29/03/2023: LPV Nice 83eme - Thème millésime 2016

Une nouvelle fois, notre petit groupe se retrouve à Entre 2 vins à Antibes, notre repaire désormais habituel. Encore un grand merci à Franck et son équipe qui nous reçoit avec tjs autant de générosité, qui gère l’ordre de service et fait que nos soirées sont si agréables. 

1- Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016
Robe claire. Joli nez mur et gourmand, sur les agrumes, un léger exotique, abricot. La bouche est bien tendue, du volume, belle maturité mais aussi fraîcheur, sur le cedrat, clémentine, abricot et notes de fruits exotiques. Très tres bon

2- Bott-Geyl - Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' 2016
Robe claire. Nez agréable qui petrole bien, puis citron jaune et vert. La bouche est fraîche et gourmande, très typé riesling, fumé, notes terpéniques, agrumes confits. Ça manque juste un peu de dynamisme et de relance mais un joli vin.

3- Domaine de la Tournelle - Fleur de Savagnin 2016
Robe claire. Très joli nez sur un joli grillé, très autolyse, citron jaune, zeste. La bouche est bien tendue, citronnée, salivante. Par rapport à 2015, ca manque un poil de volume, mais ca reste tres bon. Finale fraîche, sur les agrumes et un joli grillé. Très très bon

4- Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016
Robe claire. Nez un peu discret, principalement sur les agrumes. La bouche est bien traçante, dynamique, salivante mais avec du volume, citron jaune, cedrat, clémentine, une pointe légèrement plus mûre avec des notes d’abricot. Longue finale salivante et fraîche. Excellent 
Marrant de découvrir le doublon a la levée de la chaussette, avec 2 vins déjà bien différents

5- Alain Voge - Cornas 'Les Chailles' 2016
Robe rubis foncée. Nez fumé, fruits noirs, léger élevage. La bouche est mûre, assez massive, manquant un poil de fraîcheur, un peu austère, avec un fruit en retrait, plutôt mûre et zan. Pas convaincu en l’état

6- Combier - Clos des Grives Crozes-Hermitage Rouge 2016
Robe rubis foncée. Joli nez sur la mûre, cerise noire et myrtille, un joli fumé, léger réglisse. La bouche est mûre, du volume, plus dynamique que le voge, sur le jus de cerise noire, un très léger côté lacté. Mieux que le précédent mais pas top non plus.

7- Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2016
Robe rubis foncée. Joli nez fumé, un beau fruit, panier de fruits noirs, un côté salin. La bouche est juteuse, dynamique, un côté un peu fougueux, sur la petite mûre, fumé, léger lardé. Très très bon

8- Montcalmès - Terrasses du Larzac 2015 (hors thème, pb de lunettes lol)
Robe rubis foncée. Nez sur le jus de mûre, un côté presque lacté, très fumé. La bouche est volumineuse, sérieuse, avec un côté austère, sur la mûre, le fumé, eucalyptus, réglissé. Très bon

9- Dard & Ribo - Crozes-Hermitage Rouge 2016
Robe rubis foncée. Le nez est sur les fruits rouges, un côté sauvage. La bouche est très etheree, avec un gros goût de souris. Bouteille KO

10- Tenuta Il Poggione - Brunello di Montalcino 2016
Robe rubis foncée. Nez très discret. La bouche est gourmande, du volume, légèrement acidulée, pas mal de tanins, sur la myrtille et petite mûre, un côté fumé, légèrement mentholé. Très bon

11- Château Lestignac - Dix Sept
Robe dorée orangée. Nez sur un côté cognac, rancio. La bouche est sur ce côté rancio, fruits secs, noix. Marrant

12- Domaine de Souch - Cuvée de Marie-Kattalin Jurançon 2016
Robe dorée. Nez sur l’ananas, agrumes murs, fruits exotiques, un côté mangue. La bouche est top, acidulée, gourmande, juste ce qu’il faut de sucre, très sapide et salivante, sur l’ananas victoria, agrumes confits, abricot sec. Grande longueur fraîche et gourmande. Top

Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016

Marrant de découvrir le doublon a la levée de la chaussette, avec 2 vins déjà bien différents

Je trouve les deux commentaires assez proches, tant pour l'aromatique que pour le profil du vin. Alors certes ce n'est pas un copier-coller mais les nuances me paraissent plus provenir de l'effet de séquence et du fait que nous, dégustateurs à l'aveugle, ne sommes pas infaillibles dans nos appréciations.
En tout cas beau millésime que 2016, sans doute un peu jeune pour les rouges.

