très bien
paire suivante
Vajra Langhe di Nebbiolo 2021
pas de notes prises... je me souviens simplement que le vin tient la route après le riche prélude évoqué ci-dessus ...
les arômes au nez sont déjà très expressifs et ravissants
très bon
Agnanum 2019 - Pèr'e Palumm - Campi Flegrei
on se trouve ici face à un OVNI ....
robe de couleur intense genre Malbec / Cot
12° seulement ! alors que nous sommes dans la région de Naples
nez hyper étonnant sur le Litchi -oui vous avez bien lu ... oui il sagittal d'un vin rouge - j'y trouve aussi une note camphrée,
la bouche est aussi très particulière, l'attaque se fait sur une note citronnée marquée, beau flux qui termine sur saveurs végétales agréables.
Un vin intéressant sui generis
Dominio de l'Anza 2020 - Finca el Rapolao by Diego Magaña vignes centenaires -
Bierzo
on sent sent encore un peu le bois de l'élevage au nez , mélange de fruits noirs et rouges assez intense,
en bouche une certaine austérité pas désagréable, mais avec une belle intensité de fuit en contrepoint,
le tout termine sur une sensation crayeuse.
Vin particulier et intéressant, fait partie de ces vins intéressants de la nouvelle vague espagnole
Pira Barolo Vigna Rionda 2017
1er soir étonnement avenant pour un vin si jeune de ce calibre: C'est déjà très bon mais la magie de Vigna Rionda ne se dévoile pas encore.
2ème jour a beaucoup perdu, s'est re-fermé comme une huitre, on e perçoit presque plus que la structure ... c'est le genre circulez-il-n'y-a-rien-à-voir ...
l'astringence en fin de bouche est marquée...
il est urgent d'attendre
Thierry Constantin Syrah 2008 - Valais
nez assez typique sur le ventre de lièvre fin.
Beau fruit en bouche, ce n'est heureusement pas du tout le style hyper-boisé / fruit XXL ...
élégant, fuselé, tout en allonge et + sur la finesse que sur la force brute, avec une belle concentration de goûts et de saveurs, prêt à boire
belle Syrah
suite au prochain épisode