Bienvenue, en effet, cela manque de passionnées dans ce forum de passionnés.
N'aie crainte, ici tout le monde est gentil, à part Michel bien sûr...

Bienvenue aux nouveaux inscrits... et inscrite !
Encore quelques milliers de femmes et on pourra bientôt parler de parité

Marcmichel,
C'est bon de savoir qu'il existe encore des amateurs de liquoreux, et qui le revendiquent !
Dans le Sud Ouest, il y a également Gaillac qui produit désormais des vendanges tardives, si tu ne le savais pas...
C'est devenu mon AOC de prédilection pour les liquoreux, grâce à une certaine tolérance dans les types vinifications, une large gamme de cépages et surtout des vignerons talentueux, qui croient en l'avenir de leurs liquoreux.
Je ne saurais que te conseiller de t'y intéresser si ce n'est pas déjà le cas, tu trouveras plein de pistes ici

Bonjour,

Je m'appelle Jolhan et cela 27 ans que je suis né en Normandie. Je me suis inscrit sur ce merveilleux site hier afin d'organiser au mieux mon week-end prolongé à Beaune pour la fête des Hospices.
Etant de plus en plus passionné par le vin, je prends des cours d'oenologie et lis pas mal sur le sujet.
Mon plaisir se trouve en bonne partie sur le blanc, avec une grosse préférence pour la Bourgogne. Le rouge ne me laisse pas insensible non plus
Je suis également très fan de vins oxydés ou liquoreux (Vin Jaune, Tokai, Sauternes).
Je n'hésite donc pas à allier vacances et visites avec dégustations dans les nombreux pays que je découvre (Monténégro, Hongrie...); Je suis d'ailleurs souvent curieux du vin d'ailleurs.

Voilà vous en savez un peu plus à mon sujet Merci de m'accueillir !

Jo14 écrit: Bonjour,

Je m'appelle Jolhan et cela 27 ans que je suis né en Normandie. J
Je suis également très fan de vins oxydés ou liquoreux (Vin Jaune, Tokai, Sauternes).
Je n'hésite donc pas à allier vacances et visites avec dégustations dans les nombreux pays que je découvre (Monténégro, Hongrie...); Je suis d'ailleurs souvent curieux du vin d'ailleurs.

Voilà vous en savez un peu plus à mon sujet Merci de m'accueillir !

Aïe ! Vous commencez mal !
On va dire oxydatif.

Ouh la bourde !!!

Je ne me suis pas relu... Cela m'apprendra
Merci pour la correction et désolé pour l'attaque !

Bonjour à tous,

Mazorus 31 ans de Paris, passionné depuis mon premier verre il y a 21 ans maintenant. Je m'interesse aux vins, champagnes et spiritueux sérieusement depuis 3, 4 ans. Après m'etre delecté de vos commentaires et précieux conseils, je souhaiterais prendre place à bord et pouvoir enrichir à mon tour ce forum.

Amicalement

Bienvenue sur LPV!

Bonjour

Baptiste 32ans auvergnat expatrié a Londres.
Amateur de vins en general, mon coeur balance sur les chenins de loire pour les blancs, et les syrah du rhone pour les rouges... Mais clairement j aime decouvrir de nouvelles choses des que l opportunite se presente ! Un fief vendeen, un poulsard... un gamay fais et fruite... des mourvedres ensoleilles.. chaque vin pour son occasion et chaque occasion pour un vin
merci a tous les experts de ce forum pour leurs precieuses recommandations et degustations

Bienvenue à toi Baptiste.

