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Quand un Crozes tient la dragée haute à de beaux Saint-Jo!

  • Fred1200
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Quand un Crozes tient la dragée haute à de beaux Saint-Jo!  


Nouvelle session vendredi dernier d’un des deux clubs de dégustation que je fréquente. Comité très restreint : 5 dégustateurs. Sept vins à déguster, à l’aveugle comme il se doit.

Le présentateur nous prévient qu’il n’y aura que du rouge pour le thème, mais nous propose tout de même un blanc pour nous échauffer. Un vin du Clos des Vignes du Mayne (un Pouilly 2015, si ma mémoire est bonne) mais si l’attaque est prometteuse, les notes oxydées prennent rapidement le dessus. Non noté.


Passons donc aux choses sérieuses. 


Vin n°1

Robe : qui hésite entre grenat et violine, moyennement translucide.
Nez : floral (violette), épicé, fruité (fruits noirs).
Bouche : souple avec toujours ces notes florales (violette), épicées, avec un peu de caoutchouc, de la mine de crayon, u graphite, de l’encens.
Vin équilibré, frais, fumé, avec des amers en finale (un peu trop prégnants pour moi).
 

Il s’agit de : Domaine des Hauts Châssis, Saint-Joseph … ? 2015
Ma note : 14/20 – Note moyenne : 14,5/20 



Vin n°2

Robe : rubis sombre.
Nez : plus charmeur que le précédent, fruits noirs, notes florales, sous-bois.
Bouche : attaque souple. Vin a priori plus passe-partout/consensuel que le précédent, avec des fruits noirs, des épices douces, des notes florales.
Il s’agit de : Domaine Lionnet, Saint-Joseph Terre Neuve 2017
Ma note : 14/20 – Note moyenne : 13,9/20 


A ce stade de la dégustation, je penche déjà fortement pour la Syrah car je connais l’attrait du présentateur pour ce cépage et, deux jours après son anniversaire, je le soupçonne d’avoir voulu se faire plaisir ! 


Vin n°3

Robe : entre grenat et rubis.
Nez : anchois, épices, notes florales, fruits rouges mûrs.
Bouche : très élégante, fraîche, suprêmement équilibrée entre acidité et matière, avec une belle longueur. L’aromatique reprend les fruits rouges mûrs, les épices douces, les notes florales, avec beaucoup de fraîcheur. Très beau vin !
Il s’agit de : Gilles Robin, Albéric 2016, Crozes-Hermitage
Ma note : 17/20 – Note moyenne : 16,6/20 


A ce stade, plus de doute possible … c’est de la Syrah. J’affirme … le présentateur confirme. Reste à trouver l'appellation...


Vin n°4

Robe : grenat sombre
Nez : côté crémeux au nez déjà, fleurs, fruits noirs (lactés), épices douces
Bouche : on retrouve le côté crémeux, avec un peu plus de maturité que dans le vin précédent, mais cela reste bien équilibré dans l’ensemble, avec une légère amertume finale. Pas mal non plus !
Il s’agit de : Yves Cuilleron, Les Serines 2017, Saint-Joseph
Ma note : 16,5/20 – Note moyenne : 16,2/20 


Vin n°5

Robe : entre violine et grenat sombre, moyennement translucide.
Nez : plus fermé, sérieux, avec quelques notes florales qui s’échappent.
Bouche : précise, avec une belle buvabilité mais aussi un côté plus sérieux en 2ème partie de bouche. La longueur est belle. Plus accessible en bouche qu’au nez.
Il s’agit de : Domaine Aléofane, Saint-Joseph 2015
Ma note : 16/20 – Note moyenne : 16,3/20 


Vin n°6

Robe : très semblable au précédent.
Nez : fruits rouges, épices, fleurs, quelques notes fumées.
Bouche : plus juteuse que les vins précédents, fraîche, avec une belle longueur salivante sur plusieurs vagues de fruit. C’est bon (même si je suis un poil moins enthousiaste que mes congénères).
Il s’agit de : Domaine Aléofane, Saint-Joseph 2016
Ma note : 16/20 – Note moyenne : 16,8/20 


Vin n°7

Robe : entre grenat et violine
Nez : notes fumées, épices, nez plus puissant que les autres avec déjà une certaine amertume perceptible.
Bouche : plus mûre, presque chaleureuse, pique un peu sur la langue, malgré du fruit et du crémeux. Il y a aussi du cuir et du goudron en finale. J’accroche moins.
Il s’agit de : Domaine du Tunnel, Saint-Joseph 2014
Ma note : 14,5/20 – Note moyenne : 15/20 



Le gagnant global de la soirée est le Saint-Joseph 2016 du Domaine Aléofane (Natacha Chave), mais personnellement j’ai préféré le Crozes de Gilles Robin !
Pour l'appellation, certains de mes condisciples avaient pensé à des appellations plus huppées (genre Côte-Rôtie...), mais je n'ai nullement été surpris que le thème soit Saint-Joseph (rouge). 

Classement final
1. Domaine Aléofane, Saint-Joseph 2016 : 16,8/20
2. Gilles Robin, Albéric 2016, Crozes-Hermitage : 16,6/20
3. Domaine Aléofane, Saint-Joseph 2015 : 16,3/20
4. Yves Cuilleron, Les Serines 2017, Saint-Joseph : 16,2/20
5. Domaine du Tunnel, Saint-Joseph 2014 : 15/20
6. Domaine des Hauts Châssis,  … ? 2015, Saint-Joseph : 14,5/20
7. Domaine Lionnet, Terre Neuve 2017, Saint-Joseph : 13,9/20 

Bonne qualité d'ensemble des vins dégustés!

Merci de m’avoir lu ! 

Fred    
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30 Mai 2024 23:57 #1

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Merci pour ce retour de dégustation. Le domaine Gilles Robin fait partie du top en Crozes!

PM, Beaune
31 Mai 2024 07:22 #2

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Réponse de David Chapot sur le sujet Quand un Crozes tient la dragée haute à de beaux Saint-Jo!

Merci pour cette belle dégustation.
Le domaine produit aussi la cuvée 1905 très intéressante.
Sinon, le Clos des Corniret de Laurent Fayolle est un Crozes sur un côteau granitique dans le village de Crozes-Hermitage avec, selon mes goûts, plus d'identité/de terroir que ceux de plaine; un Saint-Joseph dans l'appellation Crozes en quelque sorte!
David.
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31 Mai 2024 07:49 #3

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Merci,
il y a aussi probablement un effet millésime. 2016 est particulièrement à mon goût dans le secteur. D'ailleurs, le vin préféré de la soirée est aussi issu de ce millésime.
Bibi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
31 Mai 2024 08:15 #4

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« Merci pour ce retour de dégustation. Le domaine Gilles Robin fait partie du top en Crozes »

Tout à fait d’accord. 
La cuvée référence de ce domaine est la cuvée « Papillon », sans doute moins de profondeur qu’Albéric, mais avec une gourmandise incroyable dans sa jeunesse et un degré de buvabilité dangereux 😋. Et un rapport qualité / prix intéressant !

Et, ce qui ne gâche rien, l’accueil est toujours très sympathique au domaine.

Gérard 


 
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01 Jui 2024 13:20 #5

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