C'est en tout cas ce que je voulais savoir quand j'ai vu le thème mais je vous le dis tout de suite – notre MC a eu peur du défi et n’a pas retenu de Bourgogne rouge. Le débat reste donc ouvert !

A défaut du compte-rendu officiel de Jean-Loup (victime du contexte), voici quelques impressions de ma part :

Le Raisin et l’Ange « Hommage à Robert » VF (Ardèche) 2020 : un petit before « nature » au fruité épicé. Un vin doux mais court, plus pour les terrasses de café en été que pour une dégustation. Très carbo mais sans défaut. AB/B

Lancelot-Pienne « Marie Lancelot » Champagne 2008 : un pur Cramant bien en place (voir un peu ramolli – je voyais plutôt une bonne part des raisins noirs) avec un joli fruit et des notes grillées. TB
Cazals « Clos Cazals » Champagne 2008 : un pur Oger au fruité frais, voire citronnée avec beaucoup de matière, de tension et de minéralité. EXC avec encore du potentiel
Je comprends que le deuxième a vieilli dix ans sur lattes et que la bouteille a sans doute été dégorgés beaucoup plus récemment. En tout cas, j’avais l’impression qu’il pouvait encore gagner en harmonie avec quelques années de plus.

William Fèvre Chablis Les Preuses 2008 : oxydé ?
William Fèvre Chablis Bougros Côte Bougerots 2008 : un Chablis classique serré, au fruité vert, minéral et tendu. TB.
Je pense qu’il peut s’améliorer avec quelques années de plus pour gagner en complexité et en rondeur. Deux bouteilles de la même cave, à l’évolution opposée !
Stéphane Tissot « En Barberon » Côtes du Jura 2008 : un vin avec une grosse matière mais une aromatique bizarre. Bouchon ?!

Taille aux Loups « Rémus + » Montlouis 2008 : un joli vin avec des notes de cire et de fruits mûr, doux et dense en bouche. Le style harmonieux de Jacky Blot. TB/EXC
Arnaud Lambert « Coulée de Saint-Cyr » Saumur 2008 : moins mon style avec une aromatique complexe mais disparate (fruité doux, coing, miel, truffe) et une texture assez serrée. B/TB
Eric Morgat « L’enclos » Savennières 2008 : vite identifié comme Savennières, le vin est très équilibré avec son fruité doux, son gras et sa relance subtile. EXC

Pichon-Longueville (Baron) Pauillac 2008 : ED
Léoville-Poyferré Saint-Julien 2008 : joli fruité frais, dense mais encore trop serré. TB aujourd’hui

Léon Barral « Valinière » 2008 : belle complexité avec des fruits, des épices et une volatile rafraîchissante. Le vin est puissant et dense en bouche mais reste frais. Les tannins sont fermes mais fins. EXC
Il a été plaisant dès l’ouverture tandis que les notes chimiques sont devenues un peu fortes en fin de service. A traiter avec prudence !
Passopisciaro Etna Rosso 2008 : un joli fruité sucré avec quelques notes fumées qui évoquent à certains le Nebbiolo. Texture riche et assez ferme avec une belle longueur. EXC
Peyre Rose « Syrah Léone » Languedoc 2008 : un beau fruit mûr mais aussi des notes « boisées » comme si le vin n’était pas encore en place. Riche et un peu herbacé en bouche, avec une grande longueur. TB/EXC aujourd’hui
Une version très maîtrisée de Peyre Rose, sans l’exubérance des 2002 qui sont restés ma référence.

Philippe Vandelle Etoile Vin Jaune 2008 : un vin gras et épicé au nez, doux et fruité en bouche, avec une acidité fine. Sans doute pas très « jaune » mais idéal pour faire découvrir ce type de vin aux néophytes. EXC

Guy Wach (Maronniers) Alsace Riesling GC Muenchberg 2008 : fruité confit, truffé, encore un peu doux et sans relance. B/TB
Zind-Humbrecht Alsace Gewurztraminer GC Goldert 2008 : fruité discret sur le litchi, floral en finale mais un peu amer et marqué par l’alcool. B/TB
Cela m’a rappelé un autre Gewurztraminer de Zind qui se voulait sec et qui était à 15% (Herrenweg 2012 ?).
Doisy-Daëne Sauternes-Barsac 2008 : joliment fruité sur l’abricot avec des touches de vanille. Fin et subtil en bouche. TB

Malgré quelques vins défectueux on n'est pas resté sur notre soif avec ce joli assortiment bien varié.

PS: je vois dans le CR de Starbuck (Un ami en Moselle) qu'il trouvait Peyre Rose 2006 un peu bordelais. Il n'y a donc pas que moi qui voit un changement de style ;-)

Ralf

Ah Preuses 2008 bouchon liège, nombreux dégâts.
Comment était le bouchon du Cote Bouguerots ?
Stephane 

Un carnage les Preuses 08 liège. J'ai eu aussi des Bouguerots flingués. C'est d'autant plus rageant que les vins étaient superbes à la naissance.
De mémoire, le passage diam sur les GC date de 2012 (0 déviante pour l'instant)

Marc