jlj

Bonjour à tous,
Boris, 36 ans, Corse habitant dans le 77, violoniste de métier, motard, passionné de hi-fi et de home cinéma. Mais bien avant la moto et le bon son, un ex-beau père m'a fait découvrir les grands vins qu'il conservait dans sa cave. Mes premières grandes émotions: un château margaux 1988, et surtout un château rayas 1986 (probablement bu en 2005) dégusté à l'aveugle, et qui, avec ses notes prononcées de kirsch, a ouvert dans mon imagination sur des perspectives nouvelles quant aux possibilités du jus de raisin. Après un peu de business sur e-bay qui m'a permis de m'offrir mes premiers beaux flacons (essentiellement des crus classés de Bordeaux mais aussi du Rhône et quelques comte laffon) , j'ai depuis levé le pied sur les grands crus et m'amuse à trouver de belles pépites les plus abordables possibles pour boire tous les jours. Depuis 2 ans ce sont "les plants" vdp de Vaucluse du fameux domaine Santa duc connu pour produire les meilleurs gigondas qui a conquis mon cœur et mes papilles (ainsi que celles de mon épouse). C'est un peu la loterie suivant les bouteilles mais de temps en temps on tombe sur un bijoux qui à l'aveugle pourrait détrôner des cuvées à plusieurs centaines d'euros. Pour 5,60 euros, c'est efficace. C'est à se demander si ce n'est pas le même jus qui est contenu dans les fameux gigondas.
Toujours fan de rayas, nous nous sommes naturellement dirigés vers le domaine des tours qui nous procure pratiquement autant de plaisir qu'un rayas 2000 ouvert récemment.
Dans un style radicalement différent, on aime bien les grands vins de reignac, aussi. Pareil, la loterie, mais quand on gagne, c'est incroyable.
Inscrit depuis quelques années et fervent lecteur des CR ici présents, je me présente enfin afin de peut être interagir un peu plus avec vous.
À très vite ;o)

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous lis et consulte régulièrement votre forum.
Étant un amateur ( dans les deux sens du terme) de vins ( principalement rouge), je passe des heures à fouiller et m’enrichir de votre passion.
Je dois l’avouer que je reste admiratif devant certaines discussions notamment lorsqu'elles décrivent le vin testé . A la fois poétique et amour

J’ai deux caves à la maison (dont une de service), et 127 bouteilles (dont 7 de vin blanc).
J’ai commencé cette petite cave il y a près de 7 ans maintenant , malheureusement mes lacunes ne m’ont pas permis de la remplir qualitativement.
Aujourd’hui les temps ont changés, (mon palais aussi ), je filtre beaucoup plus les bouteilles achetées , notamment grâce à vos avis qui m’ont grandement été utiles.
Je n’interviendrai pas beaucoup, peut être par pudeur, mais surtout pour prendre le temps de déguster encore et toujours vos avis et descriptions de ce produit qui nous rassemble.
Je m’empresse de continuer à naviguer à travers tous les sujets.
Très bonne continuation, et au plaisir de vous lire.

Y

Au plaisir de te lire aussi, un instant de pudeur étant vite passé!

jlj

Bienvenue aux nouveaux inscrits !
Yaswaï a écrit : "Je n’interviendrai pas beaucoup, peut être par pudeur"
C'est très bien la pudeur, mais il ne faut pas en abuser. Tu verras qu'en participant régulièrement et en postant des compte-rendus de tes dégustations, tu progresseras dans la dégustation elle-même car tu prendras l'habitude de te concentrer en goûtant les vins. Ipso facto, tu constateras une différence.
Il ne faut surtout pas être trop timide.

Bonjour à tous,

Je suis Jacques, jeune quarantenaire. Après un dizaine d’années à l’étranger, je reviens en France et suis donc versaillais depuis peu. Il est maintenant temps pour moi de profiter des vins et mets français après cette longue diète forcée. Même si j’ai pu, lors de mes vacances constituer une petite cave, aidé par l’impossibilité d’y toucher du fait de mon éloignement, je ne suis pas un spécialiste et suis à la recherche de conseils, de partages et de dégustations…

C’est la raison de mon inscription aujourd’hui. Merci par avance de vos conseils et de votre indulgence pour les premiers commentaires que j’oserais partager avec vous…

Mon palais s’est adapté au vin du nouveau monde mais ma préférence actuelle va vers les beaujolais et vins de Loire (Peut être en réaction d’ailleurs, il faudra que j’analyse ca). Je ne dédaigne cependant aucune région même si j’aurais tendance à m’éloigner un peu des malbec et autres carmenere durant un temps ;-)

Dans l’attente d’échanger avec vous, je vous souhaite une bonne soirée,
J.

Bien venu Jacques.
Au plaisir de lire tes C.R

Gaëtan

Bienvenue , parmi nous , cher voisin , au plaisir de te lire
Didier

Je viens de l'est de la France. Je ne connais rien au vin mais je souhaite offrir (à prix raisonnable) une bouteille spécifique à une personne. Toutefois je n'y connais pas grand chose, et en particulier je ne connais pas la fiabilité des sites sur internet.

