Nous avons 1838 invités et 59 inscrits en ligne

Présentation des nouveaux et des anciens

  • Messages : 650
  • Remerciements reçus 187

Réponse de f.aubin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Lolo,
...Et vive les vins de Loire !!!!
29 Jan 2019 11:22 #1231

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5
  • Remerciements reçus 1

Réponse de RobinM sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Je m’appelle Robin 22ans et je suis actuellement étudiant en école d’ingénieur sur la région parisienne mais je suis originaire d’Uzès dans le Gard.
Je m’intéresse au vin depuis plusieurs mois maintenant. Ce qui me passionne dans le vin c’est avant tout un savant mélange de savoir (œnologie), de plaisir (dégustation) et de culture (histoire). Cela faisait plusieurs jours que je cherchais un forum pour échanger sur le vin, n’aillant personne dans mon entourage de vraiment passionné pour le faire au quotidien.
Côté vin je suis pour l’instant assez surpris, tout les bons vins sont agréable à boire, autant les blanc que les rouges et quelque soit le cépage. J’ai cependant une petit aversion pours les vins moelleux et liquoreux qui m’écœure très vite..
Bonne journée à tous,
Robin

RM
29 Jan 2019 11:51 #1232

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21969
  • Remerciements reçus 6209

Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Robin

Je suis certain que tu as un penchant pour les vins élevés en fûts ?

Michel
29 Jan 2019 12:03 #1233

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5
  • Remerciements reçus 1

Réponse de RobinM sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Alors j’aime bien, mais que si c’est équilibré, un peu comme le maquillage il en faut juste assez.
Après même si le vin est trop boisé ce n’est pas mauvais mais c’est moins intéressant, ça se bois trop facilement.

RM
29 Jan 2019 12:08 #1234

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6454
  • Remerciements reçus 6493

Réponse de Vaudésir sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

mgtusi écrit: Bienvenue Robin

Je suis certain que tu as un penchant pour les vins élevés en fûts ?

:jump:

Tu parles des futs des canons Michel ::dance::
29 Jan 2019 12:43 #1235

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21969
  • Remerciements reçus 6209

Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je pense que Robin trouve ça bath l'élevage en fûts

Michel
29 Jan 2019 12:51 #1236

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 138
  • Remerciements reçus 230

Réponse de LudwigMozart sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Jean-Christophe
Je suis depuis quelques temps LPV avecses CR bien remplis.
Amateur de rouges principalement avec une préférence pour Bourgogne, en restant dans les prix très abordables, Beaujolais et Languedoc.

Incapable de faire le moindre CR.

Bonne journée,

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
29 Jan 2019 15:56 #1237

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2672
  • Remerciements reçus 8155

Réponse de bibi64 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

LudwigMozart écrit:
Incapable de faire le moindre CR.


Mais si, tu es capable de faire un CR. C'est en forgeant qu'on devient forgeron.
Pour commencer, dis-nous si tu as aimé ou pas le vin.
Plus tard, tu nous diras pourquoi tu l'as aimé ou pas: suave ou rapeux (tannique), plus ou moins amer, plus ou moins acide, simple ou complexe, court ou long en bouche, il y a plein de choses simples à dire.
Tu trouveras des fiches de dégustation toute pretes sur internet avec juste des cases à cocher pour t'aider à structurer tes commentaires au début. (exemples ici ou là) .

Allez Jean-Christophe, tu verras, c'est pas si diffcile et ca t'aidera à mieux comprendre tes goûts.

Bibi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
29 Jan 2019 16:55 #1238

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95385
  • Remerciements reçus 25555

Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Jean Christophe,
Superbe avatar !
C'est toi le petit frère de Didier ? %tchin

Comme le dit tout simplement et doucement bibi, rien de plus simple que de poster un CR !
Suffit de se lancer.
Mais méfie toi, on y prend vite goût.
29 Jan 2019 19:02 #1239

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 138
  • Remerciements reçus 230

Réponse de LudwigMozart sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci pour l'accueil.
Je me lancerai un jour :)

J-Chr - "Claustrophobia is the fear of closed spaces. For example: I am going to the liquor store and I'm scared that it's closed."
29 Jan 2019 19:14 #1240

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12
  • Remerciements reçus 6

Réponse de Titi89 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour!

Je viens de découvrir qu'il fallait se présenter, désolé du retard du coup!
Donc je suis Thierry et comme les plus observateurs d'entre vous l'auront remarqué je suis du 89.

