L'info du jour?

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    Eric B a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Ils doivent bien se gaver !

    J'imagine qu'ils achètent au prix des cours du Bordeaux, entre 900 et 1100 € le tonneau (900 litres), soit 1 € et 1.20 € le litre (= 0.75 € et 0.90 les 75 cl). Après il y a tout de même l'élevage en barrique de 6 mois qui doit leur coûter quelques dizaines de centimes.

    Eric
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    #1081

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    tarkan a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    oliv écrivait:
    > Qui a dit quoi ?
    > La Bourgogne est un « terrain miné par des
    > déceptions chéries par des snobs
    > pseudo-intellectuels qui se complaisent à débattre
    > ad nauseam des vignerons et des terroirs, à défaut
    > de qualité
    (...) Au contraire même, [les
    > bourguignons] ne savent pas pourquoi les grands
    > crus blancs de leurs parcelles sanctifiée ne
    > tiennent pas 5 à 6 ans en bouteille (…).
    > Heureusement que pour les amoureux du chardonnay
    > bourguignon il y a le Mâconnais ! »
    >
    > www.vitisphere.com/b...

    « Au contraire même, [les bourguignons] ne savent pas pourquoi les grands crus blancs de leurs parcelles sanctifiée ne tiennent pas 5 à 6 ans en bouteille (…). Heureusement que pour les amoureux du chardonnay bourguignon il y a le Mâconnais ! »

    Il a pas faux!
    #1082

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Étude
    Boire ensemble, le secret du couple !

    www.dailymail.co.uk/...
    #1083

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    L'histoire ne dit pas si pour avaler ses 100 verres par jour, il en faut un 101ème pour faire passer la pilule ! :)o

    www.foxnews.com/heal...
    #1084

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Média
    Les anciens se souviennent de Bernard Magrez et son " à 20 ans, les jeunes ne s'intéressent pas aux vins. Il y viendront plus tard, à 40 ans, car le vin est statufiant. Il en va du vin comme des meubles ou des vêtements, cela devient une question de statut social ".

    Ben voilà, ça y est, la RVF s'est alignée !
    "Je suis convaincu que les grands amateurs de vin, comme les collectionneurs d’armes anciennes, comme les amateurs de voitures de sport italiennes, vont bien sûr sur internet mais qu’ils continueront à s’abonner si il y a une revue papier sur leurs centres d’intérêt un peu haute de gamme, etc…
    Ils continueront à s’abonner parce que ce sera un produit statufiant.»
    #1085

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    Eric B a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Merci pour le vieux lien. Ca rappelle des souvenirs... ;)

    Quand je pense que je ne connaissais pas le domaine de la Chevalerie ::o

    Eric
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    #1086

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    hyllos a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Pourquoi pas... mais alors la RVF doit sérieusement revoir son torchon :) (non, en fait, je n'y crois pas 5s)
    #1087

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    flog a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Je suis convaincu que les grands amateurs de vin, comme les collectionneurs d’armes anciennes, comme les amateurs de voitures de sport italiennes, vont bien sûr sur internet mais qu’ils continueront à s’abonner si il y a une revue papier sur leurs centres d’intérêt un peu haute de gamme, etc…

    c'est vrai que j'ai une alfa (ok de 15ans), un arc (en bois), et que je suis abonné à la RVF (quand je n'ai plus de PQ)

    Cordialement
    Florian
    #1088

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    Eric B a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Pour le côté statufiant, la place me semble prise par Vignerons, revue très chic avec papier glacé et belles photos.

    Eric
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    #1089

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    winaddict33 a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    flog écrit: je suis abonné à la RVF (quand je n'ai plus de PQ)


    Y en a qu'ont vraiment des goûts de chiottes :(::o:S;)
    Parce que même en cas d'urgence, le papier glacé, c'est pas le top!