J'ai donc pensé que m'inscrire sur un forum de connaisseurs pourrait me permettre de prendre le moins de risque possible.

Sinon j'ai 28 ans et je viens de l'est de la France.

Bonsoir Guiruko.
Belle initiative que la tienne.
S'inscrire sur ce forum pour découvrir le monde du vin, c'est ouvrir une porte qui donne sur l'immensité.
Il y a tant de paramètres, de données, de contributions, d'avis, que tu ne t'y retrouveras pas. Le vertige te guette !

Si tu souhaites offrir une belle bouteille à un-e ami-e, il faut éventuellement connaître les goûts de celui ou celle qui recevra le cadeau. Il y a des becs à sucre et d'autres qui ne jurent que par l'oxydatif... Des bordeaux-addicts et des Bourgogne-fadas. Moins nombreux sont ceux qui ne jurent que par le melon, mais il y en a.
Ensuite, comme te l'ont expliqué quelques membres très... actifs, n'hésite pas à te rendre chez un-e caviste. Il saura te conseiller.
Si tu sais parfaitement ce que tu souhaites offrir et que ce que tu convoites ne se trouve que sur un site de vente en ligne, lance-toi.

Quant à nous, nous ne pourrons - éventuellement - que te donner de maigres informations sur le site dont tu nous parles.

Bienvenue sur LPV.

Bonsoir à tous !

Cela fait bien 2 ans maintenant que je parcoure ce forum, pas toujours avec assiduité mais toujours avec grand intérêt. J'ai franchi le pas et je me suis inscris - enfin - il y a quelques jours, pour participer de manière active à l'enrichissement de ce grand rendez-vous d’œnophiles.
Je suis né en 1997 dans la vallée du Rhône (je n'avais que quelques années lorsque ce forum a été créé !), et j'ai découvert le vin il y a un petit moment déjà grâce à mon père, amateur et heureux propriétaire d'une belle cave sous sa maison. Mon intérêt a grandi au fil des années, et n'a fait qu'augmenter lorsque je suis entré en école d'ingénieur agronome où j'ai eu la chance de rencontrer de nombreux jeunes amateurs de vin comme moi (dont une bonne partie était issue de familles de viticulteurs, et suivent maintenant la voie viti-oeno). J'ai pu ainsi participer à de nombreuses dégustations en présence des viticulteurs (ce que j'adore, car cela permet de discuter des conditions de culture et de transformation, et pas seulement du produit final !), et à plusieurs "concours" de dégustation dans des lieux sympathiques (au Château Figeac, dans les locaux de Ruinart, ou à Chambord).
Je pense que ma connaissance des vins et de l'art de la dégustation est bien faible par rapport aux ténors de ce forum, mais je ne demande qu'à l'améliorer !

Au sujet des vins, en particulier, j'ai essayé de résumer mes goûts de la façon suivante :
-ma région viticole de coeur : la Vallée du Rhône (évidemment)
-la région viticole avec laquelle je prends beaucoup de plaisir : le Roussillon (j'adore notamment les VDN, et le grenache gris !)... je triche en faisant une petite parenthèse et je rajoute le Bandol et l'Irouléguy blanc dans cette catégorie
-les régions viticoles que j'essaye de découvrir plus en profondeur en ce moment : la Bourgogne (pas facilement accessible pour un budget serré d'étudiant, mais j'ai la chance d'avoir un ami qui bosse dans une grande maison là-bas en ce moment, ce qui m'aide un peu), et dans une moindre mesure le Jura (je vais notamment tenter d'aller à la Percée du vin jaune)
-les régions viticoles qui m'attirent le moins pour l'instant : Bordeaux, et la Loire (surtout pour les rouges)

Face à la complexité des terroirs, c'est un exercice difficile de résumer mes goûts et mes envies en 4 petites catégories, mais ça me semble tout de même intéressant de vous donner un aperçu de ce que j'ai l'habitude de boire.

Au plaisir de vous lire et d'échanger,

Santé !

Bienvenu Carambarbe, au plaisir de te lire et de nous faire partager tes dégustations.

Cordialement
Gaëtan

Bienvenue a toi Carambarbe ! Au plaisir de lire tes nombreux CR !!