Jean-Loup (ex niçois mais c'était avant 1976  )

Les notes de Stéphane

1- Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016
16.5/20 Nez sur les fruits confits, agrumes confits, pointe exotique et fenouil. Attaque grasse, large puis qui explose sur les fruits jaunes, citron vert, zeste, salivant. Très bon

2- Bott-Geyl - Riesling Alsace Grand Cru 'Schlossberg' 2016
16/20 Nez sur les fruits blancs, florale, léger terpénique. Bouche fraîche, élégante sur les fruits blancs, pêche de vigne, tilleul, avec une petite impression tannique sur la finale. Très bon.​​​​​​​

3- Domaine de la Tournelle - Fleur de Savagnin 2016
16-16.5/20 Nez sur les fruits jaunes, grillés, pomme cuite, agrume. Bouche vive, dynamique sur les fruits jaunes, agrumes, granny avec une belle finale citrique. Très bon.​​​​​​​

4- Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016
16/20 Nez sur la prune verte, la pomme, léger fruits à coque. Bouche un poil austère mais droite sur les les fruits blancs, poire, agrume avec une finale vineuse portée par de fins amers. Très bon mais rien à voir avec la précédente.​​​​​​​

5- Alain Voge - Cornas 'Les Chailles' 2016
14.5/20 Nez sur les fruits noirs, fumé, viandé, léger élevage. Bouche sur les fruits noirs, un peu austère, serrée, avec un petit élevage fumé. A attendre, pas mon style​​​​​​​

6- Combier - Clos des Grives Crozes-Hermitage Rouge 2016
16/20 Nez sur les fruits noirs, bacon, violette, pointe d'élevage. Bouche élégante, sur les fruits noirs, petit fruits rouges, sanguin, violette avec une pointe chocolatée en finale. C'est bon mais ça manque d'émotion.​​​​​​​

7- Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2016
15.5/20 Nez très discret, sur un léger fruits rouges. Bouche sur les fruits rouges et noirs, la mûre, la myrtille, la cerise, florale. Impression en demie teinte, ça manque un peu de matière mais possible effet séquence avec l'élevage des 2 bouteilles précédentes.​​​​​​​

8- Montcalmès - Terrasses du Larzac 2015 (hors thème, pb de lunettes lol)
16/20 Nez discret sur un fin fruits rouges et noirs. Bouche fine mais avec une belle matière, élégante, sur les fruits rouges et noirs, léger confituré mais restant frais. Très bon

9- Dard & Ribo - Crozes-Hermitage Rouge 2016
Souris

10- Tenuta Il Poggione - Brunello di Montalcino 2016
16.5/20 Nez sur les fruits rouges, cuire chocolat, petit côté sanguin. Bouche mûre mais fraîche, acidulée, sur les petits fruits rouges, noirs, léger côté chocolat et menthol. Très bon.​​​​​​​

11- Château Lestignac - Dix Sept
14/20 Nez sur la peau d'orange, les agrumes, un peu pomme cuite et fruits secs. Léger perlant en bouche qui apporte de la fraîcheur a un côté monolithique sur la pomme cuite, peau d'orange, noix avec une finale un peu tannique qui a du mal à redynamiser l'ensemble. Moyen.​​​​​​​

12- Domaine de Souch - Cuvée de Marie-Kattalin Jurançon 2016
17/20 Nez sur l'ananas, ananas confits, abricots, bonbon. Bouche dynamique sur l'ananas frais, les agrumes confits, c'est hyper gourmand mais le sucre est tendue par une belle acidité. C'est vraiment très bon ! 

Jean-Loup Guerrin post= écrit:

Philippe Foreau - Vouvray Sec 2016

Marrant de découvrir le doublon a la levée de la chaussette, avec 2 vins déjà bien différents

Je trouve les deux commentaires assez proches, tant pour l'aromatique que pour le profil du vin. Alors certes ce n'est pas un copier-coller mais les nuances me paraissent plus provenir de l'effet de séquence et du fait que nous, dégustateurs à l'aveugle, ne sommes pas infaillibles dans nos appréciations.
En tout cas beau millésime que 2016, sans doute un peu jeune pour les rouges.

Jean-Loup (ex niçois mais c'était avant 1976 

)

 

le premier m’a semblé un peu plus mûr, avec un peu plus de volume, le second plus frais et plus traçant