    Christian winaddict33, amateur pendant 20 ans, passionné depuis 2002.
    #1090

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    flog a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    le pire c'est les agrafes ;)

    Cordialement
    Florian
    #1091

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    winaddict33 a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    flog écrit: le pire c'est les agrafes ;)

    T'es découvert ! :)o
    Si tu étais un vrai abonné de la RVF, tu aurais remarqué que c'est du relié/collé et que donc y a plus d'agrafes depuis longtemps

    Christian winaddict33, amateur pendant 20 ans, passionné depuis 2002.
    #1092

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    flog a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    c'est LE truc auquel je ne porte pas attention, j'en suis resté aux poster que je déccrochais :D, mais du coup j'ai vérifié et il reste très peu de magasine avec !

    Cordialement
    Florian
    #1093

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Média
    La presse du vin en pleine déconfiture ?

    les5duvin.wordpress....
    #1094

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    Pididi a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Parc d'attraction LVMH

    In vino veritas
    « Texture craquante, feuilletée, croquante… : en faisant la tournée des chais de Moët & Chandon, en entendant parler les œnologues de leur façon de créer des assemblages, j’ai eu la certitude qu’en procédant de la même façon en cuisine je pourrais obtenir des résultats extraordinaires. » Carré de veau macéré dans des fûts de château-d’yquem, cuisson à la craie des crayères de Ruinart, légumes fermentés dans des feuilles de vigne du Clos du Mesnil… Mais Alléno va plus loin. L’idée : ne plus passer d’un assemblage à la cuisson, mais faire l’inverse. Extraire l’ADN des ingrédients pour mieux pouvoir les assembler, jouer de leurs textures, de leurs arômes.



    They call me Didi :o
    #1095

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    winaddict33 écrivait:
    >

    flog écrit: > je suis abonné à la RVF (quand je n'ai plus de PQ)
    >

    >
    > Y en a qu'ont vraiment des goûts de chiottes
    > Parce que même en cas d'urgence, le papier glacé, c'est pas le top!

    [size=large]La presse papier a encore un grand avenir !
    La preuve... :P[/size]

    i.chzbgr.com/maxW500...
    #1096

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    Eric B a répondu au sujet : Re: L'info du jour?


    Eric
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    #1097

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Comme disait Desproges , il y en a qui lisent la RVF d'un derrière distrait B)

    Raymond
    #1098

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Lu sur Twitter
    Fini "Burgundy" ! BIVB utilisera désormais le mot Bourgogne, y compris à l'export, car c'est une marque - et une marque ne se traduit pas.

    #1099

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Suisse
    Le gouvernement vaudois a attribué le label d'Appellation d'Origine contrôlée aux productions viticoles du Dézaley et du Calamin !

    www.lematin.ch/socie...
    www.24heures.ch/vaud...
    #1100

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    [size=large] Quand c'est pour un balais à chiottes , je veux bien mais là, ils en font pas un peu beaucoup, les champenois ?[/size]

    :S

    champagne.blogs.luni...
    #1101

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    Nonolapero a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    J'ai cru, un moment, que ça parlait des, trop nombreux, champagnes qui ne sont que bon à détartrer les chiottes.
    #1102

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    PY a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Ou de la difficculte d'un blind test :
    Concours du meilleur sommelier
    #1103

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    oliv a répondu au sujet : Le Meilleur Sommelier du Monde 2013 est...

    [size=large]... Paolo Basso (Suisse) ![/size]
    #1104

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    oliv a répondu au sujet : Et le Meilleur Maître d'Hôtel du Monde 2013 est...

    ... Jean-Jacques Chauveau !

    www.lhotellerie-rest...
    #1105

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Et le Meilleur Maître d'Hôtel du Monde 2013 est...

    Très bonne nouvelle pour le directeur du Pré Catelan.
    Un grand professionnel.


    Cordialement,
    François Audouze
    #1106

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    hannibal a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    L'Académie Internationale de la Gastronomie vient d'annoncer ses Grands prix...

    Elle ferait mieux d'annoncer ses petits prix, ça changerait un peu
    #1107

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Bordeaux
    "Parker ne viendra pas à Bordeaux pour les primeurs 2012, ce qui est une catastrophe pour le négoce et bien des propriétés orphelines." - B. Burtschy

    #1108

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    ah ah ah. la vraie fin du cycle, elle est là.
    #1109

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    oliv a répondu au sujet : Re: L'info du jour?

    Ou la vraie fin d'un jour.... B)
    #1110

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