Je viens ici sans prétention, en tant qu'amateur, défendre les producteurs et appellations que j'apprécie et en découvrir de nouvelles.
Grand fan de rouge et de vins de garde je connais surtout le vignoble nord bourguignon et ce sera un plaisir d'échanger avec vous!
Voili voilou je pense!

Titi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
31 Jan 2019 11:23 #1241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12819
  • Remerciements reçus 3686

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi Thierry.
En tant qu' amateur de vin, tu trouveras, ici, ton plaisir et plein d'informations.
Et, comme chacun, tu pourras apporter tes connaissances et rapporter tes belles découvertes.

jlj
31 Jan 2019 11:34 #1242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6454
  • Remerciements reçus 6493

Réponse de Vaudésir sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Titi89 écrit: Donc je suis Thierry et comme les plus observateurs d'entre vous l'auront remarqué je suis du 89.


C'est grand le 89 B)
31 Jan 2019 12:23 #1243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12819
  • Remerciements reçus 3686

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je parie sur la région Auxerre élargie... vers le sud.

jlj
31 Jan 2019 12:25 #1244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 282
  • Remerciements reçus 939
Bonjour à tous,

Je réalise que je ne me suis jamais présenté ici, depuis mon inscription, malgré les incitations des modérateurs du site ::charte:: .
Bien que je consulte souvent le site je n'ai que quelques contribution à mon actif.
Ceci devrait pouvoir s'arranger car depuis le 1er janvier j'ai gagné un temps libre certain, puisque je suis à la retraite.

Je m'appelle Patrick et j'habite Saint-Rémy-les-Chevreuse en région parisienne, dans le sud des Yvelines.

L'oenologie est pour moi un sujet d'intérêt important avec toutes ses composantes : lecture, voyage, cuisine, dégustation (c'est finalement ce qui me prend le moins de temps:) , visite de vignerons, salons, restaurants ...).
Je suis né en Bourgogne (Auxerre) et, initié au vin par mon père depuis mon plus jeune age, j'ai un petit faible pour les Bourgogne. Mes goûts se sont cependant depuis longtemps élargis à toutes les régions de France, et également étrangères : un ami qui travaillait en Italie m'a souvent ramené des vins italiens, j'ai réalisé récemment 2 week-ends œnologiques en Allemagne (Moselle et Palatinat) et je projette une incursion en Suisse (Lavaux) en avril.
Ce qui compte essentiellement pour moi, dans le choix d'un vin, c'est l'adéquation avec le moment de dégustation, les acteurs associés, l'association mets-vins.
Je suis prêt à participer aux activités d'un club ou d'un cercle de dégustation, situé dans ma région. Merci pour vos conseils.

Voilà, j'ai essayé en quelques mots de vous situer mes connaissances dans le monde du vin.
J'en profite pour saluer les modérateurs du site et les contributeurs principaux qui rendent ce site intéressant et agréable à consulter.

Patrick
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv, jean-luc javaux, DUROCHER, tonioaja, Frisette
31 Jan 2019 18:11 #1245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12652
  • Remerciements reçus 201

Réponse de PBAES sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Waouh...
Quatre points communs : lieu de naissance, lieu d’habitation, retraite et la passion du vin.

Bienvenue à toi Patrick et certainement à bientôt.

Philippe
31 Jan 2019 21:14 #1246

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3519
  • Remerciements reçus 6882

Réponse de jd-krasaki sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bientôt un LPV berges de l'Yvette ? Ne m'oubliez pas ! %tchin

JD | Lutèce
31 Jan 2019 22:43 #1247

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3958
  • Remerciements reçus 2076

Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

jd-krasaki écrit: Bientôt un LPV berges de l'Yvette ? Ne m'oubliez pas ! %tchin

ça sonnerait bien !
Même s'il faut, en toute circonstance, éviter de marcher sur la vase des berges. ;)
Désolé...
01 Fév 2019 09:47 #1248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11
  • Remerciements reçus 16

Réponse de Grumpf sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

33 ans, sur Paris, professionnel de santé...mais pas du foie !

J'apprécie grandement la lecture de ce forum depuis quelques temps maintenant.
Ne dispose pas d'une grande expérience en dégustation mais apprécie la bonne chère / chair.