Présentation très pointue et détaillée Carambarbe...et c'est pas une blague! Bienvenue à toi ainsi qu'autres nouveaux!

Bonjour !
Suite au petit message de Gaetan, je me présente !

Marc, au milieu de ma trentaine, et vivant sur paris. Originaire de Touraine, j'ai commencé m’intéresser vraiment au vin il y a 5 ans. J'ai commencé à organiser des dégustations avec mes amis, juste pour prendre le temps de parler du vin (ce que l'on fait trop rarement quand on y pense pas !)
Et c'est un véritable plaisir pour moi d'ouvrir, gouter et sentir ! Il y a tellement de richesses d'expression de la vigne, du terroir et du travail de vigneron ! C'est ce que me fascine le plus

Au plaisir d'échanger et de partager autour du vin avec cette communauté ! (que j'avais découvert au travers d'une campagne de Primeurs de Bordeaux)
Marc

Bienvenu parmi les "LPviens" Marc,

Je te souhaite très bonnes dégustations, de bonnes bouteilles et de pleins de CR pour le plus grand enrichissement de la communauté.

Gaëtan

Merci beaucoup !!

Bonjour à tous.
Je suis Brice, 42 ans, je suis à la frontière luxembourgeoise.
Amateur depuis quelques années, j'ai entrepris des cours d'oenologie afin d'apprendre à mettre des mots et des notions sur des émotions de dégustation.
Une cave sympathique qui se développe au gré des échanges et des rencontres.
Au plaisir de discuter dégustation, d'échanger sur les accords mets/vin même si je suis végétarien.

Toujours aussi disposé à dépanner quelqu'un qui recherche un flacon particulier si celui ci fait partie de ma cave mais ne représente rien de particulier pour moi...

Au plaisir

Soit le bienvenu.
Au plaisir de te lire.
Gaëtan

Bonjour,

Mon prénom est Sébastien, 30 ans, parisien et je travaille en audit.

Cela fait une bonne dizaine d'années (?) que je vous lis mais sans participer au forum, vous m'avez sincèrement beaucoup appris et je vous en remercie ! Mon intérêt pour le vin a commencé avec la Bourgogne dont les bouteilles constituent encore aujourd'hui environ 50% de ma modeste cave...

je n'ai pas de styles ou de goûts pré-définis (hormis ce penchant bourguignon!), ni de cépages, appellations, ou régions que je pourrais dénigrer... je fonctionne beaucoup au coup de cœur et j'adore surtout découvrir des nouveautés. J'achète beaucoup chez mon caviste de quartier qui a de vraies pépites (et dont je suis membre du club depuis 8 ans), mais également parfois en ligne essentiellement pour les vins italiens ou espagnols.

j'ai vécu 4 ans en Angleterre, 1 an au Japon et 6 mois à Perth (Australie de l'Ouest) ce qui m'a permis de découvrir les vins du nouveau monde (et notamment les vins de Margaret River!)

J'aimerais partager davantage mon intérêt pour le vin avec pourquoi pas des membres d'un Cercle LPV Parisien, c'est aussi ce qui a motivé mon inscription. Je me doute que les clubs sont archi complets (je ne baisse pas les bras tout de suite, il faut que je me renseigne avant!)

A bientôt!

Sébastien

"Nul n'est censé ignorer la Loire"
là, tu commences bien Caroline !!!
Le chenin et le cabernet sont mes chouchous

Bienvenue sur LPV en tout cas

Bonjour à tous,

Après au moins 5 années de lecture régulière de LPV il était tant que je donne un petit peu de mes experiences après tout ce que les contributeurs m'ont apporté.

Donc présentation rapide, Olivier, la quarantaine, vivant dans la ville du roi Soleil et travaillant dans les médias (rien à voir avec le raisin).

Issu d'une famille pas du tout proche de la culture du vin, j'ai appris de mes erreurs (beaucoup), des livres et de quelques rencontres afin de faire la main (puis la bouche et le nez !).

Passionné par la rencontre d'un lieu, d'un vin et d'un homme (ou d'une femme !), je suis plutôt monocépage (mais je me soigne) avec une prédilection pour la Loire, le Languedoc et la Bourgogne (puis un peu d'Alsace aussi!).

En esperant être à la hauteur (même sur la pointe des pieds) de ce noble lieu de partage.

Olivier