Chers LPViens,
Nous avons loué les qualités d'une certaine Marlène S. ce dimanche avec les copains, mais sans causer politique ni people hein
Des blancs
Marie-Thérèse Chappaz Fendant Président Troillet 2015
Robe légèrement dorée
Joli nez végétal assez frais sur plantes d'altitude, un peu plus chaleureux au réchauffement.
Attaque ample, souple.
Matière au toucher assez gras, quelques amers, peu d'acidité, un peu chaleureuse.
Finale glycérinée, agréable mais assez courte.
Au final un
fort joli chasselas assez mûr et souple, sans défaut aucun, joliment parfumé.
A servir frais et plutôt à boire
Clos des plantes Poïèsis 2019
Vin de France Chenin Blanc
Robé assez dorée malgré la jeunesse
Nez ouvert au style "nature" évident : pomme tatin, poire, léger vernis, coing. Très fruité.
La matière est elle plus conventionnelle et de belle tenue : ample, beau toucher, sapide, bel équilibre, fine acidité.
Finale miellée et confortable, jolie persistance.
Belle tenue à l'air.
Une aromatique un peu "brut" mais un bien joli chenin nature tout de même
Domaine Lajibe Jurançon Serres-Sèques 2020
Du gaz à l'ouverture
Robe dorée et "trouble"
Aromatique réduite et un peu cadenassée, manquant de fruit en l'état, un peu de vernis.
Matière tendue à l'acidité marquée mais pas stricte pour autant.
Volume marqué
Belle allonge salivante
Un
Jurançon nature, sec et vif, sans concession, un peu monolithique.
À ne pas mettre dans toutes les bouches en l'état.
A préparer longuement
A attendre
Domaine François Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2011
Sans préparation
Robe jeune aux reflets verts fluos
Nez immédiat sur très belles notes de fruit de la passion
Matière grasse, légèrement visqueuse, beaux amers nobles, sapide, léger trait végétal.
Un peu de sr aussi.
Finale souple et savoureuse.
Se raffermit et se raccourcit un peu à l'aération
Au final, un
excellent Sancerre, racé et assez mûr, au niveau attendu.
À boire / à garder un peu
Des rouges
Georges Chicotot Nuits St. Georges 1er Cru Les Saint Georges 2010
Robe à l'évolution modérée.
Aromatique ouverte, agréable, fruit mûr, boisé, léger tertiaire, fumé.
La matière est elle en dedans, en 1/2 corps, trop acide et courte.
Bref, ça se goûte
comme un bon haute-côte à boire ...
Ah là là que c'est difficile de croiser du grand pinot...
Domaine Tempier Bandol La Tourtine 2016
Du gaz à l'ouverture le matin !?
Robe intense et jeune.
Joli nez sudiste d'obédience nature, léger vernis, floral.
Attaque avec de léger sr, savoureuse.
Puis une pointe acétique arrive et raccourcit le vin et met rapidement fin au plaisir...
Une Tourtine qui se présente comme un nature plus ou moins loupé...
A revoir car déception en l'état.
Domaine de Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2002
Carafé 5h
Très beau nez de sudiste, sans excès, passant par la tomate confite, la garrigue, l'eucalyptus, les fruits noirs, légèrement sanguin.
Matière savoureuse, ample, de grand équilibre.
La grain de tanins est très fin, grand confort.
Finale plus structurée, sur les fruits compotés.
Au final, beaucoup de plaisir avec ce
grand sudiste qui remet l'église au milieu du village après les déconvenues du jour en rouge.
Et aussi le Peyre rose le plus harmonieux et maîtrisé que j'ai pu croiser, le long carafage ayant bien aidé j'imagine.
A boire / A garder
Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrains 2020
sans préparation
15% ...
Robe de grande jeunesse, violette mais surtout très intense pour les cépages.
Aromatique fruitée et jeune, sur le sirop de cassis, manquant d'un brin de définition.
Matière au touche souple et visqueux.
Finale plus structurée avec un côté "primeur"
Au final
un sacré vin de fruit, aux faux airs de jeunes porto.
Une entrée de gamme assez déroutante mais marquante.
Pdf, passez votre chemin.
A attendre
Des sucres
Château de Fargues 2004
Belle robe or brun brillante.
Nez intense, assez lisible, offrant une très belle palette du Sauternais.
Matière liquoreuse, élevée, "classe"
Finale un peu plus fraiche
Pas de surprise avec ce très beau Sauternes classique
A boire / A garder
Niepoort Porto Late Bottled Vintage 2017
Bien joli jeune porto que voilà, sur le fruit et la structure.
Pour une vingtaine d'euros, on est pas volé !
Bel avenir devant lui