Ce que je recherche avant tout en venant ici, c'est un échange convivial sans prise de tête ni a priori :unsure:

Au plaisir!
01 Fév 2019 10:57 #1249

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12819
  • Remerciements reçus 3686

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour et bienvenue sur le forum.
Un petit prénom, pour l'échange convivial, donc?

jlj
01 Fév 2019 12:16 #1250

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11
  • Remerciements reçus 16

Réponse de Grumpf sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Jean-Luc, merci pour le rappel :)

Tristan
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vougeot, jean-luc javaux
01 Fév 2019 13:09 #1251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1350
  • Remerciements reçus 1823

Réponse de vivienladuche sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Un professionnel de santé parisien?
Bienvenue au club cher Tristan +++
Serait-ce un crime de découvrir la profession en question?
01 Fév 2019 13:32 #1252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 11
  • Remerciements reçus 16

Réponse de Grumpf sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Pas un crime du tout, mais ne nous sommes pas très nombreux à avoir ce prénom dans le domaine à Paris du coup je vous réponds par MP
01 Fév 2019 14:38 #1253

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6
  • Remerciements reçus 30

Réponse de MGallias sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour tout le monde,

Mayeul, étudiant sur Paris, avec une passion dévorante pour le vin et envie d’en apprendre plus. Je suis lecteur depuis un moment, et je me décide enfin à prendre part au débat (à mon humble mesure).

Je tenais une petite asso de dégustation avant ça et j’aimerai bien continuer à m’entrainer un peu plus! J’ai quelques bouteilles en cave que je serais ravi de déguster avec des amateurs.

Au plaisir de vous lire,
Mayeul

MGallias
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jean-luc javaux
01 Fév 2019 14:57 #1254

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2672
  • Remerciements reçus 8155

Réponse de bibi64 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Grumpf écrit:
Ce que je recherche avant tout en venant ici, c'est un échange convivial sans prise de tête ni a priori :unsure:


Ça, Tristan, ce n'est pas gagné d'avance ;)

Mais avec du recul, on s'en sort. Bienvenue donc %tchin
01 Fév 2019 15:21 #1255

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3519
  • Remerciements reçus 6882

Réponse de jd-krasaki sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

On devrait pouvoir oeuvrer en faveur d'un Gif animé. :DD

Il va falloir monter une petite rencontre locale.

JD | Lutèce
01 Fév 2019 22:33 #1256

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21969
  • Remerciements reçus 6209

Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

jd-krasaki écrit: On devrait pouvoir oeuvrer en faveur d'un Gif animé. :DD

Il va falloir monter une petite rencontre locale.


Absolument ! Possible chez moi le dimanche 24 midi ou un soir de la semaine du 25 au 01/03.

Suite en mp

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus
01 Fév 2019 23:03 #1257

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 133
  • Remerciements reçus 237

Réponse de supagweg sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,
Après plusieurs années à lire le forum en anonyme, j'ai sauté le pas et je me suis inscrit.

Jeff, 46 ans, picard d'origine mais exilé sur Paris depuis près de 20 ans.

Biberoné aux vins de bordeaux de piètre qualité, j'ai réellement découvert ce que pouvait être le vin au détour d'une dégustation il y a 6 ans. Plutôt orienté sur les vins en bio et biodynamie, je ne dedaigne pas les vins conventionnels lorsqu'ils ont quelque chose à raconter.

En bonne compagnie, je déguste régulièrement des quilles de la france entière à prix modéré. J'essaierai de faire quelques CR même si mon vocabulaire oenologique est plutôt limité.

Mes préférences du moment : les jurançons sec, les mondeuses, les chenins de loire.
Mes principales sources d'achat : domaines, salons et caviste.

Au plaisir de vous lire et longue vie au forum.

++ Jeff
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cédric42120, Agnès C
02 Fév 2019 11:03 #1258

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12819
  • Remerciements reçus 3686

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Jeff... non, ici t'es pas tout seul... :)

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi, tonioaja, SOK
02 Fév 2019 14:14 #1259

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Blancpain69 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous !

Thomas, 30 ans, jeune cadre commercial lyonnais, je m'inscris enfin sur le forum après plusieurs années à vous lire.

Je suis rentré dans l'univers du vin au cours de stages lors de mes études (export de vins bourguignons et vente au caveau dans un domaine de Julienas).

De part la nature géographique de Lyon j'ai naturellement été éduqué au vin avec la Syrah, le Pinot noir, sans oublier le Gamay, cependant je dois avouer une relation passionnelle pour le cabernet franc ligérien, le riesling alsacien, les assemblages champenois et bordelais.. bref vous l'aurez compris, je suis un grand amoureux du savoir faire viticole et ceci sans frontières ni préjugés.

Un grand merci pour votre accueil et vos retours

Thomas

Thomas Van Hemelryck
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv, jean-luc javaux, Marc C
03 Fév 2019 21:32 #1260

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck